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孜然蛋餅

雞蛋磕入碗中打散。

步驟 2

加入適量清水?dāng)噭颉?/span>

步驟 3

在蛋液里加入鹽和孜然攪勻。

步驟 4

加入面粉攪勻。

步驟 5

面液稍微稀一些比較好，這樣攤到鍋里的面餅會(huì)比較薄。

步驟 6

鍋中熱油，油七成熱時(shí)倒入部分蛋餅，稍晃下鍋?zhàn)尩帮灳鶆驍傞_。

步驟 7

一面煎熟后翻另一面。

步驟8

切成塊即可。

?面液盡量稀一些，倒在鍋里攤的面餅才能更薄一些。