今天是“世界無煙日”（World No-Tobacco Day ），無煙日的主題自然是“請(qǐng)君戒煙！”一根帶濾嘴的香煙中含有化學(xué)物質(zhì)達(dá)200多種，其中對(duì)身體健康有影響的主要有尼古丁、煙堿等數(shù)十種之多。在煙草這200多種化學(xué)成分中，有沒有可能對(duì)人類有好處、有益處的的物質(zhì)呢？答案應(yīng)當(dāng)是肯定的。
法國(guó)《費(fèi)加羅報(bào)》網(wǎng)站5月13日發(fā)布了一篇題為《“戴高樂”號(hào)航母流行病學(xué)調(diào)查既沉重又有教益》的文章，介紹了法軍公共衛(wèi)生和流行病學(xué)中心對(duì)“戴高樂”號(hào)航母上新冠肺炎（COVID-19）感染和傳播的流行病學(xué)調(diào)查。這艘航母艦員總?cè)藬?shù)1767人，竟然有1064名艦員新冠病毒檢測(cè)陽性，陽性率高達(dá)60.2%。很多人已經(jīng)出現(xiàn)了新冠肺炎典型特別癥狀——失去了味覺和嗅覺，其中有29例是重癥患者。調(diào)查報(bào)告特別指出：“煙草則非常奇怪地起到了某種病毒防護(hù)作用”一一因?yàn)槲锤腥菊咧袩熋竦谋壤_(dá)45％，明顯高于感染者中吸煙人員的比例。但在我國(guó)國(guó)內(nèi)公開的媒體報(bào)道中，幾乎都刪去了“煙草對(duì)病毒可能存在防護(hù)作用”的這段話，但我認(rèn)為恰恰是這段話應(yīng)該引起我們高度的重視。
當(dāng)煙草在歐洲引入時(shí)，它被用于防治疫病，很多人都認(rèn)為它是一種強(qiáng)大的藥物，可以治愈當(dāng)時(shí)大流行的"黑死病"（鼠疫），盡管事實(shí)上這是一廂情愿的天方夜譚。因?yàn)槲鼰煂?duì)人類健康的負(fù)面影響（肺癌、肺功能下降、心率增加、尼古丁成癮等等）已經(jīng)受到足夠的重視，所以我想談?wù)劅煵莸哪承┖锰?，以紀(jì)念“世界無煙日”的到來，
記得有一年，我作為寧波市控?zé)熍c健康協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)率團(tuán)到加拿大訪問，發(fā)現(xiàn)多倫多的吸煙很普遍，當(dāng)時(shí)我還總結(jié)出有三“怪”：一是女性吸煙者多于男性；二是無論哪種牌子的香煙，基本上是相同的價(jià)格；三是商店里銷售的是清一色的加拿大生產(chǎn)的香煙，沒有任何“外煙”。他們煙盒上的提示語也與我國(guó)不同，同一種牌子的香煙盒上有不同的提示語，且提示得很明確：“吸煙草有害于您的子女”、“香煙致癌”、“吸煙喪命”、“吸煙成癮”等。落款一律標(biāo)有“加拿大衛(wèi)生部”字樣，相比之下，我國(guó)國(guó)內(nèi)煙盒上的提示語“吸煙有害健康”的警示力度遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于他們。在日本的風(fēng)景區(qū)中，幾乎都有簡(jiǎn)潔的吸煙區(qū)，干凈且敞亮，沒有什么警示語，只有宛如垃圾桶的“煙灰罐”。戒煙產(chǎn)品如尼古丁口香糖、尼古丁替代物在美國(guó)批準(zhǔn)上市要比在日本早10年。而且那些戒煙產(chǎn)品在美國(guó)都是屬于醫(yī)療保險(xiǎn)范疇，在日本卻不是。
事實(shí)上，每年的“戒煙日”不一定非談吸煙的危害，談?wù)劅煵輰?duì)人類的益處也是很有意義的。美國(guó)佛羅里達(dá)大學(xué)研究人員講，煙草可能成為保健食物的重要來源，為不發(fā)達(dá)國(guó)家人民提供迫切需要的蛋白質(zhì)。他們?nèi)陙?，研究了各種提煉方法，成功地從煙草中提煉出食用蛋白質(zhì)。資料顯示一公頃小麥可提供0.25噸蛋白質(zhì)，一公頃大豆提供0.8噸蛋白質(zhì)，而一公頃煙草卻能提供3.5噸蛋白質(zhì)。這類蛋白質(zhì)是從煙草的綠色物質(zhì)中獲得的，在離地面10厘米的高度將煙草割下來，用不同的化學(xué)劑處理，然后進(jìn)行壓榨，榨出的汁液倒入離心機(jī)，分離出蛋白質(zhì)，尼古丁則留在了榨干的殘?jiān)小?/span>煙草蛋白質(zhì)是白色結(jié)晶粉末，外觀和滑石粉相似，是無色無味的，它溶于水，完全由高品質(zhì)的氨基酸組成?？商砑拥焦任?、蔬菜、軟飲料和其他食物中。美國(guó)佛羅里達(dá)大學(xué)的女教授麗茲（Lizhi）說：
這是完全的氨基酸蛋白質(zhì)，極有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，超過聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織對(duì)人類營(yíng)養(yǎng)所要求的蛋白質(zhì)質(zhì)量。煙草蛋白質(zhì)的純度是百分之九十九點(diǎn)九七，對(duì)使用洗腎機(jī)的病人特別有用。
美國(guó)佛羅里達(dá)生物技術(shù)研究所已建成了一條工業(yè)生產(chǎn)線，每天可以在9000kg的新鮮的綠煙葉中提取出這種醫(yī)用蛋白質(zhì)。提取蛋白質(zhì)以后的煙葉仍可以作為卷煙的原料，而不影響卷煙的質(zhì)量。現(xiàn)在很多第三世界國(guó)家種植煙草，如果作為蛋白質(zhì)的來源，提煉后將大大豐富糧食的組成和來源，為人類的生活貢獻(xiàn)力量。提煉后余下的纖維物質(zhì)仍可以用作他用。
第三世界國(guó)家大面積種植的煙草
據(jù)我所知，煙草作為醫(yī)藥資源潛力也是相當(dāng)巨大的。美國(guó)加州史克利勃斯分子生物研究所的科學(xué)家把老鼠的抗體基因引起到煙草體內(nèi)，經(jīng)過一系列異種交配及催化程序后，煙草開始自行制造出能夠抑制和殺滅人類癌細(xì)胞的特殊抗體。
研究發(fā)現(xiàn)，雖然動(dòng)、植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)差異極大，可是老鼠和煙草的細(xì)胞中卻有一些幾乎完全相同的化學(xué)物質(zhì)，而這些不同種細(xì)胞的化學(xué)物質(zhì)經(jīng)過互相移植，仍能在對(duì)方母體細(xì)胞中保持其活性功能。
抗體是由白細(xì)胞制造的復(fù)雜的蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)會(huì)吞噬或溶解外來微生物和化學(xué)物質(zhì)，一種抗體只能與一種外來的物質(zhì)或細(xì)胞結(jié)合而產(chǎn)生功效。目前臨床上所用的抗癌抗體，是用動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)法制造的，每生產(chǎn)1g抗癌抗體，成本需要5000美元，僅能供2人次治療所需。而利用煙草復(fù)制法，使生產(chǎn)成本每克降至10美分，使植物抗癌基因工程的研究進(jìn)入了嶄新的領(lǐng)域。煙草中的尼古丁實(shí)際上在果蔬中廣泛存在，只是量多量少的問題。你知道子、西紅柿、土豆和煙草之間有什么共同之處嗎？有，它們都含有尼古丁。根據(jù)美國(guó)密歇根州瑪伯市的幾位大學(xué)教師經(jīng)過長(zhǎng)期的研究得出的結(jié)論：很多日常的食用蔬菜中也含有尼古丁。例如，10克茄子所含有尼古丁的量，相當(dāng)于一個(gè)人在被動(dòng)吸煙的環(huán)境中呆了3小時(shí)所吸入的尼古丁。他們已發(fā)現(xiàn)，含尼古丁的蔬菜除茄子之外，還有西紅柿、花椰菜和青椒。他們還做過進(jìn)一步的比較：在一個(gè)被吸煙者輕微污染的房間里，每立方米的空間若含1毫微克尼古丁，那么，一個(gè)體重為70公斤、每分鐘呼吸20次的人，在屋里停留3小時(shí)，被動(dòng)吸入的尼古丁則為1微克。然而，只要吃50克的生菜花（花椰菜），即可食入與上述情況等量的尼古??！
按目前的認(rèn)識(shí)水平，我們知道尼古丁能促進(jìn)智力的發(fā)揮，有助于增進(jìn)腦循環(huán)，從而間接地產(chǎn)生一定的鎮(zhèn)定作用。美國(guó)俄亥俄州研究人員說，尼古丁可能有助于預(yù)防導(dǎo)致Alzheimer病（老年性癡呆癥，即阿爾茨海默?。┗颊吣X細(xì)胞死亡的黏性物質(zhì)聚集。
新的研究結(jié)果首次表明，尼古丁至少已在試管中表現(xiàn)出能夠阻止腦細(xì)胞出現(xiàn)淀粉狀。研究人員以前曾作過用尼古丁治療早老性癡呆癥的實(shí)驗(yàn)并且“取得了總的來說是積極有效果”。
瑞典煙草研究公司的研究人員還致力于研究從煙草提取治療心臟病的藥物，把人體某種因注入煙草，然后再?gòu)臒煵葜刑崛〗M織纖維蛋白溶酶原。組織纖維蛋白溶酶原能溶解血凝塊，可用于治療心臟病。
只要我們善于運(yùn)用和開發(fā)，就能使煙草向生物科學(xué)和現(xiàn)代藥學(xué)轉(zhuǎn)化，甚至可以成為令人矚目的新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。
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