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2013.12.30
1.胡蘿卜去皮切??;黃瓜切??;玉米取粒;小蔥切末
2.鍋中加2小勺油,下入玉米粒,胡蘿卜丁,翻炒3分鐘左右
3.下入黃瓜丁,繼續(xù)翻炒1-2分鐘——因?yàn)辄S瓜容易熟,所以要后放
4.倒入米飯,關(guān)火。將米飯用鍋鏟或者勺子鏟散,最好呈一粒粒狀——要豎著鍋鏟,而不要平著去按壓米飯。加入蔥花和適量鹽,開火,翻炒1-2分鐘
5.加入醬牛肉丁,翻炒均勻
6.繼續(xù)炒三五分鐘,至所有原料和米飯混合均勻,磨點(diǎn)黑胡椒粉調(diào)味即可
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