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調(diào)料：蒜蓉辣醬，燒烤料

做法：

1：魷魚去內(nèi)臟撕去表面黑膜，剪開。

2：如圖兩面切成條狀。

3：電餅檔放少許油，預(yù)熱。

4-5：預(yù)熱好的電餅檔選魚蝦檔，放入魷魚。

6：魷魚兩面煎熟。

7：刷上蒜蓉辣醬，撒燒烤料即可。






小貼士：

*魷魚撕掉表面黑膜，能去除腥氣，口感也好，也美觀，夜市上是不給撕的。

*蒜蓉辣醬也可以用韓式辣醬等代替，風(fēng)味不同，但是也很好吃。

*燒烤料能增加風(fēng)味，里面有芝麻，孜然粉，孜然顆粒，茴香。