桃樹(shù)喜光,長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),易衰老,壽命短,離心生長(zhǎng)明顯,干性弱。通過(guò)整形修剪使桃樹(shù)具有一定的樹(shù)體形狀和骨架結(jié)果,充分利用光能。修剪能調(diào)控桃樹(shù)的生長(zhǎng)和結(jié)果,使其符合桃樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的習(xí)性、栽培方式和栽培目的需要。通過(guò)修剪可維持桃樹(shù)的樹(shù)體結(jié)構(gòu),培養(yǎng)出最佳的結(jié)果枝組和結(jié)果枝,達(dá)到早果、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、降低成本和延長(zhǎng)結(jié)果年限的目的。
桃樹(shù)屬于中小型喬木,有干性但不強(qiáng),桃樹(shù)喜光不耐陰。根據(jù)桃樹(shù)特點(diǎn)制定了整形修剪的原則。
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枝葉見(jiàn)光
修剪后要使得任何枝條至少一側(cè)和一段時(shí)間里見(jiàn)光。
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不同樹(shù)齡修剪程度不一
樹(shù)齡不同其生長(zhǎng)勢(shì)、生長(zhǎng)與結(jié)果的矛盾不同,對(duì)修剪反應(yīng)的敏感程度也不同。幼樹(shù)和旺枝輕剪,老樹(shù)和弱樹(shù)重剪。
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不同生育時(shí)期適度修剪
不同生育期,枝芽生長(zhǎng)狀態(tài)和生理特點(diǎn)不同,對(duì)修剪的反應(yīng)不同,生育期枝芽生長(zhǎng)的特點(diǎn)是不同時(shí)期修剪的依據(jù)。夏剪少量多次,生長(zhǎng)期修剪較休眠期重要。
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依據(jù)品種采用適宜的方式
依據(jù)品種不同采用不同的修剪方式,如直立生長(zhǎng)品種應(yīng)長(zhǎng)放旺枝并開(kāi)張枝干角度,開(kāi)張型品種抬高枝條角度。
桃樹(shù)栽培廣泛,各地形成了不同的整形修剪方法,各種整形修剪方法各有利弊,主要有以下2種方法。
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斷截法
以截枝為主,去強(qiáng)留弱,中、長(zhǎng)果枝冬剪不長(zhǎng)放或很少長(zhǎng)放。修剪費(fèi)工,樹(shù)勢(shì)健壯,結(jié)果年限長(zhǎng)。
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長(zhǎng)放法
以疏枝為主,不截枝或很少截枝。冬剪去弱留強(qiáng),果枝長(zhǎng)放。修剪省工,但易造成樹(shù)勢(shì)早衰。
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三主枝開(kāi)心形
具有骨架牢固、易于培養(yǎng)、光照條件好、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)等特點(diǎn)。三主枝開(kāi)心形的結(jié)構(gòu)如下: 樹(shù)高2. 5~3. 0米,主枝3個(gè),波浪式延伸。第一主枝朝北,第二主枝朝西南,第三主枝朝東南,切忌第一主枝朝南,以免影響光照。第一主枝距第二主枝15厘米,第二主枝距第三主枝15厘米。第一、二、三主枝的角度分別為60~70°、50~60°、40~50°。每個(gè)主枝選2個(gè)側(cè)枝,第二側(cè)枝著生在第一側(cè)枝的對(duì)方,并順一個(gè)方向呈推磨式排列。第一主枝上第一側(cè)枝距主干60~70厘米,第二側(cè)枝距第一側(cè)枝40~50厘米。第三主枝上第一側(cè)枝距主干40~50厘米,第二側(cè)枝距第一側(cè)枝40~50厘米。側(cè)枝上著生大、中、小型結(jié)果枝組。
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紡錘形
樹(shù)高2. 5~3. 0米,干高50厘米。有中心干,在中心干上均勻排列著生8~10個(gè)大型結(jié)果枝組。大型結(jié)果枝組之間的距離是30厘米。主枝角度平均為70~80°。大型結(jié)果枝組上直接著生小枝組和結(jié)果枝。
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主枝和側(cè)枝的修剪
對(duì)于樹(shù)冠直立的主、側(cè)枝延長(zhǎng)枝,修剪時(shí)留外芽,或利用背后枝換頭; 對(duì)于主、側(cè)枝延長(zhǎng)枝角度過(guò)大、生長(zhǎng)勢(shì)衰弱的,可選1個(gè)角度、長(zhǎng)勢(shì)、位置均較合適的副梢來(lái)替代,抬高主側(cè)枝角度,增強(qiáng)長(zhǎng)勢(shì)。對(duì)各主枝之間要采用抑強(qiáng)扶弱,保持各主枝生長(zhǎng)勢(shì)均衡。抑強(qiáng)是要對(duì)強(qiáng)主枝加大角度,多留果枝,多結(jié)果,修剪時(shí)主枝上留強(qiáng)枝,使其生長(zhǎng)勢(shì)減弱; 扶弱是要弱主枝提高角度,少留果,適當(dāng)留壯枝,使其生長(zhǎng)勢(shì)轉(zhuǎn)旺。
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結(jié)果枝的修剪
結(jié)果枝的剪留長(zhǎng)度和密度,應(yīng)根據(jù)品種特性、坐果率高低、枝條粗度、著生的部分及姿勢(shì)等不同而有差別。一般成枝力強(qiáng)、坐果率低的粗枝條,向上斜生或幼年樹(shù)的平生長(zhǎng)枝應(yīng)長(zhǎng)留; 成枝力弱、坐果率高的細(xì)枝或下垂枝應(yīng)短留。
長(zhǎng)果枝。粗度為0. 6~0. 9厘米,著生在各個(gè)部位的長(zhǎng)果枝均可選留。密生的長(zhǎng)果枝可以疏去直立枝,留平斜枝; 被疏枝可留2~3個(gè)芽短截作預(yù)備枝。長(zhǎng)果枝短截一般可留7組左右的花芽,但剪口芽中一定要有葉芽。
中果枝。粗度為0. 4~0. 5厘米,剪法與長(zhǎng)果枝基本相同,但剪留長(zhǎng)度稍短,留5組左右的花芽短截,剪口留葉芽, 結(jié)果后仍能發(fā)出良好的枝條。
短果枝。長(zhǎng)度為0. 2~0. 3厘米,短果枝可留3組花芽短截,但剪口下必須是葉芽; 如果第三節(jié)上無(wú)葉芽,可適當(dāng)減少或多留芽數(shù); 如短果枝上無(wú)側(cè)生葉芽,則不能短截,應(yīng)全部留下。短果枝密擠時(shí)可疏密枝,疏密枝時(shí)可留基部1~2個(gè)葉芽剪截,以作預(yù)備枝。
花束狀果枝。只疏密不短截。
徒長(zhǎng)性果枝。粗度為1. 0~1. 4厘米,有花芽,頂端有副梢一般可作果枝用,這類枝條常因本身生長(zhǎng)旺盛、消耗養(yǎng)分多而坐果不牢靠,有的雖然坐了果,但果個(gè)瘦小,但當(dāng)年可形成很好的結(jié)果枝。徒長(zhǎng)性果枝短截一般可留9組花芽,有時(shí)缺枝可留3~4個(gè)芽為預(yù)備枝,這樣的枝條有空間可逐步發(fā)展成枝組。
副梢果枝。與同粗度果枝剪留長(zhǎng)度相同。
結(jié)果枝密度。留結(jié)果枝的數(shù)量與品種的主要結(jié)果性狀有關(guān),以短果枝和花束狀結(jié)果枝組結(jié)果為主的品種,其結(jié)果枝適當(dāng)留密; 以長(zhǎng)、中結(jié)果枝結(jié)果為主的品種,其結(jié)果枝應(yīng)適當(dāng)留稀。一般在修剪后結(jié)果枝的枝頭距離應(yīng)保持在10~20厘米。
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結(jié)果枝組的培養(yǎng)
結(jié)果枝組是直接著生在主、側(cè)枝上的獨(dú)立結(jié)果單位。在桃樹(shù)整形修剪上,不注意結(jié)果枝組的培養(yǎng)和更新,會(huì)很快出現(xiàn)結(jié)果部位上移、內(nèi)膛枝衰亡,結(jié)果表面化、產(chǎn)量下降等不良后果。結(jié)果枝組是用發(fā)育枝、徒長(zhǎng)性結(jié)果枝以及徒長(zhǎng)枝等,經(jīng)過(guò)多年短截促生分枝、產(chǎn)生長(zhǎng)短不同的結(jié)果枝所組成。結(jié)果枝組按其體積大小和利用時(shí)間長(zhǎng)短而分為大、中、小3種類型。
大型結(jié)果枝組。多分枝,著生有小型枝組、中型枝組及枝群,各類結(jié)果枝。大型結(jié)果枝組的高度及距離應(yīng)為70~80厘米。它著生于主枝上,背后斜生,與側(cè)枝交錯(cuò)排列,以不影響側(cè)枝為原則。
中型結(jié)果枝組。分枝較多,著生有小型枝組。枝群及各類結(jié)果枝。中型枝組的高度及距離為40~70厘米。分布于主側(cè)枝背上或兩側(cè),直立或斜生。
小型結(jié)果枝組。分枝少,著生有果枝群及各類結(jié)果枝,分布在大中型結(jié)果枝組及主側(cè)枝上,補(bǔ)充大、中型枝組的空隙。充分利用空間結(jié)果。大型結(jié)果枝組的培養(yǎng)過(guò)程是多選用生長(zhǎng)旺盛的枝條,留5~10節(jié)短截,促使萌發(fā)分枝,第2年留2~3個(gè)枝短截,其余枝條疏除,3~4年即可培養(yǎng)成為大型結(jié)果枝組。小型結(jié)果枝組可用一般健壯的枝條留3~5節(jié)短截,分生2~4個(gè)健壯的結(jié)果枝,便成為小型結(jié)果枝組。結(jié)果枝組的延長(zhǎng)枝,選留枝組頂端的斜生枝,并不斷改變延伸方向,使枝組彎曲向上生長(zhǎng),抑制上強(qiáng)下弱。
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結(jié)果枝組的配置
結(jié)果枝組的配置應(yīng)大小交錯(cuò)排列, 大型結(jié)果枝組主要排列在骨干枝背上向兩側(cè)傾斜,骨干枝背后也可以配置大型結(jié)果枝組。中型結(jié)果枝組主要排列在骨干枝的兩側(cè),或安排在大型枝 組之間,有的長(zhǎng)期保留,游動(dòng)則因臨近枝組防止擴(kuò)大而逐年縮剪以至疏除。小型結(jié)果枝組可安排在骨干枝背后、背上以及樹(shù)冠外圍,有空即留,無(wú)空則疏。從整個(gè)樹(shù)冠看,以向上傾斜著生的枝組為主,直立著生、水平著生的為輔; 向下著生的枝組要隨時(shí)注意抬高枝條角度, 縮剪更新復(fù)壯。結(jié)果枝組的排列,要求冠上稀、冠下密,大、中、小相間,高低參差,插空排列。樹(shù)冠頂端著生的枝組,其所占空間的高度,不得超過(guò)其骨干枝的枝頭,以利通風(fēng)透光和保持骨干枝的生長(zhǎng)勢(shì)。
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結(jié)果枝組的修剪
修剪結(jié)果枝組,既要考慮當(dāng)年結(jié)果,又要預(yù)備下年結(jié)果,強(qiáng)枝多留果,弱枝要回縮更新,注意培養(yǎng)預(yù)備枝,尤其是枝組下部要多留預(yù)備枝。結(jié)果枝的著生部位要低,以靠近骨干枝的為好。結(jié)果枝組本身要主從分明,生長(zhǎng)勢(shì)平衡,出現(xiàn)上強(qiáng)下弱,要及時(shí)剪掉上部的強(qiáng)旺枝條, 促使枝組下部萌發(fā)好枝,疏掉密生枝和衰弱枝,調(diào)節(jié)結(jié)果枝均勻分布。整個(gè)結(jié)果枝組長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)旺,應(yīng)及時(shí)疏除全部旺枝和發(fā)育枝,留下壯結(jié)果枝結(jié)果。結(jié)果枝組經(jīng)過(guò)3~4年要更新復(fù)壯1次,更新分為全組和組內(nèi)更新2種。當(dāng)枝組已結(jié)果2~3年,在枝組附近有新枝,在不影響產(chǎn)量的情況下,可把衰老枝組疏掉,用新枝培養(yǎng)的結(jié)果枝組;組內(nèi)更新是在枝組縮剪的基礎(chǔ)上,多培養(yǎng)預(yù)備枝,同時(shí)疏除衰老枝,使枝組更新。
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結(jié)果枝組的修剪
單枝更新修剪。單枝更新修剪是把結(jié)果枝按負(fù)載量留下一定長(zhǎng)度短截,在結(jié)果的同時(shí)抽生新梢作為預(yù)備枝,冬剪時(shí)選靠近母枝基部發(fā)育充實(shí)的枝條作結(jié)果枝,余下的枝條連同母枝全部剪掉,選留的結(jié)果枝仍按要求短截。
雙枝更新修剪。在同一母枝上,在近基部選留2個(gè)相鄰近的結(jié)果枝,上枝按結(jié)果枝的要求短截 當(dāng)年結(jié)果;下枝僅留基部2個(gè)芽短截作為更新母枝,抽生2個(gè)更新梢。當(dāng)年結(jié)果的上側(cè)枝,到秋季已完成結(jié)果任務(wù),冬剪時(shí)把更新母枝以上部分剪除,而下側(cè)的更新母枝長(zhǎng)出的2個(gè)更新枝,當(dāng)年形成花芽成為結(jié)果枝,上側(cè)的再按結(jié)果枝的修剪要求短截,下側(cè)枝仍然是留2個(gè)芽短截作為更新母枝,如此每年利用上下2枝作為結(jié)果枝和預(yù)備枝。
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預(yù)備枝的培養(yǎng)
應(yīng)注意及時(shí)培養(yǎng)預(yù)備枝,一般短果枝、長(zhǎng)果枝及徒長(zhǎng)枝僅留基部的2個(gè)芽短截,促使萌發(fā)2個(gè)新梢,培養(yǎng)結(jié)果枝。此外,向上斜生的結(jié)果母枝縮剪,僅留基部的2個(gè)結(jié)果枝,上側(cè)結(jié)果枝盡量長(zhǎng)留,結(jié)果后壓彎而下垂,下側(cè)的結(jié)果枝留基部2個(gè)芽短截作預(yù)備枝,由于掛果后枝條下垂,使預(yù)備枝上升為頂端枝,可以長(zhǎng)成健壯的預(yù)備枝,并逐步培養(yǎng)成結(jié)果枝組。
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徒長(zhǎng)枝的修剪
不能利用的徒長(zhǎng)枝應(yīng)盡早從基部疏除,以減少養(yǎng)消耗。生長(zhǎng)在有空間處的徒長(zhǎng)枝,應(yīng)培養(yǎng)成結(jié)果枝組。一般留15~20厘米重短截,剪口下的1~2個(gè)芽仍然徒長(zhǎng),可于當(dāng)年6月摘心,或冬剪時(shí)把頂端1~3個(gè)旺枝剪掉,下部枝可成為良好的結(jié)果枝。徒長(zhǎng)枝可以培養(yǎng)為主枝、側(cè)枝,作更新骨干枝用,可適當(dāng)長(zhǎng)留,并結(jié)合拉枝,使其開(kāi)張角度合乎骨干枝的要求。
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下垂枝的修剪
幼樹(shù)下垂枝易形成花芽早結(jié)果; 盛果期以斜生枝形成花芽多而好,衰老期是直立枝易形成花芽。幼樹(shù)應(yīng)適當(dāng)利用下垂枝結(jié)果,修剪時(shí)剪口留上芽,以抬高枝條角度,一般剪留長(zhǎng)度10~20厘米。
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骨干枝的更新修剪
骨干枝的回縮更新修剪,多用于衰老樹(shù)上。一般盛果后期,骨干枝的延長(zhǎng)頭生長(zhǎng)量小于20厘米時(shí),即說(shuō)明樹(shù)體已衰老,應(yīng)及時(shí)縮剪大枝并疏除已衰弱的小枝,以恢復(fù)樹(shù)勢(shì),延長(zhǎng)結(jié)果年限??s剪骨干枝能促使萌發(fā)旺枝,但衰老較嚴(yán)重的樹(shù),只縮剪個(gè)別骨干枝常達(dá)不到萌發(fā)新枝、更新樹(shù)冠的目的。一般根據(jù)骨干枝延長(zhǎng)枝的長(zhǎng)度回縮到3~4年生甚至是7~8年生部位??s剪時(shí)要留強(qiáng)旺的枝條作剪口枝,剪口枝也可留骨干枝背上的徒長(zhǎng)枝。
在修剪過(guò)程中,剪鋸口要平滑,以利于愈合。當(dāng)主側(cè)枝上的剪鋸口大于主側(cè)枝的粗度,可留活樁。剪凈果柄、病蟲(chóng)枝及干死樁。剪口粗度在1. 5厘米以上的,剪后及時(shí)涂抹傷口保護(hù)劑。
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