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大熱天最糾結(jié)的就是吃啥這件事兒 每天每頓都是如此，買菜的時候更加，擺在上面的都一樣 但是我吧是那種同樣的東西不能吃第二頓的人 感覺好久沒有吃藕了，昨天去看見還新鮮，就買了兩節(jié)回來 香脆清甜的蓮藕，這樣的做法既保留了藕的脆度 增加的辣味兒更是增加食欲啊

By 美姐姐的小資生活 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

• 蓮藕 兩節(jié)
• 青椒 一個
• 五花肉 50g
• 大蒜 3g
• 生姜 3g
• 豆瓣醬 一勺
• 鹽 適量
• 雞粉 1g
• 白醋 半勺
• 料酒 半勺

1、蓮藕去皮洗凈備用，我覺得炒起來吃的還是脆脆的口感好 買的時候可以咨詢下，還有一種燉湯的， 面面的感覺吃起來， 在準(zhǔn)備點(diǎn)兒青椒和五花肉

2、蓮藕切成薄薄的片兒，刀工不好的那就慢慢切哈， 一定要切的均勻蝦 然后用冷水沖洗幾遍沖掉上面的粉， 再用冷水浸泡一下以免變色兒

3、五花肉切薄薄的小片兒備用

4、青椒切斜刀塊

5、大蒜生姜切沫

6、鍋里上水，放入少許鹽和少許白醋，不需要太多

7、在放入切好的藕片兒，煮約一分半鐘左右，時間千萬不可過長

8、瀝干水備用

9、鍋里上油，放入五花肉片兒小火炸油，【小心的是油不要放太多，容易濺出來】

10、接著呢倒入生姜大蒜沫，少許滴干辣椒段兒小火炒香

11、倒入藕片兒翻炒勻

12、加入豆瓣醬，鹽，雞粉

13、半勺料酒

14、最后加入切好的青椒塊兒翻炒勻就可以出鍋啦

15、吃起來脆脆的，加了肉有一股肉的香味兒，懂得

16、其實(shí)配稀飯更好，今天失策煮了綠豆飯

17、最近超愛苦瓜，以前從來木有過得

18、綠豆飯

19、繼續(xù)苦瓜汁兒減肥

20、生活就像一杯白開水，你每天都在喝，不要羨慕別人喝的飲料有各種顏色，其實(shí)未必有你的白開水解渴，人生不是靠心情活著，而要靠心態(tài)去生活。調(diào)整心態(tài)看生活，處處都是陽光。

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