崇明農(nóng)家喜愛種樹,
房前屋后,
凡是適合種樹的地方都種了樹,
而這些樹中,
總有一兩棵是桂花。
大多數(shù)時(shí)候,
桂花樹像是隱身的,
因?yàn)樗皇庆o靜的長葉,
并不會(huì)太過招惹到人們的注意。
國慶前后,
桂花悄然盛開,
先是在葉間有一些小米粒般大小的花苞,
然后便是醉人的香氣。
桂花長得小巧,
顏色也素淡,
大多數(shù)時(shí)候,
都是先聞到香氣,
仔細(xì)尋找,
才發(fā)現(xiàn)有棵桂花樹......
記憶中,
桂花有三種顏色,
有橙紅色的丹桂,
還有金黃色的金桂,
以及淡淡黃色的銀桂。
你家院子里的那棵桂花,是什么顏色呢?
桂花的香氣是甜甜的,
但這味道也充滿了霸氣,
這個(gè)時(shí)節(jié),不管你眼里看的是什么花,
鼻子里聞到的,
都是桂花味兒~
桂花味兒似乎成了深秋美味的開幕者,
甜甜的味道總能勾起人的食欲。
桂花開的時(shí)候,
眾多的崇明美食登場(chǎng)了!
蘆穄是很多崇明人心里的甜蜜,
地位不容撼動(dòng)!
秋天的蘆穄,
經(jīng)歷了酷暑和初涼,
似乎比夏天成熟的蘆穄更甜蜜一些~
屋前的那棵柿子樹,
掛滿了紅紅的小燈籠,
饞嘴的鳥兒,
總會(huì)撿最大最紅的柿子搶先試吃。
媽媽會(huì)摘下沒有熟透的柿子,
放著,
等它變成軟糯香甜的美味~
蕃芋經(jīng)過一夏的生長,
也變得肥美起來~
挖出、洗凈、蒸熟......
甜絲絲的味道,糯糯的口感,
好吃來~
扁豆還在一邊開花,一邊結(jié)果。
飽滿的豆莢摘下來紅燒,
和芋艿配在一起,
堪稱完美。
扁豆的近親白扁豆也正在成熟,
新鮮的白扁豆和醬瓜是絕配,
用來配粥絕對(duì)是殺手!
崇明特有的紅桿香酥芋,
粉糯的口感吸粉無數(shù),
蘸醬油或是蘸白糖,
全憑你的個(gè)人喜好~
蔥油芋艿也是好吃的不要不要噠~
各種形狀,各種顏色的番瓜,
也是秋天的美味。
從地里抱回來的番瓜娃娃,
會(huì)被整齊的排在屋檐下,
曬足了日光浴,
不光可以長時(shí)間保存,
還能讓口感更加香甜~
宅前屋后的橘子也開始泛黃了,
摘一個(gè)放在嘴里,
總帶著好些酸味,
但我不覺得酸楚,
這應(yīng)該就是崇明秋天的味道吧~
我能想象最美好的秋天,
就是在崇明找一處桂花飄香的院落,
喝茶,聽雨,嘗美食......
(文/陳珺)
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