人的口味就如同一張張個(gè)性名片，有人素喜甜食，有人無(wú)辣不歡，有人嗜酸如命…… 其實(shí)，除了地理環(huán)境、自幼養(yǎng)成的飲食習(xí)慣和遺傳基因等因素外，偏好某一種口味有時(shí)也是營(yíng)養(yǎng)失衡或健康異常的信號(hào)，而口味的突然變化則可能是身體的健康預(yù)警哦！ 偏好這個(gè)味 五臟出問(wèn)題 偏嗜酸味提示肝臟問(wèn)題 酸入肝，酸味對(duì)肝有滋養(yǎng)作用，如山西、陜西一帶菜肴多酸，緣于當(dāng)?shù)貧夂蚋稍铮梭w津液易損，適當(dāng)食酸可滋養(yǎng)陰液。 偏嗜酸味或者突然喜食酸味，則可能是肝臟出現(xiàn)問(wèn)題的一種反映。 長(zhǎng)期偏嗜酸味或過(guò)量吃酸味食品，會(huì)導(dǎo)致肝失疏泄，氣機(jī)不暢。另外，因酸性澀滯、收斂，嗜酸過(guò)度會(huì)有礙胃的正常生理功能，引發(fā)脾胃問(wèn)題。 偏嗜苦味多為心火內(nèi)盛 苦入心，苦味可清心火、消暑熱。嗜食苦味往往是心火內(nèi)盛的表現(xiàn)，多伴隨心悸、失眠、口角生瘡、舌尖紅等癥狀。 苦味食物雖然具有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但大多性質(zhì)寒涼。 長(zhǎng)期偏嗜苦味不僅損傷心氣，還會(huì)加重食欲差、腹部冷痛、拉肚子等脾胃虛寒癥狀。 有研究表明，經(jīng)常攝取苦味食物及涼茶還會(huì)引發(fā)骨關(guān)節(jié)系統(tǒng)疾病。 偏嗜甘味損傷脾胃 甘入脾，甘味對(duì)脾胃有滋養(yǎng)作用，但嗜食甘甜者往往有脾虛的問(wèn)題，如江浙地區(qū)地勢(shì)低洼，氣候潮濕，人易患脾胃病，脾胃虛故多喜食甘味，在飲食口味上素有“南甜”之稱(chēng)。 臨床上，脾胃病患者大多嗜甘，而這種口味偏嗜會(huì)進(jìn)一步損傷脾胃，對(duì)于潰瘍病患者來(lái)說(shuō)會(huì)刺激胃酸大量分泌，加重病情。 另外，嗜甘還會(huì)引發(fā)齲齒、糖尿病、肥胖，增加呼吸系統(tǒng)疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。 偏嗜辛味耗氣 辛入肺，辛味可解表行氣、調(diào)理氣血，如四川一帶多崇山峻嶺、易染瘴氣，當(dāng)?shù)厝讼彩承晾?，以疏理氣血，散發(fā)瘴氣。 肺病嗜辛，往往也是生理上需要宣發(fā)肺氣以緩解癥狀的一種自然選擇。長(zhǎng)期過(guò)食辛辣可致肺氣宣發(fā)太過(guò)，氣機(jī)耗散，耗傷精神，令人疲憊。 此外，無(wú)辣不歡還很容易引發(fā)胃腸道疾病及肛腸疾病。 偏嗜咸味損傷腎精 咸入腎，適量的咸味對(duì)腎有滋養(yǎng)作用。北方地區(qū)寒冷，菜品和人的口味往往偏咸，這與咸能補(bǔ)腎，化為陽(yáng)氣而御寒，增強(qiáng)人體抗寒能力不無(wú)關(guān)系。
腎病患者對(duì)咸味、酸味等味道比較麻木，因此很容易口味過(guò)咸。中醫(yī)認(rèn)為，長(zhǎng)期偏嗜咸味會(huì)損傷腎精，還可能引發(fā)高血壓、心臟病、哮喘、慢性腎病等。
平時(shí)應(yīng)有意識(shí)地減少鹽的攝入，清淡飲食，以防味蕾遲鈍，形成越吃越咸的惡性循環(huán)。
中醫(yī)養(yǎng)生，注重五臟平衡！這個(gè)不難理解，平衡的東西總比不平衡的好，人體的臟氣也是一樣！所以，養(yǎng)生，就是養(yǎng)五臟，就是求平衡！那么，日常如何滋養(yǎng)這五個(gè)臟腑呢？
其實(shí)，中醫(yī)通過(guò)幾千年的研究發(fā)現(xiàn)，健康源于自然、五臟應(yīng)和五季，自然界中有很多食物都是滋養(yǎng)五臟不可缺少的養(yǎng)生佳品！
養(yǎng)心食物大全
養(yǎng)心的五大食物分別是：桂圓、紅棗金橘、葡萄、黑木耳！桂圓具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、補(bǔ)脾臟、安心神的功效；紅棗是天然的補(bǔ)血食品，對(duì)心肌缺血者有很大幫助；金橘對(duì)氣滯血瘀心悸、改善血管硬化有很好的作用；葡萄可補(bǔ)血、養(yǎng)心，富含氨基酸等，改善心臟問(wèn)題非常好；黑木耳能補(bǔ)氣活血，抗血凝，防止冠心病、血栓等作用很大！
養(yǎng)肝食物大全
養(yǎng)肝的五大食物分別是：韭菜、綠豆、大豆、西紅柿、蘑菇！韭菜對(duì)養(yǎng)肝護(hù)肝有很好的幫助；綠豆富含精氨酸和賴(lài)氨酸，對(duì)于防肝火作用顯著；大豆含有大量的微量元素，能促進(jìn)肝細(xì)胞的吸修復(fù)和再生；西紅柿可減少外界及體內(nèi)毒素對(duì)肝臟的損壞，保肝護(hù)肝；蘑菇，有滋養(yǎng)肝臟的作用！
養(yǎng)脾食物大全
養(yǎng)脾的四大食物分別是：糯米、紅薯、粳米、薏仁！糯米很常見(jiàn)，可用于滋補(bǔ)脾臟之氣；紅薯具有補(bǔ)脾和血、補(bǔ)氣通便的功效；粳米也是補(bǔ)脾益氣的上好食品；薏仁有健補(bǔ)脾胃的作用，脾虛者均可煮粥服用！
養(yǎng)肺食物大全
養(yǎng)肺的四大食物分別是：銀耳、蘿卜、柿子、百合！銀耳可加冰糖熬粥，具有化痰止咳、改善陰虛的作用；蘿卜可用于肺熱咳嗽等的改善；柿子也具有潤(rùn)肺止咳、生津化痰的作用；百合煮粥，可改善肺部疾患、肺部久咳等肺部問(wèn)題！
養(yǎng)腎食物大全
養(yǎng)腎的五大食物分別是：板栗、山藥、枸杞、黑芝麻、黑豆！板栗有補(bǔ)腎氣的作用，可用于男性腰膝酸軟等問(wèn)題的改善；山藥不僅可以填補(bǔ)腎氣，更能補(bǔ)充腎精，填補(bǔ)適合男性腎虛者；枸杞補(bǔ)腎，有上千年的歷史了，能改善腎虛、補(bǔ)腎養(yǎng)肝、改善腰酸背痛等問(wèn)題；黑芝麻，能填補(bǔ)精氣，改善腎精虧虛問(wèn)題；黑豆填補(bǔ)適合腎虛的男性，補(bǔ)腎強(qiáng)身、改善腎虛！
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