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豬蹄營養(yǎng)價值很高，含有豐富的膠原蛋白，女人吃了尤其好。今天，小編給你介紹一種豬蹄的新做法。

香辣豬蹄

食材：豬蹄、花生油、食鹽、冰糖、雞精、蔥、姜、蒜、花椒、干辣椒、豆瓣醬、香葉

做法

1、將豬蹄洗干凈，切成小塊，放入沸水中焯燙。

2、坐鍋熱油，下入冰糖翻炒至褐色，然后下入姜片、花椒、蒜、干辣椒、豆瓣醬，翻炒均勻。

3、倒入焯燙過的豬蹄，等豬蹄染上糖色后，加入適量的水沒過豬蹄，下入香葉，大火燒開。

4、豬蹄燒開后轉小火燉1個小時，出鍋前加入大蒜，調入鹽和雞精，翻炒均勻，即可。

豬蹄這樣做Q彈香辣，肥而不膩，好吃得不得了!常吃豬蹄還能美容養(yǎng)顏，滋潤皮膚，趕快吃起來吧!