廣西發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)政策及技術(shù)問答
一、廣西對發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)有哪些鼓勵政策？
油茶新造林：自治區(qū)按每畝1000元給予補助，分2年兌現(xiàn)到位，市縣再統(tǒng)籌安排資金，按每畝1000元給予補助。油茶低產(chǎn)林撫育改造：自治區(qū)按每畝400元給予補助，分2年兌現(xiàn)到位，市縣按每畝100元給予補助。以上補助要求使用來源清楚的適生良種壯苗，并且相對集中連片面積20畝以上，鼓勵農(nóng)戶將零星土地以流轉(zhuǎn)或入股形式，通過合作社或企業(yè)向所在地林業(yè)主管部門匯總申報，經(jīng)有關(guān)部門驗收合格后兌現(xiàn)補助。
二、為什么說種植油茶是脫貧致富的好門路？
油茶是一種長壽樹種，一次種植多年受益。在貧困山區(qū)新造一畝油茶林，豐產(chǎn)后可每年增收2000元以上；改造一畝低產(chǎn)油茶林，豐產(chǎn)后可每年增收1000元以上；一個家庭種植5畝油茶即可全家穩(wěn)定脫貧。
三、目前廣西油茶畝產(chǎn)最高可以達(dá)到什么樣的水平？
2017年，自治區(qū)林業(yè)廳組織各地開展油茶產(chǎn)量測定工作，全區(qū)測定油茶林分共129片，平均畝產(chǎn)油茶果543斤、茶油36斤。廣西林科院（桂林市林科所）、資源縣資源鎮(zhèn)、高峰林場界牌分場、容縣石寨鎮(zhèn)平垌村、三江縣良口鄉(xiāng)等15個測定點茶油平均畝產(chǎn)超過80斤。其中，桂林市林科所、資源縣資源鎮(zhèn)、高峰林場界牌分場等3個測定點茶油產(chǎn)量超過160斤，代表了本次測產(chǎn)的最高水平。
四、有哪些油茶良種可供廣西造林選擇？
適合在全區(qū)種植的油茶良種：岑軟3號、岑軟22號、岑軟24號；適合在桂中桂北種植的油茶良種：岑軟11號、岑軟3-62；適合在桂北種植的油茶良種：湘林210、湘林27、湘林1、長林4號、長林40號、湘林104；適合在桂中桂南種植的油茶良種：岑軟2號；適合在桂中種植的油茶良種：岑軟ZJ24；適合在桂南種植的油茶良種有：岑軟ZJ11、岑軟ZJ14。
五、為什么說種植油茶必須使用良種？
良種油茶與普通油茶比，具有生長快、結(jié)果早、適應(yīng)性廣，高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)以及油質(zhì)好、抗逆性強(qiáng)等優(yōu)勢。
六、怎樣選擇油茶造林地？
在油茶適生區(qū)域內(nèi)，選擇土層深厚、土質(zhì)疏松、肥沃、濕潤、排水良好的緩坡地、丘陵地、山地種植油茶。
七、種植油茶時怎樣整地和挖穴？
于造林前3 個月進(jìn)行整地，一般在頭年秋、冬季進(jìn)行。采取全砍清山，清除雜灌、樹蔸等。坡度小于15 度時全墾，坡度在15 ～25 度時帶墾，坡度大于25 度時穴墾。一般選用2×3米、2X4米的株行距。挖穴大小為60×60 ×50 厘米，也可沿等高線定線撩壕，壕深60 厘米，底寬60 厘米。
八、種植油茶時施放基肥有什么要求？
在造林前1 個月施足基肥，主要采用廄肥、農(nóng)家肥、草木灰及麩餅等有機(jī)肥，每畝施農(nóng)家肥、廄肥、草木灰2000～3000 斤或腐熟麩餅肥200～600 斤；如以施用化肥為主，每穴放以磷肥和麩餅混合漚制腐熟的肥料3～5 斤?；适┫潞笈c回填表土拌勻，再蓋一層土，使穴還有20 厘米深，避免栽植時燒根，然后回填表土。
九、要選擇什么樣的油茶苗木造林？
選擇通過國家或自治區(qū)審（認(rèn)）定的油茶良種嫁接苗：苗齡2年生及以上，苗高50厘米以上，地徑0.6 厘米以上，冠幅20厘米×20厘米以上，生長健壯，無病蟲害、無機(jī)械損傷的無紡布容器苗造林。
十、使用大苗造林有什么好處？
大苗上山造林不僅栽植后成活率高、生長快，而且掛果早、見效快；與此相反，弱苗、小苗上山造林不僅栽植成活率低，增加撫育成本，而且生長緩慢、掛果遲、見效慢。
十一、苗木栽植有什么要求？
在冬季11 月下旬到次年春季的3 月進(jìn)行栽植，以春季栽植較好。選擇陰天或雨后栽植，栽植時將回填土挖開，放入苗木后以細(xì)土圍繞小苗根部壓緊，再次回填后壓緊。容器苗造林要把塑料營養(yǎng)袋撕掉。裸根苗要隨起隨栽，苗木不能過久受到風(fēng)吹日曬。對不成活的植株要及時補植。
十二、造林時品種配置有哪些要求？
為提高座果率，應(yīng)采用多個無性系配置造林。搭配和主裁品種的花期和果實成熟期要一致。配置設(shè)計為：選用1-2個品種為主栽品種，主栽品種與配栽品種按8比2或7比3的比例配置。
十三、怎樣開展油茶幼林撫育？
每年撫育2 次，主要是松土除草、扶苗培蔸等。第一次撫育在5～6月進(jìn)行，同時結(jié)合培蔸抗旱。第二次在8 月下旬至9 月上旬進(jìn)行。油茶幼林應(yīng)采取淺墾，松土深度以6～10 厘米為宜。松土?xí)r要做到蔸邊淺，蔸外深，頭年頭次淺，逐年逐次加深。
推薦間種花生、黃豆、油菜、西瓜、旱稻、中草藥等農(nóng)作物，以耕代撫、以短養(yǎng)長。不能種植高稈或攀緣作物。當(dāng)油茶生長發(fā)育受影響時，及時把間作物清除。
十四、油茶幼林施肥有哪些要求？
油茶施肥一年四季都可以進(jìn)行，但以結(jié)合冬季挖山施長效有機(jī)肥（如堆漚過的草皮泥、堆肥、廄肥、雞糞等）較好。春夏中耕時以速效氮肥、人糞尿或復(fù)混肥為主。造林第1 年，7～8 月追施一次尿素促使苗木快速生長，擇陰雨天或下雨后，距植株蔸部20～30 厘米范圍內(nèi)穴施，每株半兩。第2 年2～3 月繼續(xù)追施氮肥，每株1兩。當(dāng)植株生長已較大時，施肥時要在植株上坡方向沿樹冠投影線開1 條寬、深各10～15厘米、長60 ～80 厘米的弧形溝，將肥料均勻施入，蓋上土。
十五、怎樣做好油茶樹型培育？
栽植后當(dāng)苗高60 厘米左右時斷頂，適當(dāng)保留主干，第一年在20～30 厘米處選留3～4 個生長強(qiáng)壯，方位合理的側(cè)枝培養(yǎng)為主枝；第二年再在每個主枝上保留2～3 個強(qiáng)壯分枝作為副主枝;第3～4 年，在繼續(xù)培養(yǎng)正副主枝的基礎(chǔ)上，將其上的強(qiáng)壯春梢培養(yǎng)為側(cè)枝群，并使三者之間比例合理，均勻分布。
十六、怎樣做好油茶的保濕和灌溉？
造林后，油茶幼林可在樹苗兜部覆上稻草、防草布，利于保持根部周圍水分。有條件的地方，可拉水管進(jìn)行滴灌或噴灌。
在油茶坡地上沿等高線順自然地勢開挖水平竹節(jié)型蓄水溝，水平溝距2米,垂直溝距5—10米,溝長2米、深0.5米、寬0.5米,3年后,將老竹節(jié)溝填實,再重新開挖新的竹節(jié)溝。
十七、怎樣做好油茶成林管理?
一是墾復(fù)除草。每年淺鋤鏟草一次，深度10～15 厘米，在每年夏季雨后和秋旱到來之前進(jìn)行。每隔2～3 年于秋冬季墾復(fù)一次，深度20～30 厘米。坡度15度以下采用全墾，15度以上采用帶狀輪墾。
二是合理施肥。春季抽梢發(fā)芽前，施速效氮肥，配合施磷和鉀肥；夏季，春梢停止生長后，多施磷肥、鉀肥；冬季采果后，施有機(jī)肥。進(jìn)入盛果期后，每年3～4 月和7～8 月各施肥一次，每次每株施配方肥1～1.5 斤。在上坡沿樹冠投影線開1 條深20 厘米，長1 米左右的弧形溝，施肥后蓋土壓實。
三是整形修剪。每年采果后至開春前修剪，剪除枯枝、病蟲枝、寄生枝、交叉枝、細(xì)弱內(nèi)膛枝、腳枝、徒長枝，大年重剪，小年輕剪。使疏密適度，通風(fēng)透光。
四是引蜂授粉。油茶授粉主要靠昆蟲，包括蜜蜂、胡蜂、黃蜂、地蜂等，必須加以保護(hù)。新開辟的油茶林區(qū)，在油茶林地梯埂壁上或土壤疏松樹冠下，打一個直徑為1～1.5 厘米，深30～40 厘米的引蜂孔，傍晚每孔放1 只已交尾或正在交尾的大分舌蜂，15～20 孔/畝，3～5 年后就能滿足油茶授粉需要。引進(jìn)專業(yè)養(yǎng)蜂戶到油茶林區(qū)放養(yǎng)，可較大幅度提高油茶授粉率和座果率，增加產(chǎn)量。
十八、茶果采收有什么要求？
小果油茶在10 月上旬到霜降采收，普通油茶及岑溪軟枝油茶在霜降到立冬采收，陸川大果油茶在11 月上旬至小雪采收，在10 ～ 15 天內(nèi)采摘完畢。采用人工采摘，不能敲打與折枝摘果。果實采回后，堆放時間不得超過5 天，要及時攤曬脫粒，去除茶殼雜物，曬干進(jìn)倉待榨。
十九、油茶低產(chǎn)林改造前景怎么樣？
目前，全區(qū)油茶林平均茶油畝產(chǎn)只有20斤左右，通過新品種置換改造后的高產(chǎn)示范油茶林畝產(chǎn)茶油可達(dá)60斤以上。因此，對現(xiàn)有低產(chǎn)油茶林進(jìn)行改造，其單位面積產(chǎn)量可增產(chǎn)潛力巨大。
二十、廣西油茶林低產(chǎn)林多的原因有哪些？
廣西現(xiàn)有油茶林大多營造于上世紀(jì)六、七十年代甚至更早時期，老殘林多。普遍存在種質(zhì)雜亂、經(jīng)營管理粗放、密度嚴(yán)重偏大以及采收不當(dāng)?shù)葐栴}，這是廣西油茶低產(chǎn)林多的主要原因。
二十一、油茶低產(chǎn)林改造有哪些方式？
油茶低產(chǎn)林有三種改造方式：撫育改造、嫁接換冠改造、更新改造。
二十二、油茶低產(chǎn)林撫育改造有哪些技術(shù)要點？
撫育改造主要針對立地條件好，林齡在40 年以下，林相整齊，品種類型半數(shù)以上優(yōu)良，年畝產(chǎn)茶油10- 20 斤的油茶林。
一是清山砍雜。清除油茶林中的雜灌木和野藤雜草、寄生，挖除老、劣及歷史病株。
二是密度調(diào)整。在清山砍雜的同時，對過密的油茶林進(jìn)行疏伐，使植株之間枝葉不過于重疊、擁擠；對過稀的油茶林采用2 年生以上良種大苗進(jìn)行適當(dāng)補植。使調(diào)整后的油茶林每畝保留70～110 株。
三是整枝修剪。科學(xué)進(jìn)行整枝修剪可以大幅提高產(chǎn)量，具體方法是：
危害物修剪——修剪前，首先要特別清除樹體上的所有寄生枝和病蟲枝。
結(jié)果枝的修剪——宜疏刪，不宜短截。營養(yǎng)枝和結(jié)果枝保持一定比例，生長旺盛的植株大年要剪除部分結(jié)果枝，保證營養(yǎng)，防止生理落花落果；小年要多留結(jié)果枝。一般情況下，只修剪特別細(xì)弱、交錯、過密和有病蟲的結(jié)果枝或枯死結(jié)果枝。
下垂枝的修剪——剪除著生過低、受光不足、著果率低甚至影響耕作的下垂枝。
徒長枝的修剪——結(jié)果初期的徒長枝不宜保留，應(yīng)全部剪去；對衰老的植株，要有目的地選留徒長枝，為更換樹冠或主枝做準(zhǔn)備；著生在樹干或其他枝葉密生的主枝上的徒長枝，應(yīng)全部剪去；若生長在主枝、副主枝受損傷之處，則可保留，利用徒長枝來更新樹冠。
交叉枝和內(nèi)膛枝的修剪——交叉枝和內(nèi)膛枝相互交錯，重疊密接，通風(fēng)透光不良，導(dǎo)致病蟲危害，必須及時修剪?？上燃羧ゲ∠x枝和枯枝，若枝條仍顯交叉密接，可再適當(dāng)疏剪。
叢生油茶植株的修剪——對于一穴多株、主干多、樹冠擁擠、枝條重疊、受光不足、內(nèi)膛空虛、著果趨于表面，易受病蟲危害的植株，必須逐步除去部分長勢弱、病蟲害嚴(yán)重的植株或萌芽條。同時，剪去弱枝、病蟲枝、枯死枝、交叉枝、過密枝和下垂枝。
四是墾復(fù)深挖。墾復(fù)的次數(shù)一般為3 年一深挖，1 年一淺鋤。墾復(fù)方式分為全墾、帶狀輪墾和穴墾三種。
——全墾。適于地勢較平坦，坡度在15度以下的油茶林。即林地全面翻土，樹冠外深挖20～30 厘米（翻大塊，底朝天），冠內(nèi)淺墾10～15 厘米。注意樹冠內(nèi)淺、外深；熟山淺，荒山深。
——帶狀輪墾。適于坡度在15～25度的林地。沿山的等高線進(jìn)行帶狀全墾，帶與帶之間留一段不墾的草帶。墾帶內(nèi)全面墾復(fù)，砍除雜灌木和雜草。第二年再墾前一年的草帶，而以前一年的墾帶留作草帶，如此年復(fù)一年，交相更替。
——穴墾。適于坡度在30度左右的林地。先全面砍除雜草灌木，然后圍繞油茶植株的樹冠垂直投影處進(jìn)行深挖墾復(fù)，邊挖土，邊培根，并將雜草灌木埋入植株樹盤內(nèi)。
五是合理施肥。
——施肥原則。大年以施磷肥和鉀肥為主，小年以施氮肥為主；秋冬以施有機(jī)肥為主，春夏以施速效肥為主；大樹多施，小樹少施；生長勢強(qiáng)的樹少施氮肥，多施磷、鉀肥，生長勢弱的樹要多施氮肥。立地條件好、生長勢強(qiáng)的林分要多施磷、鉀肥；立地條件較差、生長勢弱的林分要多施氮肥和有機(jī)肥。
——施肥量。磷肥80～120 斤／畝，鉀肥20～40 斤／畝；氮肥30～50斤／畝或復(fù)合肥80～120 斤／畝；有機(jī)肥3000 斤／畝以上?；蛎慨€施放油茶配方專用肥120～150斤。
——施肥方法。結(jié)合墾復(fù)在樹冠外圍坡上方開環(huán)狀溝或兩邊各開長0.8～1.2 米長的溝施入，溝寬25 厘米、深15～20 厘米，施肥后用土復(fù)平。
二十三、油茶低產(chǎn)林更新改造有哪些技術(shù)要點？
——預(yù)栽造林更新。即用良種大苗先在林下預(yù)栽，保留原有的油茶樹，待新栽油茶林開始試產(chǎn)后，再分期分批逐步砍除老殘的植株，使原來的老林分被更替為高產(chǎn)林分。
——復(fù)壯更新：
（1）截干更新。在冬季或早春，于離地10～20 厘米處鋸斷老弱油茶樹的主干，待萌芽條長到幾厘米高時，選留長勢最旺的萌條2～3 根作主枝，將其余的除去。
——截枝更新。在冬季或早春，將主枝保留20～30 厘米長后截斷，待其萌發(fā)新枝后，從中選留2～3 根健壯的萌條作為主枝，其余的均除去。
——回縮更新。在冬季或早春，將骨干枝頂端部分按其衰弱的程度，酌量剪縮，使樹冠縮小，重發(fā)新梢，恢復(fù)樹勢。
——露骨更新。在冬季或早春，對老弱油茶樹僅保留主枝和副主枝，而將其余3～4 年生的枝條全部剪去，使樹冠內(nèi)不留枝葉，骨干枝完全暴露在外面。經(jīng)露骨修剪的油茶樹當(dāng)年即可萌生新枝，恢復(fù)樹冠。
二十四、怎樣做才能減少油茶病蟲害的發(fā)生？
一是選擇抗病性較強(qiáng)的品種。二是做好苗木調(diào)運檢疫。三是合理確定栽植密度，做到通風(fēng)透光。四是及時清除林內(nèi)的重病株，結(jié)合墾復(fù)及修剪，清除樹上或地面的病葉、病枝、枯梢、病蕾及病果，并集中燒毀，減少病源。五是對趨光性強(qiáng)的害蟲采取燈光誘捕。保護(hù)病蟲害天敵。六是增施復(fù)合肥、磷肥或鉀肥，以增強(qiáng)樹勢，提高抗病力。
二十五、對油茶病蟲害的防治有什么要求？
對油茶病蟲害的防治，應(yīng)該重視采取綜合防治措施，在物理、化學(xué)、生物等各類防治技術(shù)的結(jié)合之下，創(chuàng)造出有利于油茶病蟲害防治的環(huán)境。盡可能少用化學(xué)農(nóng)藥，只有在蟲口密度大以及造成危害大的情況下才使用化學(xué)防治。
二十六、幾種主要油茶病蟲害的化學(xué)防治方法
（一）油茶炭疽病。用1：1：100（硫酸銅︰生石灰︰水）的波爾多液（用2%茶麩浸液配制），分別在3～4月份和7～8月分各噴灑2～3次。
（二）油茶軟腐病。用0.8%波爾多液和0.5百菌清混合噴灑，或噴灑50%可濕性退菌特300～400倍稀釋液，每隔10天噴一次。
（三）油茶黑斑病。休眠季節(jié)向患病植株噴灑3波美度石硫合劑，生長季節(jié)要在發(fā)病高峰前噴灑90% 百菌清500倍液進(jìn)行預(yù)防，發(fā)病初期可噴灑50%多菌靈500倍液或70%甲基托布津700～800倍液。
（四）油茶白星病?？蛇x用50%福美雙600倍液、或75％百菌清可濕性粒劑800倍液、或50%托布津1000倍液、或70%甲基托布津可濕性粒劑1500倍液、或50%多菌靈1000倍液。
（五）油茶毒蛾。幼蟲3齡前可用0.2%阿維菌素2500～3000倍液、或用2.5%溴氰菊酯乳油3000～4000倍防治，或用白僵菌菌粉25～50倍噴灑。
（六）茶梢蛀蛾。剪去被害葉梢集中燒毀，當(dāng)幼蟲尚在葉片上時（一般為8月上旬至10月中旬），噴灑甲維鹽阿維菌素3000倍液，或者5%氯氟氰菊酯1500倍液噴霧防治。
（七）油茶象甲蟲。5～7月份為成蟲陸續(xù)出土期，用5.7%甲維鹽阿維菌素3000倍 5%氯氟氰菊酯1500倍液噴灑2～3次。
（八）油茶尺蛾。在局部害蟲高蟲口林分、在害蟲低齡幼蟲階段可用農(nóng)藥噴撒或噴灑進(jìn)行防治，如噴撒2.5%溴氰菊酯粉劑，。
（九） 油茶織蛾，又名茶枝鐮蛾。人工剪去被害枝條集中銷毀，也可用1%印楝素1000倍液灌淋根部，或48%噻蟲啉5000倍液噴殺。
（十） 藍(lán)翅天牛。可以向有蟲樹洞口注入吡蟲啉，然后用黏土將蟲子洞口封住，以達(dá)到有效防治。
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