在“隨風(fēng)潛入夜，潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲“的春雨中，迎來(lái)了雨水的節(jié)氣。春季氣候變化大，溫差也變化大。在節(jié)氣中，養(yǎng)生要注意防寒祛濕，滋補(bǔ)五臟。中醫(yī)講究五臟平衡,五臟并不是獨(dú)立的,一旦某個(gè)臟器受損,其他臟器都會(huì)受到相應(yīng)的影響,五臟受損的人會(huì)出現(xiàn)失眠、油光滿面、滿臉痘痘、胸悶心悸、便秘、神志不暢等表現(xiàn)。 日常我們心臟不好就養(yǎng)心、肝臟不好就保肝，那么有沒(méi)有一物可以同時(shí)滋補(bǔ)我們的五臟呢？提起它很多人可能并不熟知，它不像人參、枸杞等藥材那樣?jì)D孺皆知，但這味樸實(shí)無(wú)華的中藥材，其實(shí)一點(diǎn)都不簡(jiǎn)單，被稱(chēng)作“一藥具五味，五臟皆可養(yǎng)”。
五味子，藥性酸、甘、溫，歸肺、心、腎經(jīng)，能養(yǎng)陰，能收斂，一般用于陰虛，但還有一個(gè)特殊的功能就是保肝降酶，抗氧化的作用。常用于肝炎出現(xiàn)的轉(zhuǎn)氨酶升高，具有一定的療效。五種味道，酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入腎，五味可慰五臟。五味子可以上能斂肺止咳平喘，下能滋腎澀精止瀉，內(nèi)能生津?qū)幮陌采?，外能固表收斂止汗?/span>
五味子好處多，但想把它發(fā)揮到最佳，可以先把它搗碎！五味子如果不搗碎，泡出來(lái)的是表皮的酸味，略帶甘咸，功效偏于補(bǔ)肝與腎。搗碎之后核里的味道有點(diǎn)苦，還帶有一種刺激舌頭的味道，這是辛味。這樣五味子的酸苦甘辛咸五味都充分出來(lái)了才能五臟皆補(bǔ)。
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