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要吃的食物來預防癌癥

預防癌癥的食物

癌癥是一種可怕的疾病?;旧?,有些東西會導致你體內(nèi)的細胞異常生長。有已知的致癌原因——病毒、吸煙、化學物質(zhì)(如石棉)、曬傷和飲酒。

食物中含有抗氧化劑、礦物質(zhì)和維生素,可以抗癌。每天吃這些可以保護你免受癌癥的侵襲。如果你超重,你的癌癥風險會增加。通過良好的營養(yǎng)來減肥也會保護你。

我們將研究化合物,而不是每組一種食物。如果你不喜歡一種食物,那群人中還有其他的。許多食物以不同的組出現(xiàn),所以你可以計算每一卡路里。

蔥屬

大蒜是蔥的最好來源之一。大蒜具有抗腫瘤和抗菌作用,有助于預防心血管疾病。大蒜也能殺死幽門螺桿菌,這是一種與胃癌有關(guān)的細菌。大蒜可以降低結(jié)腸癌、食管癌、胰腺癌和乳腺癌的風險。

為了達到最佳效果,將削皮切碎,靜置15分鐘。用它做飯或用水吞咽。

大蒜是研究得最多的蔥,但它家族中的其他品種包括韭菜、蔥、韭菜和洋蔥。

硫代葡萄糖苷

十字花科蔬菜,如卷心菜、羽衣甘藍、花椰菜和花椰菜含有葡萄糖甙。當它們通過腸道時,這些酶會激活,如硫菌素。硫拉菌素能對抗幽門螺桿菌,并能清除環(huán)境污染物。

十字花科蔬菜,尤其是花椰菜,可以降低前列腺、肺、結(jié)腸、乳腺、膀胱、肝臟、頸部、頭部、口腔、食道和胃癌的風險。

為了達到最佳效果,蒸花椰菜,并加入每日大蒜瓣和橄欖油。它不僅對減肥有益,而且是對抗許多癌癥的一種好方法。

番茄紅素

番茄紅素是一種具有鮮紅色的胡蘿卜素。番茄紅素似乎可以降低患前列腺癌的風險。在實驗室測試中它也阻止了乳腺癌、肺癌和子宮內(nèi)膜癌細胞的生長。

番茄是一種極好的番茄紅素來源,烹飪或加工它們可以使番茄紅素對你的身體更有效。在你的花椰菜和大蒜里加些西紅柿!

其他來源包括番石榴、西瓜、木瓜、葡萄柚、熟紅椒、熟蘆筍、紅卷心菜、芒果和熟胡蘿卜。

鞣花酸

鞣花酸是一種具有抗氧化作用的多酚。植物產(chǎn)生鞣花酸以抵御感染。鞣花酸對皮膚癌、膀胱癌、肺癌、食道癌和乳腺癌最有效。

選擇草莓、葡萄、黑莓、覆盆子、蔓越莓、石榴、番石榴、山核桃和核桃。其中很多包括維生素C,它只增加了保護性。記住,少量堅果對你有好處。它們卡路里含量高,容易吃得過多。太多的堅果不會幫助你減肥。

β-胡蘿卜素

另一種你需要對抗癌癥的胡蘿卜素是β胡蘿卜素。你可能最了解胡蘿卜,但是任何紅色、黃色或橙色的水果或蔬菜都含有β-胡蘿卜素。作為一種抗氧化劑,β-胡蘿卜素保護細胞膜,減緩癌細胞的生長。

β-胡蘿卜素可以預防宮頸癌、乳腺癌、口腔癌、咽喉癌、食道癌和胃癌。吃胡蘿卜、杏子、花椰菜、蘆筍、葡萄柚、韭菜、羽衣甘藍、洋蔥和紅薯等食物。

把胡蘿卜全部蒸成大量的β-胡蘿卜素。

葉黃素

葉黃素是另一種胡蘿卜素,存在于深綠色多葉蔬菜中,尤其是菠菜中。葉黃素對視力很重要,但可以預防食管癌、卵巢癌、子宮內(nèi)膜癌、肺癌和結(jié)直腸癌。

這些蔬菜含有高纖維和葉酸,這兩種都是已知的抗癌藥。

生吃菠菜或稍微煮熟以獲得最佳效果。其他富含葉黃素的食物包括羽衣甘藍、南瓜、甜玉米、瑞士甜菜、芝麻菜、豌豆、蛋黃和胡蘿卜。

纖維

當你的身體從植物中消化其他一切東西時,纖維就剩下了。纖維有助于廢物通過腸道并攜帶毒素。通過吃更多的纖維,你可以更快地清理腸道。纖維還可以讓你感覺飽足的時間更長,是減肥的必要條件。纖維與降低結(jié)直腸癌有關(guān)。

一個很好的纖維來源是全谷物。如果你吃面包,吃全麥面包。白面包幾乎沒有纖維,在你體內(nèi)被當作糖來對待。

除了水果和蔬菜,吃豆類、藜麥、燕麥、爆米花(不要涂黃油?。┖推鎭喿?/span>

單寧?

單寧是一種非常重要的多酚。它們具有抗癌、抗病毒、抗菌和抗真菌的特性。綠茶的單寧含量很高,并已被證明能降低血糖和胰島素水平。這使得它非常適合支持減肥。

每頓飯都要喝綠茶。這是一個簡單的方法來保持你的水分和有很多好處。其他來源包括咖啡、石榴、柿子、小紅莓、草莓、藍莓、葡萄和70%的可口可樂。

是一種抗氧化劑,可以減少一些癌癥。可以保護您免受汞,鎘和銀等金屬的侵害,并減緩腫瘤的生長。研究表明,硒可以對抗食道癌,肺癌,肝癌和胃癌。

因為硒有毒,所以服用補品時要小心。相反,每周 6個巴西堅果。魚,牛肉,雞肉和豬肉也含有硒。一定要挑選最瘦的肉,以減輕體重。

維生素E.

研究表明,如果將維生素E作為食物食用而不是作為補充劑,它可以預防癌癥。獲得維生素E最簡單的方法是仔細選擇你的食用油

小麥胚芽油,葵花籽油和紅花油是很好的來源。鱷梨,芒果和漿果也非常好,并含有許多其他抗癌特性。健康的油也可以幫助你減肥。

結(jié)論

為了最好的癌癥保護,減肥,戒煙,限制酒精和接觸毒素。通過食用富含胡蘿卜素和多酚的水果和蔬菜來支持這一點。添加健康纖維以增加保護。避免加工肉類,少吃紅肉。

你可以將這些抗癌化學品作為補充劑,但是你的身體在新鮮,生吃或輕微蒸熟時會更好地吸收它們。對抗癌癥的最佳方法是每天吃彩虹的蔬菜和水果。品種越多,每口都會有更重要的營養(yǎng)成分。

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