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1. 東阿阿膠最好，同仁堂阿膠也行。固元膏每年立冬開始吃到立春，每天兩片補(bǔ)氣養(yǎng)顏。

   

2. 阿膠250克  黃酒500ml

   

3. 紅棗150克（去核）  枸杞150克  核桃仁250克（掰成4瓣）

   

4. 桂圓200克（掰成一片片的）
   黑芝麻250克（炒熟或烤熟）  
   冰糖碎250克
   冰糖塊放微波爐中高火半分鐘，用肉錘輕輕一敲就成冰糖碎

   

5. 阿膠塊用肉錘砸碎，泡250ml黃酒2~3天，密封（防止黃酒揮發(fā)），需要每天攪拌一下。

   

6. （康寧玻璃鍋和木鏟熬制）在鍋內(nèi)倒入另外的250ml黃酒(黃酒總量500ml)和泡化開的阿膠液，小火熬到融化后，加冰糖碎，小火慢慢熬，不停的攪拌。(需要耐心)

   

7. 小火熬至掛旗狀，(木鏟拿起阿膠糕呈倒三角狀)一定要熬到掛旗狀。手快關(guān)火，倒入材料快速攪拌，手慢可調(diào)微火，保持鍋底有一點(diǎn)點(diǎn)溫度。

   

8. 依次倒入材料：枸杞、紅棗、桂圓、核桃仁

   

9. 最后加入黑芝麻，加早了攪不動(dòng)(別問我為什么知道??)

   

10. 用力攪拌均勻

    

11. 方形玻璃盒多抹點(diǎn)芝麻油，把固元膏倒入，平鋪均勻，用搟面棍壓平壓實(shí)。（一定要多抹油……多抹油……多抹油）

    

12. 將搟壓平整的固元膏在室溫下冷透，放冰箱冷藏30-40分鐘，切片。
    每天吃2片就好，吃多了上火。

    

13. 放保鮮盒密封。

    

14. 250克阿膠熬的成品。具體多少片，多少克成品真的沒有數(shù)(我懶*^o^*)

    

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