傳說水仙花是堯帝的女兒娥皇、女英的化身。她們二人同嫁給舜，姊姊為后，妹妹為妃，三人感情甚好。舜在南巡駕崩，娥皇與女英雙雙殉情于湘江。上天憐憫二人的至情至愛，便將二人的魂魄化為江邊水仙，二人也成為臘月水仙的花神了。
水仙為我國十大名花之一。每過新年，人們都喜歡養(yǎng)一盆水仙，點(diǎn)綴做為年花。因水仙只用清水供養(yǎng)而不需土壤來培植。
水仙為矮株多花品種，由華南農(nóng)業(yè)大學(xué)研究培植，開始養(yǎng)的第一天，要用一包特制的肥料溶解在水里，再把水仙頭泡在里面三天。然后上盆。時(shí)間算好了，恰恰在大年初一開花。水仙花一直開到今天，花朵依然新鮮潔白，花朵大，花苞多。我細(xì)看其根，如銀絲，纖塵不染；其葉，碧綠蔥翠傳神；其花，有如金盞銀臺，高雅絕俗，婀娜多姿，清秀美麗，潔白可愛，清香馥郁！
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