有人說小的時(shí)候,我們一年當(dāng)中最期盼的,除了暑假估計(jì)就是春節(jié)了。早早的就讓媽媽買好新衣,等到了新年才穿。新衣服掛在衣櫥里,不知道撫摸了多少次!現(xiàn)在過年,年味漸漸淡了,小時(shí)候?qū)π履甑臒崆橐猜裏熛粕ⅰ5降资悄晡兜?,還是我們變了?
新春伊始,第一件事便是貼門神、對(duì)聯(lián)。 每當(dāng)大年三十日(或二十九),家家戶戶都紛紛在大門上貼上春聯(lián),將宅子里里外外的門戶裝點(diǎn)一新。年味兒似乎在這一刻開始,愈漸濃烈。
穿新衣是個(gè)古老的習(xí)俗,到新年開始的時(shí)候,人里里外外都要是新的,衣服就很像穿在身上的春聯(lián),表示對(duì)春天的慶賀。這個(gè)穿新衣還是辟邪的,不管是有錢人還是窮人,到這個(gè)新年的時(shí)候,都得在過年穿新衣。大人感觸可能沒那么深,覺得有衣服穿就行。正是小孩的那份純真,必須要過年那天穿才行,讓大人想到了自己小時(shí)候。
每逢春節(jié)來臨,家家戶戶都要打掃衛(wèi)生,清洗各種家具,拆洗被褥窗簾,灑掃庭院。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的氣氛。
據(jù)說灶王爺自上一年的除夕以來就一直留在家中,以保護(hù)和監(jiān)察一家;到了臘月二十三日、灶王爺便要升天,去向天上的玉皇大帝匯報(bào)這一家人的善行或惡行。玉皇大帝根據(jù)灶王爺?shù)膮R報(bào),再將這一家在新的一年中應(yīng)該得到的吉兇禍福的命運(yùn)交于灶王爺之手。因此,對(duì)一家人來說,灶王爺?shù)膮R報(bào)實(shí)在具有重大利害關(guān)系。
小時(shí)候放了寒假,就天天問爸爸,什么時(shí)候過年???什么時(shí)候可以去買好吃的??!買年貨的時(shí)候我也要去等等諸如此類的話!而現(xiàn)在,有了冰箱可以存放食物,都不會(huì)買太多的年貨囤在家里。加上現(xiàn)在網(wǎng)上購(gòu)物這么方便,還不用出門。
以前過年一大家子穿著新衣服,大家一起拍全家福,然后掛在客廳中間,代表著闔家幸福!而現(xiàn)在就是各種自拍,手機(jī)拿出來隨時(shí)隨地的拍照。
小時(shí)候,晚輩給長(zhǎng)輩拜年磕頭,長(zhǎng)輩發(fā)紅包??梢哉f這是小孩最期望的事情了。大年初一早早就起床了,而現(xiàn)在不算輩分,都可以在網(wǎng)上發(fā)紅包,大家為了搶一分錢,也是蠻拼的,一直拿著手機(jī)。
炮竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。說到年味,炮竹必須是不可或缺的一部分。鞭炮轟鳴的時(shí)候,聲響震天,炮紙飄飛,硝煙彌漫,從聽覺、視覺、嗅覺上刺激著我們,那是永遠(yuǎn)抹不去的美妙印記。
汕尾過年習(xí)俗與全國(guó)各地大同小異,但也有其特色
采 囤
采囤是汕尾方言,即大掃除的意思。舊時(shí)人們認(rèn)為農(nóng)歷十二月二十四日是灶神等地上神明上天“述職”之時(shí),因此采囤選在這一天,女人們噴刷房子、清洗家具、拆洗被褥,盡量把自己的家弄干凈弄漂亮。發(fā)展演化至今,人們的居處已有大幅度改善,因此一般人家進(jìn)入農(nóng)歷十二月,即陸陸續(xù)續(xù)進(jìn)行采囤。因噴刷房子需較大體力,大多數(shù)人家、尤其是城里人家多臨時(shí)雇請(qǐng)女工幫忙。以今年的行情,雇請(qǐng)一個(gè)女工每天須三百元。汕尾還有一“例規(guī)”:農(nóng)歷十二月二十四那天起至除夕,嫁出去的女兒不能回娘家,有事也只能站在娘家門口說。
甜 粿
進(jìn)入農(nóng)歷十二月,汕尾人家便開始備料制作各式粿品,以備過年之用。粿類眾多,有鼠角龜、紅印粿、甜桃等等;約等于外地的年糕。其中蒸甜粿最為重要。如今汕尾年終節(jié)首仍有蒸甜粿的習(xí)俗,但已經(jīng)“小型化”,頂多蒸個(gè)三五斤。商場(chǎng)也會(huì)在春節(jié)期間推出甜粿,十分方便。
貼 春 聯(lián)
汕尾貼春聯(lián)的習(xí)俗和外地差不多。一般在除夕前數(shù)天,家家戶戶都紛紛上街購(gòu)買春聯(lián),有雅興者自己也鋪紙潑墨揮春。到了除夕日,或圍爐前、或圍爐后,戶主便叫上家里的小孩幫忙,穩(wěn)穩(wěn)妥妥貼上春聯(lián)。
汕尾人對(duì)春聯(lián)更是重視,買一副春聯(lián),往往要琢磨很久。從各家各戶所貼的春聯(lián)看,可以反映出不同的審美情趣和價(jià)值觀念?;?qū)π乱荒甑钠碓福驅(qū)γ篮蒙畹南蛲?。也有一些姓氏?lián),一看就知道這家人姓什么。在汕尾的春聯(lián)中,經(jīng)常還看到單扇門兒上或谷簟、福龕上貼著斗大的一個(gè)“春”字?!按骸弊衷谶@里有兩層含義:一層表示春回大地,萬象更新;一層巧借“春”與“存”潮音的相諧,表示年年有余的良好愿望。這跟北方人喜筵上吃魚,諧音“余”有異曲同工之妙。
圍 爐
圍爐不能忘記故去的老祖宗。因此,家家戶戶做好團(tuán)年飯之后,首先必須“拜老公”(祭 祀祖宗)。祭祖時(shí)應(yīng)該將代表祖宗的香爐從神龕上請(qǐng)下來安放在供桌上,然后焚香禱祝,請(qǐng)祖宗用餐。然后長(zhǎng)幼依序跪拜,這充分表現(xiàn)出海陸豐人慎終追遠(yuǎn)、百善孝為先的傳統(tǒng)美德。祭畢,將祭祖用的飯菜重新熱過,設(shè)大桌于大廳,一家人入團(tuán)團(tuán)圍坐,這是每個(gè)家庭大團(tuán)圓的美好時(shí)刻,一家人不論平時(shí)天各一方,或者平時(shí)有多少疙瘩,這個(gè)時(shí)候也應(yīng)該歡聲笑語,不能說傷心事或吵鬧。
圍過爐,家中主婦就忙著收拾飯桌,于是,一場(chǎng)大清掃活動(dòng)便開始了。這一次清掃不用很講究,純粹是為了清潔衛(wèi)生而已,不像年底的那一場(chǎng)必須用松枝菝草掃刷。然后便生爐起火,開始準(zhǔn)備明天祭神的供品—— 齋菜。
齋菜的種類很多,有芋頭做的,有番薯做的,也有用棗子做的,有的則是用花生米、芋頭與番薯合起來做的。做齋菜的料都應(yīng)該在下午時(shí)就準(zhǔn)備完畢,讓其晾干。炸齋菜時(shí),等爐火生好的時(shí)候,放上一口鐵鍋,注上大量花生油。等油沸時(shí),用這些料子拌以粉漿往鍋里一放,它就在油鍋里吱吱地冒氣泡。熟時(shí),黃澄澄、香噴噴地格外誘人。這時(shí),家中若有客人,女主人就會(huì)獻(xiàn)上新炸齋菜一盤,讓你嘗嘗遐邇聞名的汕尾小食的美味。
迎財(cái)神,放“開門”炮
過年前的幾天,汕尾鄉(xiāng)村的人們就從街上買回紅紅綠綠的鞭炮,少則數(shù)百元,多則上千元。因?yàn)閾?jù)說誰家的鞭炮聲越多越響,就預(yù)示著誰家來年的日子越紅火,會(huì)行大運(yùn)。(汕尾這座小城市也越來越多的地方禁止放鞭炮了!他們說鞭炮污染!帶來霧霾)
大年初一的凌晨,天剛蒙蒙亮人們便起床了,家家戶戶第一件事就是爭(zhēng)先恐后打“開門炮”,梆敲三更,響炮連天,這意味著開門大吉,也宣告新年開始。全村一片爆竹聲,象征送舊迎新和接福,俗謂“接年”。大家都用鞭炮迎接新春,看誰家的響聲大,響的時(shí)間長(zhǎng),看誰家的禮花品種多,各式各樣的鞭炮、禮花把夜空映的五彩繽紛。預(yù)祝新年吉祥如意,興旺發(fā)達(dá)。近年由于城市禁炮,城里人多買一串能發(fā)出鞭炮聲的“電子鞭炮”應(yīng)景。
在汕尾,除夕子夜時(shí)分放鞭炮寓意為迎財(cái)神,這是一項(xiàng)歷史悠久的民俗。按說,臘月二十四日諸神上天,人間的諸路神仙都上天“述職”去了。但人們寧愿相信財(cái)神仍然不忘造福人間,會(huì)在這新春腳步來臨之際將財(cái)氣送到人間,所以各家各戶要在這時(shí)候拜祭。于是,子夜鐘響,鞭炮喧天,煙霧裊裊,仿佛是一團(tuán)團(tuán)瑞云祥氣,再有那“財(cái)神到”的吆喊聲,更給這子夜增添了不少熱鬧。
睇 虎 獅
“開門炮”放畢,“虎獅”就可以進(jìn)村參拜神廟、祠堂和到民宅拜年,迎祥獻(xiàn)瑞;及至元宵前“剎鼓”結(jié)束。(以前鎮(zhèn)上十幾個(gè)虎獅班,而現(xiàn)在一版虎獅都難看見)
傳統(tǒng)舞獅除道具形狀不同和角色多寡不同外,其基本的舞蹈格式和次序是相同的。汕尾舞獅計(jì)有:獅猊,又稱金猊、俗稱虎獅;麒麟,其道具是頭蓋骨正中央有一個(gè)向前的金黃色彎角,角頂縛有紅色的布球,兩條紅綢帶往兩側(cè)耳后下垂;呈獨(dú)角頭、龍身、羊蹄、牛尾造型;感仔獅,又稱蓋仔獅、湖仔獅,流行于陸河縣及鲘門鎮(zhèn)等地;五福獅,俗稱猴仔獅、合獅、斗牛獅,始創(chuàng)于清代,流行于 深汕特別合作區(qū)鲘門、海豐梅隴、聯(lián)安等地;瑞象又稱神象。由清末民初笏口村名師陳雪隆創(chuàng)辦:其道具是用竹扎成象頭,再糊上多重冰秋紙彩繪而成,象鼻用布制成,可以自由伸縮,象被用布制成再加以彩繪。麒麟獅象,即麒麟、獅猊、象三種神獸的綜合舞演,僅流行于海豐公平、平東。
隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的進(jìn)步,“睇虎獅”已經(jīng)逐漸式微。如今每到春節(jié),一些外鄉(xiāng)人舉著似是而非的“虎獅”,敲著荒腔走調(diào)的鑼鼓進(jìn)入市井百姓間要錢,被譏為“乞食獅?!?/p>
此外,歸入“睇虎獅”民俗活動(dòng)的還有舞龍、舞燈、戲舞曲藝。
舞龍包括:滾地金龍,流行在汕尾市陸豐大安、西南兩鎮(zhèn);大龍,也叫舞長(zhǎng)龍,流行在汕尾陸豐縣城及其東南沿海地區(qū);龍香,即以稻草扎成龍身,當(dāng)中插滿點(diǎn)上火種的香條,再適量縛上竹竿支撐龍身進(jìn)行舞演;山龍船,道具用竹篾編制成聳起的龍船頭和上翹的龍船尾,尤以陸豐湖東山龍船這聞名。
舞燈包括:魚燈,又稱鯉魚燈,道具是用竹篾編成魚的骨架,裱上薄棉紙,彩繪成一條青黑色的鱷魚和九條紅色的鯉魚;獅燈,即用細(xì)竹扎成獅頭、獅腹、獅尾三部分的骨架,獅頭和獅尾的骨架固定,獅腹與獅頸連結(jié).然后糊上白棉紙,按“金、木、水、火、土”五行彩繪成五色獅;龍燈,道具用竹篾扎成龍頭、龍尾,并由棉布罩成的十幾節(jié)相連的龍身構(gòu)成,游戲時(shí)燃燭其中,將龍身映得通亮,由一人執(zhí)龍珠引導(dǎo)龍燈蹁躚起舞。若干大漢支撐龍身作騰挪、盤旋、游動(dòng)等動(dòng)作。
戲舞曲藝包括:錢鼓舞,也叫“拋錢鼓”;竹馬戲,舊稱梨園戲;英歌舞,是一種具有南派武功特點(diǎn)的大型群眾游行舞蹈。場(chǎng)面宏大,氣魄雄壯;主要分布在甲子、南塘、博美、湖東等地;高景,亦名飄色,流行于陸豐、陸河、捷勝、田墘、碣石鎮(zhèn);八音,是以鈸仔、鳳凰簫、云鑼、矮企、三弦、琵琶、月琴和提胡等八種不同風(fēng)格音色的民俗樂器為主體的組合演奏名稱,八音班遍及海陸豐各墟鎮(zhèn)。此外還有唱曲及民歌。
過去的汕尾鄉(xiāng)村,尤其是比較大的村莊,自除夕夜到初五六,要連續(xù)上演白字戲、正字戲、西秦戲??梢哉f,春節(jié)期間是海陸豐三大稀有劇種和多姿多彩的民間藝術(shù)集中展示的時(shí)段。可惜的是,在電腦、手機(jī)為載體的多項(xiàng)舞臺(tái)藝術(shù)的沖擊下,很多民間藝術(shù)樣式已經(jīng)逐漸式微。
壓 歲 錢
送壓歲錢是汕尾春節(jié)習(xí)俗中重要的一項(xiàng),長(zhǎng)輩要分錢給后輩,能掙錢的后輩也要送錢給長(zhǎng)輩。這些錢不能直愣愣地送,而要很講究地裝在一個(gè)利市包中,或者用一塊紅紙包著。這俗稱為“壓肚腰”,意謂一年從頭到尾,腰包里都會(huì)滿滿實(shí)實(shí)、富富裕裕。特別有趣的是,過去貧窮人家多,當(dāng)小孩臨睡前,父母必將一張大面值鈔票放在小孩肚兜中,睡醒后即將鈔票取回。
拜年,送“大吉”
拜年,又稱為“拜正”,初一一早,人們起床穿好新衣后,第一件事是自家對(duì)拜,往往是后輩先祝福長(zhǎng)輩,然后長(zhǎng)輩再對(duì)后輩曉以期望。早飯后,就各自向自己的親朋好友拜年,汕尾俗諺:“有心拜年初一、二,無心拜年初三、四?!闭f的是拜年越早越見其誠(chéng)意。故此,有的人起床后就立刻向親戚朋友拜年去了,回來后才吃飯。
拜年的人,無論帶了多少禮物,其中大桔是不可少的。大桔取其諧音“大吉”,帶多帶少都沒有關(guān)系,但是不能是奇數(shù)。拜年者進(jìn)了親友的門,應(yīng)該看不同對(duì)象說不同的祝語。
摜春(挑禮盒)
過年期間,汕尾的另一個(gè)有特色的民俗活動(dòng)便是“摜春”(春,一種分成三四層的,有蓋子的竹編禮籃,通常是成對(duì)使用,所以也叫“擔(dān)春”)。
大年初一,娘家要給出嫁的女兒送禮。過去,這些禮物總是裝在一對(duì)大春樁中,由出嫁女的兄弟挑著送去。大舅子來到時(shí),親家要?dú)㈦u宰鵝,熱情款待,民間俗語所謂“阿舅來,掠雞”,說的就是這種風(fēng)俗。大舅子送來的禮物中,除了大桔必不可少,還得有數(shù)十節(jié)甘蔗,大概是暗祝女兒生活節(jié)節(jié)高的意思。但是,嫁出去的女兒在這一天不能回娘家。初一回娘家,俗以為對(duì)娘家不利。
回娘家(食日晝)
正月初二、初三,嫁出去的女兒們便紛紛帶著丈夫兒女回娘家拜年。女兒回娘家,必備辦一大袋的餅干、糖果,由母親分送鄰里鄉(xiāng)親,一如過年的情景。如果家中有多個(gè)女兒的,而這些女兒又不在同一天歸來,那么,就要來一個(gè)分一次,禮物頗薄,四塊餅干而已。然而,它反映的情意卻甚濃,真正的是“禮輕情意重”,它表達(dá)了姑娘對(duì)鄉(xiāng)親的切切思念。姑娘回到家中,若家中有侄兒,當(dāng)姑母的必須再掏腰包,盡管在初一日給壓歲錢時(shí)已經(jīng)送了,可這一次意義不同。這習(xí)俗,汕尾人稱為“食日晝”。顧名思義,僅僅是吃中午飯而已,女兒必須在晚飯前趕回婆家。
迎 神 接 福
正月初四是“迎神”的日子。原來,年前臘月二十四日“送神”日,下界諸神都在這一天升天向玉皇大帝朝賀述職,報(bào)告一年來下界人間行為的善惡。正月初四這天,再回到下界來繼續(xù)監(jiān)督人們,于是家家戶戶便在初四日迎接神的光臨。迎神時(shí)富裕人家要供上三牲——雞、魚、豬頭,如果經(jīng)濟(jì)不允許,也可免去。但是一盤米、一盤紅糖卻少不了。因?yàn)榉钌习酌滓槐P,意謂新年五谷豐登;紅糖一盤,暗含生活甜蜜。焚香上禮畢,便燃放爆竹,這時(shí)神靈便全部各就各位了。有趣的是在諸路神仙上天的這段日子各鄉(xiāng)村的廟宇還不能忘了上供。為什么神靈上天了還要上供呢?因?yàn)樯咸斓膬H僅是各路神靈的“領(lǐng)導(dǎo)”,他們的手下還在“堅(jiān)守崗位”呢!誰勤于祭拜,誰偷懶,他們會(huì)一一登記在案。
過 年 禁 忌
因?yàn)檎率且荒曛?,汕尾人往往將它看作是新的一年年運(yùn)好壞的兆示期,因此過年的時(shí)候“禁忌”特別多。言語方面, 凡是“破”、“壞”、“沒”、“死”、“光”、“鬼”、“殺”、“病”、“痛”、“輸”、“窮”等不吉利的字眼,都禁忌說出口來。也忌嬰兒啼哭,因?yàn)樘淇奘恰皼]頭彩”,兆示疾病、兇禍。故這一天即使小孩惹了禍,也不能打他或呵斥他,以免他啼哭不休。行為方面,端杯、盤、碗、碟要格外小心,不能打壞。
禁掃地這一習(xí)俗則正在慢慢被淘汰,因?yàn)榇汗?jié)期間燃放鞭炮,人來客往,地上紙屑、垃圾特別多,不打掃一下的確有礙觀瞻。因此,從講究衛(wèi)生出發(fā),不少年輕人也就對(duì)這些傳統(tǒng)禁忌習(xí)俗不怎么講究了。
這一天債主不許上門討債,因?yàn)槿藗冋J(rèn)為這一天討債對(duì)借貸雙方均不吉利。也忌從別人口袋里掏東西,人們認(rèn)為,正月初一的口袋讓人掏了,可能導(dǎo)致一年都被“掏空”的危險(xiǎn)。
忌死人,也忌辦喪事,因?yàn)檫@將給家里帶來不祥。同時(shí),忌該天理發(fā),因?yàn)槿藗冊(cè)谶@一天總喜歡把理發(fā)同辦喪事聯(lián)系起來。這一天甚至忌殺生,殺生被認(rèn)為會(huì)導(dǎo)致刀災(zāi)、兵災(zāi)、血災(zāi)等災(zāi)禍的發(fā)生,但是,現(xiàn)在人們生活水平提高了,吃東西圖個(gè)新鮮,為了口腹之快,也就沒什么顧忌了。飲食方面,這一天嚴(yán)禁吃藥。否則,被認(rèn)為會(huì)導(dǎo)致一年從頭到底病疾纏身,吃藥不斷。初一早飯忌吃葷,有幾種說法:一種是這一頓吃齋,其功用等于一年;另一種是暗喻指勤儉治家,不可鋪張浪費(fèi)。
打掃衛(wèi)生的時(shí)候幫忙掃掃窗臺(tái)上的灰塵!
父母做飯的時(shí)候,記得去幫忙!
吃飯的時(shí)候別吝嗇你的贊美!
貼對(duì)聯(lián)的時(shí)候認(rèn)真讀一下父母的美好愿望!
自拍的時(shí)候記得收進(jìn)更多的笑容!
賴床的時(shí)候請(qǐng)想想,這是在過年!
回去不要老跟朋友同學(xué)聚會(huì),記住你爸媽盼了你一年!
也別老玩手機(jī),多跟爸媽說說話。
不要說過年沒意思,是你沒有動(dòng)手去做事,才會(huì)覺得沒意思!
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