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牛肉燒麥

牛肉燒麥的用料！

餃子皮20個(gè)牛肉餡300g

姜末少許鹽適量

雞精適量水一碗

醬油少許黑胡椒適量

洋蔥四分之一個(gè)油稍多

香油適量

牛肉燒麥的做法！

步驟1.準(zhǔn)備好餃子皮。大量面粉。一個(gè)酒瓶。

步驟2.餃子皮四張摞起來。每一層放上大量面粉。

步驟3.用酒瓶弧度搟皮。

步驟4.搟出裙邊。

步驟5.調(diào)料量如圖。姜末少許，鹽適量，雞精適量。一碗水。

步驟6.牛肉餡加姜末，鹽，醬油，雞精。

步驟7.加一碗水，黑胡椒。腌制半天。讓牛肉吃飽水。

步驟8.洋蔥切碎。

步驟9.加鹽，雞精。

步驟10.香油和植物油。

步驟11.攪拌均勻。

步驟12.放上餡用手一攥即可。

步驟13.燒麥包起來很簡單。

步驟14.上鍋蒸。

步驟15.開鍋后15分鐘。

步驟16.最愛吃燒麥～！

牛肉燒麥的烹飪技巧

鹽根據(jù)各家口味調(diào)制。 一定要用大量面粉搟皮。否則會(huì)粘到一起。 油要多加，牛肉餡吃油 酒瓶要用帶弧度的。