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看·菜譜丨輕松品嘗泡菜國(guó)的味道

每天吃什么?不要再糾結(jié)。菜譜君是絕對(duì)不會(huì)虧待你的味蕾的!每次小白她看韓劇都會(huì)看見(jiàn)這道經(jīng)典的韓式美味,饞的她是心癢癢,嘴癢癢,又一次她忍不住了讓我教她怎么做,我想了想之后就馬上去超市買(mǎi)來(lái)材料,做了這一道:


[ 韓式辣炒年糕 ]

······

酸酸甜甜的辣

軟糯糯的口感

初食它是一種味蕾的開(kāi)啟

回味起來(lái)的體驗(yàn)

讓人對(duì)它又愛(ài)又恨

······


用料

洋蔥1/4個(gè)丨大蔥半根丨青椒2個(gè)

小米椒2個(gè)丨甜蘿卜適量丨泡菜適量

大蒜4瓣丨年糕片350g丨食用鹽適量

糖適量丨韓式辣醬3勺丨熟制芝麻適量


做法




1
5



洋蔥、大蔥、線椒、小米椒、甜蘿卜、切片,大蒜切粒。



2
5



鍋中倒入熱油,將蔬菜和蒜粒放入鍋里炒香。



3
5



年糕先用水煮熟,然后放進(jìn)鍋里炒制。



4
5



加入水,泡菜,韓式辣醬炒制均勻,蓋上蓋子燜制10分鐘左右即可出鍋。



5
5



出鍋后撒上熟制芝麻,風(fēng)味更佳。




Tips




1、大家如果不喜歡吃辣的可以較少辣椒的量,這一次的配方炒出來(lái)的年糕比較辣,不能吃辣的朋友要注意一下了。

2、炒年糕的味道主要來(lái)自與醬汁的炒制,建議選擇自己喜歡的食材和調(diào)料配置哦~






丨本文由 歐陽(yáng)菜譜 整理出品  由各種商品不贊助播出

丨菜譜君   吐血整理     轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處且與我們聯(lián)系

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