導(dǎo)語：飯要和對(duì)的人吃，酒要和懂的人喝，話要和愿意聽的人說，每個(gè)人都有自己的相處狀態(tài)，最舒服的狀態(tài)，其實(shí)就是相處不累，久處不厭～通俗一點(diǎn)就是哪怕不洗臉也可以見面還不互相嫌棄的那種，生活簡單就是快樂，人心也一樣，越簡單越容易得到滿足！
哈嘍，大家好吖~~，今天繼續(xù)跟大家分享幾道被不少人稱贊的家常美食，營養(yǎng)均衡又美味可口，非常下飯，做法特別簡單，食材也是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷?，就連廚房小白做起來也無壓力，喜歡動(dòng)手做菜的朋友就一起來試試吧(?????)
【蔥油魷魚】
-食材以及調(diào)味料的準(zhǔn)備：魷魚，蔥，姜，蒜，紅辣椒，料酒，白胡椒，蒸魚豉油。
-烹飪制作步驟過程：
1、處理魷魚：把魷魚須和身體分開去掉內(nèi)臟，撕掉表面的黑膜，清洗干凈
2、燒一鍋水加入蔥、姜、料酒、白胡椒，水燒開后下魷魚焯水至變色撈出。
3、魷魚上鋪上姜絲、蔥絲、辣椒絲和蒜片，加2勺蒸魚豉油，再澆上熱油激發(fā)香味。
不用十分鐘就能搞定，簡單的做法保留了魷魚的原汁原味，吃起來口感爽脆而且味道鮮甜，真的不愧是我心中魷魚最簡單最好吃的做法！
【涼拌鴨腸】
-食材以及調(diào)味料的準(zhǔn)備：鴨腸，龍須菜，小米辣，大蒜，紅蔥頭，料酒，鹽，油，蒸魚豉油。
-烹飪制作步驟過程：
1、鍋中燒水加鹽、油，倒入龍須菜焯熟撈出后，備用。
2、沸水中加入料酒、鹽、油，倒入處理干凈的鴨腸焯熟撈出后，備用。
3、紅蔥頭、小米椒、大蒜切碎后，用小火慢炸紅蔥頭和大蒜，炸至金黃備用。
4、龍須菜鋪底，放上鴨腸、放上炸好的紅蔥頭、蒜蓉，澆上4勺蒸魚豉油，接著淋上熱油就可以啦~
鴨腸不需要焯太久不然會(huì)老哦，二十秒左右就可以撈出來啦，這樣吃起來才會(huì)清脆又爽口，耗時(shí)五分鐘，一道快手涼拌菜大功告成啦，喜歡鴨腸的寶子快沖！
【爆炒牛雜】
-食材以及調(diào)味料的準(zhǔn)備：牛雜，蔥，姜，蒜，泡椒，辣椒，香菜，芹菜，洋蔥。
-烹飪制作步驟過程：
1、調(diào)制靈魂醬汁：碗中加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、3勺黃酒（料酒也行）、小半勺糖、適量淀粉水，攪拌均勻。
2、起鍋熱油，放入洋蔥、小米辣、泡椒、蒜片、姜片一起下鍋爆香，
3、放入牛雜一起翻炒，加入調(diào)好的靈魂醬汁翻炒，加入芹菜、香菜、蔥一起翻炒均勻即可。
饞了很久的爆炒牛雜，做出來真的有大排檔大火爆炒出來的那種味道，超級(jí)香噴噴的，只要一想想就口水直流~再配上一杯酒也太過癮了。
-碎碎念時(shí)間：有人三分鐘泡面，有人三小時(shí)煲湯，有人外賣已送達(dá)，有人剛切好蒜苔，人和人節(jié)奏不同，堅(jiān)定點(diǎn)別焦慮，好戲都在煙火里~~
聯(lián)系客服
