九色国产,午夜在线视频,新黄色网址,九九色综合,天天做夜夜做久久做狠狠,天天躁夜夜躁狠狠躁2021a,久久不卡一区二区三区

這次，南翔小籠饅頭制作技藝傳承人李建鋼入選第五批國家級非遺傳承人名單。小籠以其皮薄、餡多、味鮮，成為了上海美食的代表之一。

要把一個小小的湯包做得味鮮餡美，自然要有一手好功夫。40余年的匠心獨(dú)運(yùn)，李建鋼練就了制作小籠的絕技——他手下的小籠每個面皮厚1.5毫米重8克，包入餡料后重16克，一陣巧手翻飛，蒸籠里的每個小籠都是18個褶，直徑3厘米。接下來的蒸制也是經(jīng)驗(yàn)和時間的結(jié)合，李建鋼時刻調(diào)節(jié)著溫度、壓力和火候，并不斷調(diào)整3-10層籠屜的高度，最終達(dá)到一咬一包湯、滿口生津的美味體驗(yàn)。李建鋼的眼里，這樣的小籠才算得上是“頂好”。

△南翔小籠第六代掌門人李建鋼（中）

從17歲起，為了一個“頂好”的小籠，李建鋼已經(jīng)堅(jiān)守了40多年。1997年，李建鋼成為南翔小籠饅頭制作技藝的第六代傳人，2000年李建鋼制訂了該技藝的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。目前，目前已經(jīng)培養(yǎng)了陳亦鴻、陳海云等近20名年輕人嫻熟掌握了制作技藝，是下一代傳承人的中堅(jiān)力量。

值得一提的是，李建鋼擔(dān)任“李建鋼技能大師工作室”“非遺文化進(jìn)校園”“非遺文化進(jìn)社區(qū)”等非遺傳承活動的帶頭人。

與此同時，被網(wǎng)友評價為“上海最好吃的豆腐干”的閔行非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“馬橋豆腐干”，拿到了編號為“0001”的今年上海首張小作坊準(zhǔn)生證。今后，荷溪市場將作為馬橋豆腐干的生產(chǎn)場地，正式投產(chǎn)并對外銷售。

打開上海非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的美食索引，杏花樓的“四大金剛”月餅、小紹興的白斬雞、本幫菜鼻祖老正興、莊行羊肉燒酒、鼎豐腐乳、楓涇丁蹄、高橋松餅、七寶方糕、崇明白酒……

△位于上海大世界的非遺美食廳

這些歷經(jīng)歲月沉淀下來的經(jīng)典美味，不變的是精益求精的制作工藝，留存了一座城的文化與回憶。

方言本身不屬于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，但如是以方言為載體的文化表現(xiàn)形式，如滬劇、獨(dú)角戲、滑稽戲，就屬于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

△《囧人黃小毛》主演從左至右：錢程、童雙春、舒悅

此次，滑稽戲傳承人錢程和獨(dú)腳戲傳承人童雙春入選第五批國家級非遺傳承人名單。2011年5月，上?；鼞蚪?jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄?；鼞虻慕忝盟囆g(shù)獨(dú)腳戲，早在2008年也入選了國家級非遺名錄。獨(dú)角戲、滑稽戲是深受上海市民喜愛的本土藝術(shù)，涌現(xiàn)了一批經(jīng)典劇目和名家名角。

△滑稽戲《七十二家房客》

滑稽是上海本土藝術(shù)瑰寶，起源于清末民初，獨(dú)腳戲受小熱昏、蘇灘等影響，原是滑稽戲初起時的一種“滑稽穿插”。前者以專演喜劇和鬧劇的戲劇樣式被譽(yù)為“海上奇葩”；后者以“說學(xué)做唱”的藝術(shù)手段在曲藝領(lǐng)域獨(dú)領(lǐng)“笑”的風(fēng)騷?；鼞蚓哂絮r明的海派特征，蘊(yùn)含豐富的上海文化。它又像一所流動的上海民俗博物館，保留、傳承著上海的民俗、方言和風(fēng)情。

錢程作為上海滑稽新生代領(lǐng)軍人物，他滑稽藝術(shù)卓越，滑稽表演自成一派，是當(dāng)今上海滑稽界承上啟下的中流。錢程對滑稽戲理論研究深入，編著《海上滑稽春秋》，并有多部研究上海方言的著作。

此次，中醫(yī)診療法（顧氏外科療法）傳承人陸德銘、中醫(yī)診療法（古本易筋經(jīng)十二勢導(dǎo)引法）傳承人嚴(yán)蔚冰、針灸（陸氏針灸療法）傳承人陸焱垚、中醫(yī)正骨療法（上海石氏傷科療法）傳承人石印玉入選第五批國家級非遺傳承人名單。

△嚴(yán)蔚冰演示“古本易筋經(jīng)十二勢導(dǎo)引法”

嚴(yán)蔚冰表示，“‘古本易筋經(jīng)十二勢導(dǎo)引法’是中醫(yī)導(dǎo)引學(xué)經(jīng)典。它以《易》為哲學(xué)基礎(chǔ)，《素問》《靈樞》為理論指導(dǎo)，通過伸筋拔骨、吐故納新、守中用和，達(dá)到強(qiáng)筋壯骨、固攝精氣、濡養(yǎng)臟腑、涵養(yǎng)心性的效果?！?/span>

據(jù)介紹，“古本易筋經(jīng)十二勢導(dǎo)引法”在上海傳承已逾百年。經(jīng)五代傳承人的努力，從最初應(yīng)用于骨傷療法和推拿功法，到如今以中醫(yī)治未病和慢病導(dǎo)引康復(fù)研究應(yīng)用為方向，走出了一條兼容并包、與時俱進(jìn)的傳承發(fā)展道路。