寒冷的冬天當(dāng)然是頓頓都要吃肉啦!今天為大家?guī)?lái)讓你黯然銷(xiāo)魂的蜜汁美食!外焦里嫩,軟嫩多汁,邊切邊舔手指,簡(jiǎn)直是無(wú)法形容的好吃,光看看就流口水啦!關(guān)鍵是做法簡(jiǎn)單,色香味俱全,一學(xué)就會(huì)!喜歡的親們還不趕緊試試看?
蜜汁烤雞腿
準(zhǔn)備食材
雞腿、叉燒醬、姜片
米酒、生抽、蜂蜜
具體步驟
1、雞腿洗凈后,用牙簽在雞腿上扎一遍,兩面都要扎,力度大一點(diǎn),這一步會(huì)讓雞腿更易吸收醬汁入味。
2、雞腿放入大碗里,把所有材料倒入碗里,用手抓勻一下,輕輕按摩吸收均勻。
3、準(zhǔn)備好一個(gè)保鮮袋,把雞腿連同醬料一起倒入袋里,封起袋口放入冰箱冷藏四小時(shí)腌制入味,要是條件可以就冷藏過(guò)夜,會(huì)更入味。
4、烤盤(pán)上放上錫紙,亞光面朝上,把腌制好的雞腿放在上面,烤箱上下管一百九十度預(yù)熱好。
5、剩下的醬汁裝入碗里,加入蜂蜜拌勻成秘制醬汁,用刷子刷在雞腿上。
6、烤箱預(yù)熱好后,把雞腿放入烤箱中層烤一百九十度烤三十分鐘左右,期間取出來(lái)翻面,再刷兩次醬汁即可,用的烤箱溫度和時(shí)間僅供參考,實(shí)際以自己烤箱脾氣為主,可以加減時(shí)間,以雞翅熟透并上色均勻即可。
7、最后五分鐘,取出來(lái)撒上熟的白芝麻,再入烤箱就可以出爐了。
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