蒼術(shù)是很好的一味化濕燥濕藥，其能夠統(tǒng)治上中下三焦之濕。也是臨床上常用的一味藥。大家都默認(rèn)其“燥濕健脾的首選藥”。經(jīng)典的平胃散和胃苓湯以及薏苡仁湯等方劑里均有使用蒼術(shù)。
蒼術(shù)是菊科植物茅蒼術(shù)或北蒼術(shù)的干燥根莖，如圖所示。前者茅蒼術(shù)主要分布在江蘇、湖北、河南等地區(qū)；后者北蒼術(shù)主要分布在內(nèi)蒙古、山西、遼寧等地區(qū)。其中以江蘇茅山一帶的蒼術(shù)質(zhì)量最為道地，因此“茅蒼術(shù)”也是較好的蒼術(shù)。蒼術(shù)在每年的春秋二季采挖，曬干，切成圖示的片狀，生用或者是麩炒等均可。
蒼術(shù)味辛，苦。性溫。主要?dú)w脾經(jīng)、胃經(jīng)、肝經(jīng)。其主要的功效是：燥濕健脾，祛風(fēng)散寒。
其味辛，辛能散體表之濕；味苦，苦能燥脾濕；性溫，溫通濕阻。
蒼術(shù)主要治療濕阻中焦各證。蒼術(shù)屬溫屬苦，燥濕的同時(shí)兼祛濕邪，另外其味辛香，辛散之力能助其健脾和胃。當(dāng)濕阻中焦之時(shí)，濕困脾胃，出現(xiàn)脾失健運(yùn)，導(dǎo)致胃脘部脹悶，嘔吐、惡習(xí)，不思飲食，四肢乏力等，尤其適宜適宜蒼術(shù)。水濕內(nèi)停中焦，脾虛濕聚，出現(xiàn)四肢浮腫，則可以以蒼術(shù)配伍茯苓、澤瀉、豬苓等一起健脾利水。
蒼術(shù)還能祛風(fēng)散寒，應(yīng)用在臨床上用來治療風(fēng)濕痹證，蒼術(shù)辛散苦燥，長于祛濕。痹癥屬風(fēng)寒濕三氣致病，蒼術(shù)治療痹病時(shí)尤其以濕痹最為適宜?？梢院娃曹尤?、獨(dú)活等一起使用，組成薏苡仁湯。
另外，還有一個特殊的功效，蒼術(shù)能夠明目。可以配合治療夜盲癥以及目睛昏澀。治療這類眼疾時(shí)可以取蒼術(shù)與羊肝、豬肝等同煮服食。
《神農(nóng)本草經(jīng)》：“主風(fēng)寒濕痹，死肌痙疸，作煎餌久服，輕身延年不饑?！?/p>
《名醫(yī)別錄》：“主頭痛，消痰水，逐皮間風(fēng)水結(jié)腫，除心下急滿及霍亂吐下不止，暖胃消谷嗜食?！?/p>
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