10月的廣州天氣涼快了，秋意漸濃，要如何滋補(bǔ)養(yǎng)生？當(dāng)然是靠廣東馳名中外的'老火靚湯'
川雪梨貝豬肺湯，潤肺化痰止咳
材料：豬肺半個(gè)、川貝母15個(gè)、雪梨2個(gè)、鹽適量
功效：潤肺化痰止咳。燥熱傷肺，癥見咳嗽痰稠，咯痰不易，咽干口渴?？捎糜谏虾粑腥?、支氣管炎等屬肺燥者
材料：乳鴿500g、玉竹50g、沙參50g、紅棗幾顆、姜和鹽適量
功效：沙參有清熱養(yǎng)陰，潤肺止咳的功效，玉竹則養(yǎng)陰潤燥，止渴生津的作用。鴿肉的營養(yǎng)價(jià)值高，民間有“一鴿勝九雞”的說法
材料：茶樹菇、排骨、胡蘿卜、姜、鹽適量
功效：有滋陰壯陽、美容強(qiáng)身之功效，還能抗癌、防衰老
材料：烏雞一只、板栗、米酒、料酒、鹽、姜適量
功效：養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、營養(yǎng)不良、食欲不振者、皮膚粗糙等均有不錯的食療功效
材料：太子參20克、無花果50克、蜜棗2個(gè)、瘦肉400克、生姜3片
功效：能健胃，理腸，益氣潤肺，對干咳無痰喉嚨痕癢、大聲說話便會咳嗽有作用，可用于脾胃虛弱或消化不良
材料：老鴨半只、蓮藕兩節(jié)、紅棗、姜蔥、鹽適量
功效：適用于體內(nèi)有熱、上火的人食用；發(fā)低熱、體質(zhì)虛弱、食欲不振、大便干燥和水腫的人，食之更佳
材料：豬蹄、甘蔗、木瓜、馬蹄、枸杞、姜和鹽適量
功效：消除疲勞、生津潤燥、潤腸通便、健脾消食、抗疫殺蟲
材料：豬肉100g、雪梨一個(gè)、南北杏25g、蜜棗、鹽、姜片
功效：甘甜清潤，能養(yǎng)肺益肝，滋潤肌膚，祛痰止咳，并男女老少皆宜
材料：冬瓜400g，豬排骨400g，海帶30g，蔥、姜、食鹽各適量
功效：口味鮮，湯清宜人，性涼而味甘。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)
材料：玉竹25克、沙參25克、薏仁10克、豬腳筋250克、排骨250克、生姜3片
功效：健脾補(bǔ)肺，清熱利濕、補(bǔ)腳力健筋骨，對皮膚粗糙，秋日干燥可常飲用
材料：豬排骨500g、山藥25g、胡蘿卜、枸杞、姜鹽適量
功效：健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳
材料：豬肚1個(gè)、蓮子50g、白果50g、適量鹽、適量枸杞
功效：具有養(yǎng)心安神、補(bǔ)中益氣、益脾胃、助消化、益腎固精、止泄瀉、止渴消積、易于消化的作用
材料：蓮子30克、栗子60克、豬腰1對，豬骨300克、生姜3片
功效：栗子性溫味甘，能補(bǔ)腎強(qiáng)筋，養(yǎng)胃健脾，蓮子養(yǎng)心，益腎，補(bǔ)脾，澀腸，有傳統(tǒng)老藥師認(rèn)為，孕婦飲蓮心蓮須煲唐肉湯，胎兒出生后會皮膚較白，脾氣較好
材料：老鴨半只、銀杏50g、陳皮、姜、料酒、鹽適量
功效：中醫(yī)認(rèn)為秋日宜多飲用白果煲的湯水，因其有斂肺氣，定咳喘的作用，有降低血清膽固醇，擴(kuò)張冠狀動脈的作用，使人肌膚紅潤、精神煥發(fā)。
材料：豬肋排500g、蓮藕500g、花生、姜片4片、鹽適量
功效：本湯可清熱消痰、補(bǔ)血養(yǎng)顏，凡貧血、心慌失眠者皆可食用。另外還具有補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤燥、強(qiáng)健胃粘膜、預(yù)防貧血、改善腸胃、止血的功效
十五款靚湯，款款不同滋潤又養(yǎng)生，看完這么詳細(xì)的煲湯攻略，趕緊動起手來吧！
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