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我市認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》等法律法規(guī)要求，以“四個最嚴(yán)”為根本遵循，立足嚴(yán)的總基調(diào)，全面加強(qiáng)食品監(jiān)管，持續(xù)加大執(zhí)法力度，深入開展專項(xiàng)整治，著力推進(jìn)綜合治理，食品安全態(tài)勢總體穩(wěn)定向好，沒有出現(xiàn)較大的食品安全事件和負(fù)面輿情事件。2019年和2020年，我市食品安全工作連續(xù)兩年被省食安委評定為優(yōu)秀等次。2021年2月，揚(yáng)州市市場監(jiān)管局被國務(wù)院食安委表彰為全國食品安全工作先進(jìn)集體。

在全國率先發(fā)布《鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦建設(shè)與工作規(guī)范》《市場監(jiān)督管理基層分局食品安全工作規(guī)范》和《基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作規(guī)范》三個地方標(biāo)準(zhǔn)，細(xì)化基層食安辦建設(shè)要求和運(yùn)行標(biāo)準(zhǔn)，明確基層市場監(jiān)管分局以食品安全監(jiān)管為主要職責(zé)，規(guī)范基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。

5個縣（市、區(qū)）創(chuàng)成省級食品安全示范縣（市、區(qū)），5個縣（市、區(qū)）創(chuàng)成國家或省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣，90%鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)成市級食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

充分發(fā)揮市食安委相關(guān)成員單位行業(yè)管理作用，構(gòu)建“1＋N”（“1”指以市場監(jiān)管部門為主導(dǎo)，“N”指的是食安委相關(guān)成員單位）食品安全部門聯(lián)合監(jiān)管體系，系統(tǒng)化推進(jìn)食品安全監(jiān)管工作，及時消除食品安全隱患，形成多部門聯(lián)合整治合力。

市場監(jiān)管、民政、住建、總工會等多個部門著力推進(jìn)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、建筑工地、農(nóng)村集體聚餐等重點(diǎn)場所食品安全規(guī)范化管理工作。

印發(fā)《關(guān)于推進(jìn)食品安全網(wǎng)格化管理的通知》，將食品安全納入市域治理網(wǎng)格化監(jiān)管范圍，全市基層食品安全監(jiān)管機(jī)制體制基本建立。

全市已完成1家蔬菜批發(fā)市場、3家屠宰場以及62家農(nóng)貿(mào)市場肉菜流通追溯體系建設(shè)。

22家小作坊獲得省級“名特優(yōu)”食品小作坊冠名，67家肉制品生產(chǎn)企業(yè)建立電子追溯系統(tǒng)，6家規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)建立HACCP等質(zhì)量管理體系。

全市633家中小學(xué)（幼兒園）和202家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”覆蓋率100%。

全市建成省級致病菌食品安全風(fēng)險監(jiān)測重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，國家級和省級抽檢不合格食品核查處置率達(dá)到100%，食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測檢查合格率達(dá)到97%以上，食品安全評價性抽檢合格率穩(wěn)定在98%以上。

全市鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場監(jiān)管分局100%建成食品安全快檢室，主城區(qū)95%農(nóng)貿(mào)市場建成食品安全快檢站。