韓式豆腐湯
食材：豆腐湯淘米水、韓國大醬2大勺、韓國辣白菜200G、泡菜汁、西葫蘆、土豆、大蔥、辣椒、胡蘿卜、內酯豆腐或北豆腐、高湯、精鹽。
做法：
1、準備淘米水適量，第二遍的，較干凈。
2、水開以后放入2勺韓國大醬。
3、大醬在水中拌勻以后，放入韓國辣白菜和泡菜汁，大概放200g。
4、上面的東西煮1，2分鐘放入西葫蘆，土豆，大蔥，辣椒，胡蘿卜。
5、最后放入內脂豆腐或者北豆腐，高湯精，幾分鐘后就可以出鍋了。
子姜爆鴨腸
食材：新鮮鴨腸、子姜片、青二荊條辣椒節(jié)、干辣椒節(jié)、料酒、鹽、雞精、味精、醬油、老抽、花椒油
做法：
1、把新鮮鴨腸治凈后，切成段下入加有料酒的開水鍋，快速汆水后撈出來，瀝水待用。
2、凈鍋放菜油燒熱，投入子姜片、青二荊條辣椒節(jié)和干辣椒節(jié)，炒出香味才加入鹽、雞精、味精、醬油和老抽，隨后倒入鴨腸一陣爆炒，起鍋前淋花椒油，裝盤便上桌。
木耳燴肉片
材料：瘦肉、木耳、姜蒜蔥、紅椒、鹽、料酒、胡椒粉、香油、生抽
做法：
1、將瘦肉切片，加入料酒、胡椒粉和香油拌勻腌制片刻，木耳提前泡發(fā)，其他配料切好備用
2、熱鍋涼油，燒熱后下入肉片
3、將肉片快速劃散至變白后撈出備用
4、另起一鍋，熱油下姜蒜末炒香
5、加入黑木耳同炒
6、加入香蔥段和紅椒絲
7、下入肉片
8、加入鹽
9、淋入生抽拌勻即可出鍋
小白菜雞蛋湯
做法
1.準備食材
2.把雞蛋打入碗中，放入少量鹽
3.小白菜洗凈，用手折斷，雞蛋打散
4.湯鍋加入適量清水，煮沸
5.另一起炒鍋，放入適量橄欖油，油熱后倒入蛋液，中火煎至金黃，成塊狀，盛出待用
6.湯鍋水沸后，把煎好的雞蛋倒入鍋中，蓋上鍋蓋煮2分鐘
7.待鍋內水變成淡淡的奶白色時，下小白菜煮熟，再放入鹽，白胡椒調味
本站僅提供存儲服務，所有內容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權內容，請
點擊舉報。
