土豆是我們經(jīng)常吃的家常菜，去市場(chǎng)看見(jiàn)了都會(huì)買(mǎi)幾斤回來(lái)，放在陰暗的角落里面幾天都不會(huì)壞，平時(shí)炒點(diǎn)土豆絲，土豆燉排骨、牛肉都不錯(cuò)，可是現(xiàn)在的孩子就是喜歡吃外面的炸薯?xiàng)l，今天媳婦就來(lái)個(gè)有點(diǎn)創(chuàng)意的土豆做法，“顏值”還很高，想吃的就拿去！小編分享一下這道菜的做法，如果你孩子看的上，就做個(gè)孩子吃吧！
主要的原來(lái)就是土豆和火腿，先將土豆洗干凈，去皮兩邊用筷子夾住，這樣切起來(lái)比較均勻，好切，其實(shí)刀工稍微好點(diǎn)都不用這么費(fèi)勁。
用刀小心的切片，土豆片不要切的太厚，眼睛瞄準(zhǔn)點(diǎn)，先在心里估算下，能切均勻就可以，這個(gè)，不是很好把握。切太后厚了，下油鍋后，不容易熟，吃起來(lái)生生的。筷子的作用就是保證不要切斷，其實(shí)好的廚師比用這么麻煩！
火腿切成薄片，夾在土豆片中間，想吃火腿，就切多點(diǎn)，厚度自己把握！
熱鍋冷油，等油溫?zé)?成熱左右，土豆片就可以下鍋，如果把握不準(zhǔn)油溫，有個(gè)好方法，鍋里面的油開(kāi)始冒煙的時(shí)候，就差不多了，先放下一片炸一下就知道了，這時(shí)候油溫要控制好，可以轉(zhuǎn)中火，不然容易炸糊了。家里有烤箱的，用錫紙包上，放在烤箱烤，也是可以的。
炸好后用做好的蘸料蘸著吃，我們喜歡做蒜頭醬，蔥油辣醬，蘸著吃，喜歡烤醬也可以，根據(jù)個(gè)人的口味自己挑選！
這道土豆夾火腿是不是“顏值”有點(diǎn)高，做法很簡(jiǎn)單，你還可發(fā)揮你想象力，做出你獨(dú)特的美味，有時(shí)候做飯，腦袋中不經(jīng)意閃過(guò)去的念頭，做出的菜，就會(huì)得到你意想不到的美味！做菜也是需要思路的，你們說(shuō)呢？
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