| 白酒的斟酒方法 | |
| 源自：白酒知識 發(fā)布日期：2012-11-24 閱讀： 1169 次 | |
白酒的斟酒方法 v 一 、準(zhǔn)備工作 v 1.使用托盤在賓客的水杯斜后方30角度處放上白酒杯，酒杯底部間距1厘米； v 2.準(zhǔn)備工作不得超過3分鐘； v 二白酒展示 v 白酒必須使用托盤將原裝展示給賓客，待賓客確認(rèn)后，再將包裝開啟； v 三、斟白酒 v 1.征得賓客同意后，在賓客面前打開白酒； v 2.服務(wù)時，左手持干凈的服務(wù)口布，右手執(zhí)白酒，從賓客右側(cè)順時針依次為賓客斟倒； v 3.按照先賓后主，女士優(yōu)先的原則； v 4.酒瓶與酒杯成45度角，瓶口不要觸碰酒杯，但不宜離杯過高，以免酒水濺出； v 5.酒斟八分滿； v 6.倒完一杯酒時，順時針方向輕輕轉(zhuǎn)動瓶口，避免酒滴在臺面上，并及時用干凈的服務(wù)口布擦干瓶口； v 7.商標(biāo)始終朝向賓客； v 四、白酒添加 v 1.隨時為賓客加酒； v 2.若賓客瓶中酒只剩下1杯的計量時，詢問主人是否再加一瓶，如果主人不再加酒，應(yīng)觀察賓客。  |
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