新的一年，也是想吃點不一樣的，但是做法依舊想要簡單一點，還是那句話，大家都這么懶，簡單點好。
蝴蝶羊排昨晚忘記從冷凍層拿出來解凍了，加上今早起晚了，沒來得及解凍，那就先吃新鮮法切小排吧，明天再吃蝴蝶羊排，我一定嘗試一種簡單的調(diào)味辦法，實驗成功的話應(yīng)該只需要不超過五種材料。且等我。
新鮮迷迭香烤羊排再好不過了。如果沒有新鮮的那干燥的也可以。話說話來，只要肉好，只加鹽也是好吃的。
法式烤羊排
羊排四根
小洋蔥2頭
迷迭香1-2枝
橄欖油15g
海鹽適量
黑胡椒適量
? 將橄欖油，黑胡椒，粗鹽，迷迭香混合在一起做成腌料；
? 將腌料均勻地涂抹在擦干的室溫羊排上，腌制30分鐘；
? 熱油鍋，大火將羊排每面煎2分鐘，上色后即可取出，這樣可以鎖住肉汁兒；
? 洋蔥圈鋪地，和煎好的羊排一起放入烤箱，當然，有空氣炸鍋也可以試試，反正都是烘烤，190℃烘烤15分鐘即可。
? 烤好就趕緊趁熱吃，冷了油容易凝固，吃起來會比較膩。
贈送一道：錫紙烤香腸時蔬
這看起來又是一個打掃冰箱的菜，其實不然，每天都要多吃一些種類的蔬菜，才能保證營養(yǎng)平衡哦，今天的蔬菜攝入量夠一斤了嗎。
香腸1根 玉米半根 紅薯 半個 彩椒若干 大洋蔥半個/小洋蔥2-3個 南瓜1塊 口蘑5-6個 小西紅柿5-6個 | 海鹽適量 黑胡椒粉適量 綜合香料適量 橄欖油適量 獨頭蒜1顆 辣椒粉適量（可選） （可替代食材：西葫蘆，蘆筍，小芋頭，土豆等） |
? 這種混合香料超市里都很容易買到。只有牛至葉或者歐芹葉也是可以的（此刻我就有點想念生長在香格里拉半山腰的野生牛至了）；
? 在碗中混合橄欖油，混合香料，蒜末，辣椒粉（可選），鹽，黑胡椒，攪拌均勻；
（我這個獨頭蒜選得有點大顆，所以蒜米的量看起來真不少，但是烤出來之后蒜香味變成了一個優(yōu)點，不喜歡吃蒜的朋友3-4瓣普通蒜瓣就可以了，
? 我加了半根恩施土豬肉香腸，自帶一些些辣味，給這道烤蔬菜增味不少；點擊這里購買同款香腸
? 玉米切厚片，紅椒、洋蔥切條，南瓜等其他食材切小塊，口蘑就不用切了；
? 加入腌料攪拌均勻，撒上香腸片；
? 錫箔紙做成盤子的形狀，放入所有食材，再取一張蓋住封口，形成一個錫箔紙包，形成一個半烤半蒸的環(huán)境，熟得快；
? 放入烤箱200℃烤40分鐘即可。
PS：不管你烤了什么，一定不要忘了南瓜呀，南瓜真好吃。
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