翻開(kāi)歷史典籍，香氣撲鼻、香味郁烈有詩(shī)意。先民不但富裕而且馥郁，上層社會(huì)的男男女女似乎與香有著不解之緣，除了用于國(guó)家的重大祭祀活動(dòng)和宗教活動(dòng)之外，逐漸發(fā)展到以香來(lái)提升生活情境，從身體的涂抹、薰香衣服、凈化環(huán)境，乃至入于飲食，作為藥用、煉丹……廣泛用于日常生活。琴、棋、書、畫成為時(shí)尚，吃的文化、酒的文化、茶的文化相繼發(fā)展起來(lái)，熏香、評(píng)香、斗香水平高超，當(dāng)仁不讓也成了藝術(shù)。
祭祀慶典
北宋仁宗慶歷年間，河南開(kāi)封地區(qū)發(fā)生早災(zāi)，仁宗就在西太乙宮焚香祝禱求雨，儀式中曾焚燒龍腦香十七斤。此外如南宋淳熙三年皇太后圣誕，從十天以前，皇后、皇太子、太子妃以下至各級(jí)官員及宮內(nèi)人吏都要依序進(jìn)香賀壽。
人香
服食香丸、以增體香。人分泌的汗液都含有或多或少的丁酸酯，其濃度的高低就基本決定了氣味如何：濃度稍大就會(huì)腥甚至臊，濃度更大就會(huì)發(fā)臭，如果是稀薄的濃度時(shí)表現(xiàn)出的就會(huì)是一種香型體味?！抖抨?yáng)雜編》中記載元載的寵姬薛瑤英，“善歌舞，仙姿玉質(zhì)，肌香體輕，雖旋波、揺光、飛燕、綠珠，不能過(guò)也”，但她的麗質(zhì)不全賴天生，還賴她毌親的用心良苦。薛毌從小不是涂抹，而是用各種香料喂養(yǎng)薛瑤英。天長(zhǎng)日久，香料浸入瑤英的五臟六腑和血液肌理。
香湯沐浴
入浴時(shí)要在浴缸中加入香料。澡豆、胰子是肥皂的前身，古代澡豆加工十分考究，晉葛洪撰《肘后備急方》的蓽豆香澡法，唐孫思邈《備急千金要方》的洗手面令白凈，悅澤澡豆方。唐德宗年間宮廷應(yīng)用的澡豆，配方中用白芷、白芨、白附子、白蘞、白茯苓、白術(shù)等六種香藥加入桃仁、杏仁、沉香、麝香、皂莢等合和制成，用于沐浴、洗手之用，具有辛香發(fā)散祛風(fēng)之功能，香氣濃郁且能祛垢潤(rùn)膚。
衣香
穿衣前要先熏香，早在西漢就記載著以焚香來(lái)薰衣的風(fēng)俗，衣冠芳馥更是東晉南朝士大夫所盛行的。流風(fēng)所及，無(wú)論男女都講求名香薰衣，以至柳仲郢“衣不薰香”，竟被作為“以禮法自持”的證據(jù)。使用香料風(fēng)氣的興盛可知?！端问贰分杏涊d，宋代有一個(gè)叫梅詢的人，在晨起時(shí)必定焚香兩爐來(lái)薰香衣服，穿上之后再刻意擺型袖子，使?jié)M室濃香，當(dāng)時(shí)人稱之為“梅香”。
車香
《潭賓錄》記載，唐玄宗在華清宮鑿開(kāi)一池，池旁有一舟楫，用檀香雕鏤而成。池心用檀香堆砌而成的巨型假山。這假山模仿傳說(shuō)中瀛洲仙山的模樣，但傳說(shuō)中的瀛洲仙山，也要遜它幾許甘芳。
“五花馬踏白云衢，七香車碾瑤墀月”，車是香的，轱轆聲向前延伸，香氣向后漫溢。
燭香
“歌蹙遠(yuǎn)山珠滴滴，漏催香燭淚漣漣”，火光躍動(dòng)，照亮心事和房間，也芬芳了夜晚。
口香
《開(kāi)元天寶遺亊》記載，寧王嬌貴，很重視個(gè)人形象。他每在會(huì)客前，先嚼上兩片沉香或麝香。甫一開(kāi)口，便香溢四座。唐代王燾撰《外臺(tái)秘要》載用柳枝作為揩齒牙刷并附有配方“升麻半兩，白芷、藁本、細(xì)辛、沉香各三分、寒水石三分研碎，篩為散。每朝取藥（牙粉）揩齒，香且光潔”。
唐代著名的宮廷詩(shī)人，在武則天當(dāng)政時(shí)曾充任文學(xué)侍從。宋自恃自己人長(zhǎng)得儀表堂堂，出類拔萃，詩(shī)文也做得好。認(rèn)為自己應(yīng)該受到武后的寵愛(ài)?？墒俏鋭t天對(duì)他卻一直未曾垂青，宋之問(wèn)有被冷落后之感，但又不甘心。于是他寫了一首艷詩(shī)獻(xiàn)給太后，詩(shī)云：“明河可潔不可清，愿得乘槎一問(wèn)津，還將織女支礬石，更訪成都賣卜人?！币云讷@得武則天的重視。然武后讀過(guò)后，竟一笑置之。后來(lái)，武太后當(dāng)著一近臣的面說(shuō)：“宋卿哪方面都不錯(cuò)，就是自己不知道有口臭的毛病”。宋聞之羞愧無(wú)比，從此，人們就經(jīng)?？匆?jiàn)他口含雞舌香，以解口臭。
屋香
《開(kāi)元天寶遺事》卷四記載：“國(guó)忠又用沉香為閣，檀香為欄，以麝香、乳香篩土和為泥飾壁。每于春時(shí)，木芍藥盛開(kāi)之際，聚賓客于此閣上賞花焉。禁中沉香之亭，遠(yuǎn)不侔此壯麗也?！?/p>
古代皇室外建筑也經(jīng)常使用西洋杉建造，杉脂香甜的氣味且驅(qū)蟲。回教清真寺常用玫瑰露和麝香混合在灰泥中，當(dāng)太陽(yáng)照射，溫度升高時(shí)，香氣就會(huì)發(fā)散出來(lái)。
巨富王元寶睡覺(jué)時(shí)，安排兩個(gè)童子，捧博山香爐，站在床前，焚香通宵達(dá)旦。
唐末宋初，民間已普遍用艾葉揉制成繩狀的蚊香熏驅(qū)蚊子。“木鱉芳香分兩亭，雄黃少許也須稱，每到黃昏燒一炷，安床高枕至天明”。
宴會(huì)
宴會(huì)及慶典，香是不可缺的。如春宴、鄉(xiāng)會(huì)、文武官考試及第后的同年宴，以及祝壽等宴會(huì)，細(xì)節(jié)繁瑣，因此官府特別差撥“四司六局”的人員專司。北宋徽宗時(shí)蔡京招待訪客，也曾焚香數(shù)十兩，香云從別室飄出，蒙蒙滿座，來(lái)賓衣冠都沾上芳馥的氣習(xí)，數(shù)日不散。
工作環(huán)境香
讀書前要焚香,居室內(nèi)要燃香,唐代皇帝要行幸某宮時(shí)，太監(jiān)們先要用龍腦香和郁金香鋪滿去路。在中國(guó)多樣的用香的文化中，還有一個(gè)特殊的場(chǎng)合會(huì)焚香，就是在考場(chǎng)設(shè)香案。在唐代及宋代，于禮部貢院試進(jìn)士日，都要設(shè)香案于階前，先由主司與舉人對(duì)拜，再開(kāi)始考試。
咸通年間（860-874年），崔安潛至宰相楊收家中，見(jiàn)客廳臺(tái)盤前置一香爐，煙出成臺(tái)閣之狀，但是別有一種香氣，“非煙爐及珠翠所有者”，崔安潛四下顧望，不明所以。原來(lái)氣味是由廳東間閣子金案上“漆毬子”內(nèi)罽賓國(guó)香發(fā)出的?！侗緜鳌份d：唐宣宗每得大臣章奏必盥手焚香然后讀之。
書香
晉太康5年大秦國(guó)獻(xiàn)蜜香紙3萬(wàn)幅，帝以萬(wàn)幅賜杜預(yù)，令寫春秋釋例，紙以蜜香樹(shù)皮葉作之，微褐色，有紋如魚子，極香，堅(jiān)韌……（晉書）。唐代香皮紙撰《北戶錄》載“羅州多箋香樹(shù)，身如柜柳，皮堪搗紙，土人號(hào)為香皮紙?！?/p>
文房四寶的香墨，唐玄宗時(shí)以芙蓉花汁調(diào)香粉作御墨，曰龍香劑。較為貴重墨非加香不可，如用麝香、龍腦等香料和中藥的復(fù)合物。又載“文房精鑒至用，蘇合香點(diǎn)煙制墨，可謂窮幽極勝矣，茲復(fù)致力于粉澤香膏使嬪妃輩云鬢溢芳，蓮蹤增馥”。
飾品香
在唐代，香囊成為達(dá)官貴人們，隨身攜帶的必備物件。可以使香味持久縈繞身體。玄宗時(shí)期編撰的《唐六典》規(guī)定，在臘日的典儀上，皇帝必須佩戴香囊，將之納入國(guó)家典儀規(guī)范。玄宗曾賜楊貴妃一枚裝有異香的香囊。安史之亂時(shí)，楊貴妃香消玉殞于馬嵬坡，香囊與貴妃一同入葬。
藥香
北宋沈括的《夢(mèng)溪筆談》卷九，曾記載真宗曾經(jīng)把蘇合香丸炮制而成的蘇合香酒，賜給王文正太尉，宋真宗將蘇合香丸數(shù)篚賜給近臣，使得蘇合香丸當(dāng)時(shí)盛行。在宋代，也有將香藥調(diào)入飲食而作成香藥果子、香藥糖水，并調(diào)龍腦、麝香入“龍凰茶園”中。在《武林舊事》卷六中，也有以沈香水飲用的記載。金創(chuàng)藥及去瘀化膿等方劑中，乳香、麝香及沒(méi)藥等，都是非常重要的成份。外傷科與獸藥自古與香藥也結(jié)緣，因?yàn)榉枷闼幎鄶?shù)具有抗菌消炎，對(duì)真菌有強(qiáng)烈的抑制活性作用，芳香開(kāi)竅、活血化瘀、行氣止痛、舒筋活絡(luò)、驅(qū)風(fēng)解痙也是其獨(dú)有的特點(diǎn)。對(duì)于氣滯積聚、時(shí)感瘟疫也頗見(jiàn)效。唐代藺道人撰的《仙授理傷續(xù)斷秘方》中的“勻氣散”等香藥（料）的芳香透骨活血化瘀功能非香料藥莫屬，且劑型多種多樣……。唐李石等撰《司牧安驥集》方面的“木香散”等也都有香藥的揉合而發(fā)揮其治療的功能。
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