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濟(jì)南這11家神秘小廚房,只有真正的老饕才知道!

西滋兒紅燜羊肉

人均:58元

推薦:紅燜羊肉、撒尿牛丸(廣東空運(yùn))、拌羊臉、羊滑

評(píng)價(jià):西滋兒紅燜羊肉(原楊勇紅燜羊肉), 創(chuàng)立于1999年,是濟(jì)南最老牌的店之一,之前分別在花園路、經(jīng)一路、英雄山路、環(huán)山小區(qū)、將軍路開有分店,每道紅燜羊肉都是當(dāng)天現(xiàn)做,現(xiàn)熬骨頭高湯,羊肉以二十多味中草藥秘制而成,羊肉鮮嫩,湯汁濃郁,好吃極了!很多老濟(jì)南都慕名而來(lái)!

地址:槐蔭區(qū)段店立交橋下,段店馨苑小區(qū)正門,向西100米

電話:69926486

可汗私房冰煮羊肉

推薦菜:冰煮羊肉

評(píng)價(jià):冰煮羊,羊肉和冰一起煮,肉煮出來(lái)非常肉,味道比較正,只是可能是后腿肉,肥的比較少,煮出來(lái)的湯沒(méi)怎么有油水,味道稍清淡。但是肉真的不錯(cuò)~

蝦丸,墨魚丸好吃,能嘗出來(lái)蝦肉很多。很有特色的地方,值得去品嘗一次

地址:歷下區(qū)歷農(nóng)莊路29-13號(hào)(綠景尚品北門對(duì)面)

電話:13335019569 /13173031258

張家大院私房菜

人均:75

推薦菜:九轉(zhuǎn)大腸、糖醋鯉魚、蔥燒海參、奶湯蒲菜、爆三樣、荷葉酥魚

評(píng)價(jià):很私密的菜館,在老城區(qū)的王府胡同,古色古香,小院里種著幾百年的石榴樹。味道以魯菜為主,一些特色菜燒的特別好吃,比如豬肝,大腸等。環(huán)境很不錯(cuò),旁邊是泉水,風(fēng)景如畫。

地址:歷下區(qū)泉城路王府池子街9號(hào)(芙蓉街)

電話15953149186 /0531-86666128

百味人生私房菜

推薦菜:蔥油鯽魚、耗油生菜、火爆牛肚、醬牛肉

評(píng)價(jià):味道好,分量足,真的很實(shí)惠,就是店面很難找,在馬路上走了好幾個(gè)來(lái)回楞沒(méi)發(fā)現(xiàn),湯類很好喝,牛肉很好吃,來(lái)吃的人不少。老板很熱情,因?yàn)橥砩先サ奶?,老板體貼的換了菜,環(huán)境像老家的大院,很親切

地址:槐蔭區(qū)小經(jīng)六路22號(hào)(明星電影院對(duì)面胡同內(nèi))

電話13210551976

東北私房菜

推薦菜:鍋包肉、東北大拉皮、東北亂燉

評(píng)價(jià):老板是東北人,口味不錯(cuò),價(jià)格還公道。很喜歡他家的鍋包肉,酸酸甜甜滴很正宗,菜量挺多,性價(jià)比很高,喜歡吃東北菜的朋友可以去,是個(gè)很不錯(cuò)的地方。

地址:歷下區(qū)解放東路24-4號(hào)文博家園西門北100米路東

電話:18660413380

香知林私房菜館

人均56

推薦菜:爆炒腰花、飛燕歸巢、臘肉炒杏鮑菇、九轉(zhuǎn)大腸、乳湯蹄筋、風(fēng)味茄子

評(píng)價(jià):它家的魯菜做得很好,經(jīng)典魯菜擺盤也很精美,物美價(jià)廉。用坡刀把魚解成瓦壟花紋,劈開盤好入油鍋炸,再調(diào)制糖醋汁與魚融合,軟嫩鮮香,甜中透酸,酸中微咸,形狀頗似展翅之燕;配上“焙面”,細(xì)如發(fā)絲,蓬松酥脆,呈鳥巢狀,故為“飛燕歸巢”,只此一道功夫菜,便讓人連聲驚嘆,此菜館已上升至膜拜程度。

地址:市中區(qū)經(jīng)四路385-2號(hào)(中山公園南門東臨)

電話:0531-87908386

十卓堂(徐州私房菜)

推薦菜:歌樂(lè)山辣子雞、地鍋雞、羊肉白菜、拔絲蘋果、手撕雞、大席小炒、全家福燒雜拌、酸辣魚、蒜爆魚

評(píng)價(jià):主打徐州菜看起來(lái)和家常菜品相差不多,口味相差不少,和網(wǎng)友評(píng)價(jià)一樣,略帶酸口,有些是略有甜味。涼菜里涼拌牛肉和手撕雞應(yīng)該算是特色,但是選取的肉偏硬,有點(diǎn)風(fēng)干肉的口感,但是味道我喜歡。

地址:歷下區(qū)華龍路25號(hào)(歷城供電局東臨龍翔國(guó)際大廈一層)

電話13370598808 /15966319758

老憨人家

人均:45

推薦菜:老憨豬蹄、北京烤鴨、炒腰花、香鍋牛蛙、海鮮疙瘩湯、風(fēng)味茄子、南瓜汁

評(píng)價(jià):憨豬蹄就是特色,中國(guó)的特色!滿滿一大碗還有豬蹄凍,特別的棒~還有烤鴨,也算是這里的特色了,外酥里嫩,鴨皮粘糖,味道一級(jí)棒!地方古色古香的,老店聲譽(yù),總之很不錯(cuò)~

地址:歷下區(qū)千佛山東路81-3號(hào)(近統(tǒng)一銀座)

電話:0531-82665769/ 0531-82666596

老濟(jì)南四合院(經(jīng)四路店)人均:48

推薦菜:煎餅卷大蔥、油條黃瓜、老濟(jì)南酥魚、泉水豆腐、砂鍋魚頭、風(fēng)味茄子、老濟(jì)南蒸碗

評(píng)價(jià):很有魯菜風(fēng)格,碟魚頭餅子很好吃,煎餅卷大蔥也很特色,相當(dāng)美味。菜量不小,味道又好,老板態(tài)度很好,旁邊那桌有個(gè)小孩哭了,老板還專門送了一盤西瓜給他。每桌都會(huì)送一壺粥,一碟小菜和一盤圣女果,真是不錯(cuò)呀!

地址:市中區(qū)經(jīng)四路(近大觀園北門)

電話:0531-86079228

食海會(huì)心私房菜

人均:60

推薦菜:蒜香海鱸魚、臭豆腐煲大腸、老鴨煲、酸菜燴酥肉、五香肉、老醋海蜇頭、泡椒鳳爪、干菜花炒肉

評(píng)價(jià):好吃的一家私房菜館,鱸魚造型獨(dú)特,外酥里嫩,臭豆腐大腸,聽名字不敢想象,嘗第一口豆腐好吃到爆,大腸干凈沒(méi)有異味,老鴨湯不腥,配菜筍段,養(yǎng)生靚湯。這里的菜在外面都沒(méi)有吃到過(guò),下次來(lái)嘗嘗其他菜,五顆星手工贊。

地址:歷下區(qū)和平路47號(hào)誠(chéng)基中心22號(hào)樓(近歷山東路)

電話:0531-82601155

福祺道私房菜館

推薦菜:鐵板戀上魚、私房娃娃菜、砂鍋焗鐵棍山藥、毛血旺、老村長(zhǎng)炸肉、荷塘月色、黃瓜拌油條

評(píng)價(jià):不錯(cuò)的一個(gè)私房菜館。服務(wù)周到,菜品價(jià)格不貴。位置也不錯(cuò)。門面不大里面倒是挺寬敞,價(jià)格也實(shí)惠。

地址:歷下區(qū)山大南路和歷山路交叉口東北角(近綠景花園)

電話:18678651200

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