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小朋友最喜歡的一道美食: 蜜汁烤雞腿

導(dǎo)讀:在街上逛的時(shí)候是不是很容易就看見有賣烤雞腿的,如果有孩子的家長(zhǎng)會(huì)很有印象,因?yàn)楹⒆涌倳?huì)吵著要吃,但是街上的東西難免用料不衛(wèi)生,那么如何在家自己烤雞腿也能出來好的效果呢?

雞腿,眾所周知是蛋白質(zhì)含量高的的食物甚至超過了雞胸肉,不僅如此,吃起來也是很爽的,畢竟一口一塊肉,基本沒骨頭。那么這道蜜汁烤雞腿我采用的是先腌后烤的做法,來看看吧。

用料:

  • 主食材:琵琶腿  數(shù)只;

  • 輔食材:糖  50克;蜂蜜  100克;鹽  15克;燒烤料  5克;

  • 用   具:錫紙;烤箱

烹飪過程:

  1. 雞腿首先洗凈備用,我用的是琵琶腿,翅根也是可以的;

  2. 將四種輔食材混合,制成調(diào)味粉醬;

  3. 雞腿逐個(gè)蘸料,越均勻越好;

  4. 全部搞完之后擺入容器中,放入冰箱中冷藏腌制10個(gè)小時(shí)以上;

  5. 腌制中間最好翻個(gè)個(gè),腌制完成之后就將其放入錫紙盤中再將多余的一半料涂抹在雞腿上;

  6. 烤箱220度預(yù)熱,5分鐘,放入烤箱220度加壓烤25分鐘;

  7. 中途解壓取出翻個(gè)個(gè)再將剩余的一半料涂上去,放回去繼續(xù)烤完,即可!

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