不斷嘗試創(chuàng)新
打造個(gè)性十足的美味
無(wú)論壽司、春卷或是蝦餅炒飯
每一款風(fēng)味賦予食物的獨(dú)特味道
都足以吊起食客們的好胃口
乳酸菌壽司
1
主料
壽司米 60克
2
配料
甜玉米粒 10克
壽司紫菜 1張
熟蟹肉 10克
3
調(diào)料
味好美乳酸菌風(fēng)味沙拉醬 10克
壽司醋 10毫升
白砂糖 3克
4
做法
1. 先將壽司米蒸熟，找一個(gè)容器將米飯打散，倒入壽司醋和白砂糖，盡快將米飯降溫備用。
2. 熟蟹肉撕成條，倒入 味好美 乳酸菌風(fēng)味沙拉醬，加入甜玉米攪拌均勻即可。
3. 用壽司紫菜將米飯卷起，淋上乳酸菌蟹肉沙拉醬即可。
越南特色軟殼蟹春卷
1
主料
軟殼蟹 3只
越南春卷皮 3張
芒果 1個(gè)
菠菜葉 30克
2
輔料
面粉 700克
生粉 300克
雞蛋 5枚
啤酒 1.3升
3
調(diào)料
味好美大蒜粉 40克
味好美白胡椒粉 15克
味好美藤椒風(fēng)味沙拉醬 25克
鹽 20克
4
做法
1. 將面粉、生粉、味好美 大蒜粉、味好美 白胡椒粉、鹽、雞蛋和啤酒混合拌勻調(diào)成啤酒糊，放入冰箱靜止30分鐘。
2. 軟殼蟹洗凈吸干水分，拍上生粉，裹上啤酒糊炸至金黃。
3. 越南春卷皮用冷水泡軟吸干水分，擠上 味好美 藤椒風(fēng)味沙拉醬，放入切片的芒果片、菠菜葉和軟殼蟹，卷起切段，表面再淋上 味好美 藤椒風(fēng)味沙拉醬即可。
泰式風(fēng)味香辣蝦餅
1
主料
蝦仁 600克
豬肥膘 200克
2
輔料
香菜末 5克
蛋白 2個(gè)
面粉 適量
面包糠 適量
蛋液 適量
3
調(diào)料
味好美白胡椒粉 2克
紛樂(lè)味美式辣椒調(diào)味汁 20克
味好美蛋黃醬 20克
味好美泰式甜辣醬 15克
味好美牛油果風(fēng)味沙拉醬 30克
生粉 12克
糖 15克
麻油 5毫升
4
做法
1. 蝦仁剁成泥，豬肥膘切泥。把蝦仁和豬肥膘混合拌勻，持續(xù)攪拌至膠狀。
2. 在蝦仁豬膘泥中加入蛋白、生粉、糖、味好美 白胡椒粉、10克 紛樂(lè)味 美式辣椒調(diào)味汁，最后放入麻油和香菜，拌勻。
3. 把蝦泥壓成餅狀，拍面粉后，裹蛋液，蘸面包糠入油鍋，以中小火炸至金黃。
4. 將 味好美 蛋黃醬、味好美 泰式甜辣椒醬及10克 紛樂(lè)味 美式辣椒調(diào)味汁 混合拌勻，制成蘸醬，與 味好美 牛油果風(fēng)味沙拉醬一同搭配蝦餅蘸食即可。
北海道和風(fēng)黑椒芝士豬排飯
1
主料
豬排 1千克
米飯 200克
2
輔料
馬蘇里拉芝士 70克
雞蛋 2枚
美國(guó)雜菜 30克
生粉 10克
面粉 20克
3
調(diào)料
新奧爾良風(fēng)味腌制料(甜辣風(fēng)味) 28克
味好美白胡椒粉 1克
味好美黑椒風(fēng)味沙拉醬 30克
味好美精選紅甜椒粉 適量
味好美香芹片 適量
味好美嫩肉粉 5克
十三香 2克
鹽 2克
水 40毫升
4
做法
1. 在豬排中加入 新奧爾良風(fēng)味腌制料(甜辣風(fēng)味)、生粉、味好美 白胡椒粉、面粉、十三香、鹽、味好美 嫩肉粉和水，拌勻后放入冰箱腌制一晚。
2. 雞蛋打散成蛋液，將腌好的豬排裹上蛋液，以小火煎熟，切片。
3. 米飯放入雞蛋炒勻，放入美國(guó)雜菜，用鹽調(diào)味，盛入碗中。
4. 將切好片的豬排放在米飯上，淋上 味好美 黑椒風(fēng)味沙拉醬，鋪上芝士放入烤箱，200度烤8分鐘即可。
5. 烤好后表面撒入適量 味好美 精選紅甜椒粉 和 味好美 香芹片做裝飾。
青木瓜沙拉
1
主料
青木瓜 1個(gè)
蝦仁 100克
2
配料
大蒜仁 2個(gè)
小番茄 30克
小米椒 1個(gè)
豇豆 15克
蝦干 10克
花生米 15克
香菜 5克
3
調(diào)料
味好美奇異果風(fēng)味沙拉醬 50克
紛樂(lè)味美式辣椒調(diào)味汁 5克
椰漿 15克
青檸汁 3克
椰糖 10克
4
做法
1． 青木瓜去皮刨絲，放入冰水中泡1小時(shí)瀝干水分。蝦仁焯水冷卻。
2． 蒜仁、小米椒、蝦干切碎。豇豆切3厘米長(zhǎng)的段焯水備用。小番茄對(duì)半切。
3． 把調(diào)料混合拌勻制成醬汁，與所有食材拌勻裝盤，撒上花生米碎和香菜片即可。
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