九色国产,午夜在线视频,新黄色网址,九九色综合,天天做夜夜做久久做狠狠,天天躁夜夜躁狠狠躁2021a,久久不卡一区二区三区

廚之魂 龍2大師

10年戰(zhàn)士十年廚師；北美西餐學(xué)校畢業(yè)后在西餐酒店從業(yè)近十年，現(xiàn)任萬豪酒店西餐主管；NGA戰(zhàn)士區(qū)及美食區(qū)版主。

又到了一周一次燃燒的廚之魂《魔獸新東方》欄目了！這周我決定給大家介紹一個比較有挑戰(zhàn)性的菜……同時也介紹大家一款非常粗暴但是好吃的秘制醬料。

既然是秘制蟹肉……那么當(dāng)然需要秘制醬料……在這里給大家介紹一個全球人民都喜愛的配海鮮蒸煮烤都搭配的醬料！真！秘制蒜蓉醬！

這個醬可以做什么呢！ 所有蒜蓉蒸的菜，什么蒜蓉粉絲蒸扇貝，蒜蓉蒸茄子，蒜蓉蒸排骨，蒜蓉蒸絲瓜，蒜蓉粉絲蒸蝦， 食材準(zhǔn)備好，一勺醬澆上面，開蒸。

然后蒜蓉?zé)h的菜 什么蒜蓉?zé)h龍蝦，蒜蓉?zé)h生蠔，蒜蓉?zé)h帶子，一勺醬澆在食材頂上，進(jìn)烤箱用頂火焗吧！

各種蒜香的涼拌菜，什么蒜泥白肉啊，蒜香拌面啊，蒜香老醋黑木耳啊。蒜蓉黃瓜啊。

主料：蒜瓣5斤, 紅蔥半斤，植物油2升，濃縮雞汁一瓶

調(diào)料：鹽，糖，黑胡椒，指天椒 或者 鹽，糖，泡椒，榨菜丁

1. 蒜剁成米粒大小的碎末(或者用攪拌機(jī)打，味道會差一點(diǎn)點(diǎn)就是) 紅蔥切碎，調(diào)料里的辣椒 泡椒 榨菜等切碎

2. 蒜蓉用漏盆裝著，用冷水沖一遍，裝進(jìn)紗布袋里擠干水分，裝在深湯鍋里，(鍋?zhàn)右欢ㄒ? 然后紅蔥碎放在蒜蓉頂部

3. 另一口鍋把油燒到開始起油煙的程度(大約 200C 400F ) 慢慢潑進(jìn)裝蒜的湯鍋里，不停的攪拌，

4. 開中火，繼續(xù)熬制5-10分鐘直至蒜蓉里的水分基本熬掉，顏色變成金黃，記得每隔20秒用鏟子攪拌一下底部，防止底部燒焦(技術(shù)好的能讓一部分蒜炸成金黃，這樣味道更好，但是千萬別焦黑)

5. 關(guān)火，趁熱放入調(diào)味， 我這里給出2種配方， 一是鹽，糖，雞汁 紅色指天椒， 二是鹽 泡椒 榨菜 雞汁， 當(dāng)然大家如果有喜歡的其他味道也能調(diào)進(jìn)去。記得多嘗幾次，確定味道。

6. 洗碗池里放半池冷水，湯鍋整個放進(jìn)去迅速降溫。如果用玻璃瓶子保存，在蒜蓉醬冷卻到70度以下之前，趁熱裝進(jìn)玻璃瓶子并倒扣擰緊， 冷卻后冰箱里能放一年

材料：新鮮海蟹，我這里用了皇帝蟹……秘制蒜蓉醬！

1：大蒸鍋備好，燒水燒起來

2：皇帝蟹腿用剪刀剪開，碼在大盤子里，澆上蒜蓉醬

3：水開了 蒸大約6~8分鐘，看螃蟹大小而定。

4：起鍋前撒上蔥花，開吃！ 帝王蟹第一吃！蒜蓉蒸蟹腿！(別看我這盤子……蒸鍋放不下我的漂亮大盤子……）

1：皇帝蟹身子剁成塊，加白葡萄酒和鹽還有少量秘制蒜蓉醬抓一下，沾上大量玉米淀粉，抖掉多余的。

2： 起油鍋，325F 160C， 下蟹塊炸至金黃。

3： 撈出瀝干油，灑上卡真粉，椒鹽，切碎的青辣椒片，洋蔥絲，蔥絲，炸蒜片，翻動均勻。

4：裝盤！帝王蟹第二吃！簡易版避風(fēng)塘蟹身！

蟹殼里的少量蟹黃蟹膏挖出來，加2個雞蛋打散，和蝦仁青豆一起炒飯，蟹殼用開水燙過之后 重新盛進(jìn)蟹殼里。

帝王蟹第三吃！ 蟹香炒飯！

以上就是本期魔獸新東方為大家呈上的美食——[秘制蟹肉]啦~大家是否都大飽眼福了呢？不妨嘗試一下吧？那么我們下期再見~（喜歡這道菜的話請點(diǎn)頂哦~O(∩_∩)O ）

歡迎各路大廚來投稿：【恩基愛廚藝美食交流】，《魔獸新東方》歡迎所有熱愛魔獸熱愛美食的玩家們~