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• 1.

  滾開(kāi)的水中放鹽，放入意大利面，煮至面條筋道柔軟時(shí)撈出

  
• 2.

  放入涼水中涮一下，瀝凈水分

  
• 3.

  熱鍋中放少許橄欖油，加入意面稍微翻炒下盛出

  
• 4.

  將土豆、洋蔥、青椒、胡蘿卜、蒜瓣切碎

  
• 5.

  番茄在火上烤一下，剝皮去籽切碎

  
• 6.

  熱鍋中放少許橄欖油，把洋蔥、蒜碎炒出香味

  
• 7.

  再加入牛肉翻炒

  
• 8.

  炒至牛肉變色加入土豆、胡蘿卜、番茄、青椒烹炒

  
• 9.

  各種材料炒熟后，加入番茄醬、水、糖、鹽、胡椒粉及月桂葉煮至濃稠

  
• 10.

  將做好的牛肉番茄沙司澆入炒好的意面上即可

  

1.煮意面時(shí)一定要加入少許鹽，可以使面條的質(zhì)地更緊實(shí)有彈性。
2.用橄欖油炒下面條，味道更香且口感清淡。
3.月桂葉具有近玉樹(shù)油的清香香氣,與食物共煮后香味濃郁，在市場(chǎng)內(nèi)可以買到干葉。
4.將番茄的外皮劃上十字，用火烤下，很容易就剝?nèi)ネ馄ぁ?nbsp;