油茶栽培技術
來源：林學苑 2009-10-13 22:53:18 瀏覽：143次
油茶適應能力強，但必須要有相應配套的栽培技術才能得到充分發(fā)揮，否則不但難以達到增產豐收的目的，而且樹體容易出現(xiàn)早衰退化現(xiàn)象。一些栽培技術上的農諺，如“冬挖金、夏挖銀”說明是冬、夏季節(jié)墾復有利于油茶生長；“七月干球、八月干油”則說明了水分對油茶果實生長和含油量的重要性。根據油茶的生物學特性，秋花翻供實，一年花果不離枝，俗話說的“抱籽懷胎”，對養(yǎng)分需求量很大的。所以，油茶栽培技術要把握好以下幾個關鍵環(huán)節(jié)。
一、選擇良種壯苗
良種是達到豐產的基本要素之一，目前生產上主要采用的良種是優(yōu)良無性系和優(yōu)良家系，還有少量的雜交子代。其中優(yōu)良家系和雜交子代是一年生實生苗；優(yōu)良無性系是芽苗砧嫁接兩年生裸根苗。苗木規(guī)格達二級苗以上(一年實生苗苗高20cm，二年生嫁接苗高25cm，基徑粗0.4cm，根系完整、無病蟲害)。隨著形勢的發(fā)展和技術的進步，也逐步推開了一年生營養(yǎng)杯嫁接苗造林，有利于提高育苗效果和造林成活率。
油茶既可房前屋后零星栽植，也可集中建園栽植進行集約化經營。在建園時須進行林地規(guī)劃，才能達到適地適樹，充分發(fā)揮油茶的優(yōu)良特性，達到高產穩(wěn)產的目的。
1、林地選擇。根據油茶的適生性選擇土層深厚，排水良好，pH值為4.5~6.0的陽坡山地建園。
2、整地和密度設計。根據坡地坡度的緩陡進行全墾或整土成梯，然后根據度、土壤肥力、間種和撫育管理水平等情況設計相應密度，定植密度需根據坡度，適宜的行距為2.5~3.0m，株距為2.0~3.0m，也就是每畝為60-110株。
3、挖穴、撩壕。撩60cm×70cm寬深的壕溝或挖70cm×70cm×70cm長寬深的大穴。
3、施基肥。用腐熟的廄肥、堆肥和餅肥等有機肥作基肥，每穴施2～10kg，與回填表土充分拌勻，然后填滿待稍沉降后栽植。
4、定植。油茶栽植在冬季11月下旬到次年春季的3月上旬均可。且以春季定植較好。定植宜選在陰天或晴天傍晚進行，雨天土太濕時不宜。
在事先標好的定植點，定植時最好能在根蔸處加些火土灰、磨細的稻田土或肥沃的培泥土作定植土，將苗木根系自然舒展開，加土分層壓實，栽植嫁接苗時可使嫁接口與地面平，澆透水使根系與土壤緊密結合，做到根舒、苗正、土實。
三、油茶幼林管理
幼林期是指從定植后到進入盛果前期的階段，油茶嫁接苗一般為6~9a。此時期的管理特點是促使樹冠迅速擴展，培養(yǎng)良好的樹體結構，促進樹體養(yǎng)分積累，為進入盛果期打下基礎。
1、施肥措施
幼樹期以營養(yǎng)生長為主，施肥則主要以氮肥，配合磷鉀肥，主攻春、夏、秋三次梢，隨樹齡大小使施肥量從小到多，逐年提高。
定植當年通?？梢圆皇┓?，有條件的可在6~7月樹苗恢復后適當澆些稀薄的人糞尿或每株施25~50g的尿素或專用肥。從第二年起，3月份新梢萌動前半月左右施入速效氮肥，11月上旬則以土雜肥或糞肥作為越冬肥，每株5~10kg，隨著樹體的增長，每年的施肥量逐年遞增。
2、撫育管理措施
與一般果園一樣，油茶也怕漬水和干旱，所以雨季要注意排水，夏秋干旱時應及時灌水。
夏季旱季來臨前中耕除草一次，并將鏟下的草皮覆于樹蔸周圍的地表，給樹基培蔸，用以減輕地表高溫灼傷和旱害；冬季結合施肥進行有限的墾覆。林地土壤條件較好的要以綠肥或豆科植物為主進行合理間種，實行以耕代撫，還能增加收入。
油茶幼樹由于抽梢量大，組織幼嫩，易受凍害，因而在林地規(guī)劃時要避免在低洼凹地建園，冬天冷氣流頻繁的地方應適當營造防風林帶，平時做好施肥和病蟲害防治工作以加強樹勢，11月份施足保暖越冬肥，還可根據枝梢生長情況在10~11月份用0.2%的磷酸二氫鉀(KH2PO4)溶液葉面噴施增加新梢木質化程度，有利越冬。
3、樹型培育
油茶定植后，在距接口30~50cm上定干，適當保留主干，第一年在20~30cm處選留3~4個生長強壯，方位合理的側枝培養(yǎng)為主枝；第二年再在每個主枝上保留2~3個強壯分枝作為副主枝;第3~4年，在繼續(xù)培養(yǎng)正副主枝的基礎上，將其上的強壯春梢培養(yǎng)為側枝群，并使三者之間比例合理，均勻分布。
油茶在樹體內條件適宜時，具有內膛結果習性，但要注意在樹冠內多保留枝組以培養(yǎng)樹冠緊湊，樹形開張的豐產樹型。要注意摘心，控制枝梢徒長，并及時剪除擾亂樹形的徒長枝，病蟲枝，重疊枝和枯枝等。
幼樹前3年需摘掉花蕾，不讓掛果，維持樹體營養(yǎng)生長，加快樹冠成形。
、油茶成林管理
良種油茶進入盛果期一般為8~10a，經濟收益期限長達30~50a。在盛果期內，每年結大量的果實，需消耗大量的營養(yǎng)成份，所以成林管理的主要工作是加強林地土、肥、水管理，恢復樹勢，防治病蟲害。
1、土壤改良
為了促進土壤熟化，改良土壤理化性狀，滿足樹體對養(yǎng)分的大量需求，改善油茶根系環(huán)境，擴大根系分布和吸收范圍，提高其抗旱、抗凍能力，保持豐產穩(wěn)產，需隔年對土壤進行深翻改土，一般在3~4月或秋冬11月份結合施肥時進行。在樹冠投影外側深翻30~60cm；為避免過量傷根時也可分年度對角輪換進行，以2~3a完成一周期。深翻時要注意保護粗根。
2、施肥技術
據研究，油茶林每抽發(fā)100kg枝葉，需氮素0.9kg，磷素0.22kg，鉀素0.28kg；每生產100kg鮮果需氮素11.1kg，磷素0.85kg，鉀素3.4kg；每生產100kg茶油(1430kg鮮果)需從土壤中吸收氮素158.7kg，磷素12.0kg，鉀素48.6kg。盛果期為了適應樹體營養(yǎng)生長和大量結實的需要，施肥要氮磷鉀合理配比，一般N：P2 O5：K2O=10：6：8。每年每株施速效肥總量1~2KG，有機肥15~20KG。增施有機肥不但能有效改良土壤理化特性，培肥地力，增加土壤微生物數量，延長化肥肥效，而且還能提高果實含油量。
在施追肥的基礎上，還可根據年情、土壤條件和樹體掛果量適當增施一些適量的葉面噴施，對促花保果，調節(jié)樹勢，改善品質和提高抗逆性大有幫助。葉面施肥多以各種微量元素、磷酸二氫鉀、尿素和各種生長調節(jié)劑為主，用量少、作用快，宜于早晨或傍晚進行，著重噴施葉背面效果更好。
3、灌溉技術
油茶大量掛果時也會消耗大量水份，長江流域一般是夏秋干旱，7~9月的降水量大多不足300mm，而此時正是果實膨大和油脂轉化時期，欲稱“七月干球，八月干油”。漆龍霖等研究認為，當油茶春梢葉片細胞濃度≥19%時，或土壤平均含水量≤18 .2%時、田間持水量≤65%時，油茶已達到生理缺水的臨界點，這時合理增加灌水可增產30%以上，如果葉片細胞濃度達到25~28%時，葉片開始凋萎脫落。但在春天雨季時又要注意水澇。
4、修剪技術
油茶修剪多在采果后和春季萌動前進行。油茶成年樹多只抽發(fā)春梢為主，夏秋梢較少，果梢矛盾不突出。春梢是結果枝的主要來源，要盡量保留，一般只將位置不適當的徒長枝、重疊交叉枝和病蟲枝等疏去，盡量保留內膛結果枝。
油茶掛果數年后，一些枝組有衰老的傾向，或因位置過低或過里而變弱，且易于感病，應及時進行回縮修剪或從基部全部剪去，在旁邊再另外選擇適當部位的強壯枝進行培養(yǎng)補充。保持旺盛的營養(yǎng)生長和生殖生長的平衡。對于過分郁閉的樹型，應剪除少量枝徑2~4cm左右的直立大枝，開好“天窗”，提高內膛結果能力。通過合理修剪可使產量增長39%以上，枝感病率降低70%。
5、油茶放蜂
油茶林放養(yǎng)蜜蜂技術是由中國林科院林研所等研究成功的新技術，通過多次試驗，找到了蜜蜂中毒的原因和解毒的方法，篩選出了“解毒靈”1、2、和6號等多種高效廉價解毒藥，并在此基礎上研制出“油茶蜂樂”等蜂王產卵刺激劑。還篩選出了合適油茶林的蜂種，如中國黑蜂、高加索蜂和高意雜交蜂等，只要采取系統(tǒng)的技術措施，不但增加產量35%以上，而且每畝每年可產蜂蜜8~15kg，還可節(jié)省大量的越冬喂蜂糖。
1-2 間種 3-4 土壤改良 5-7 培蔸覆蓋
8-11 施肥 12-14 墾復 15 防治病蟲害
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