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       泡菜+芝士+年糕，有人看得醉了，有人看得慌了，這都哪跟哪呀？是不是？可地球村里玩?zhèn)€混搭，也算不上什么事兒。

       其實這東西也算不上離奇，紅通通的“泡菜年糕”是我大中國人民對泡菜國美食的普遍認(rèn)知，好不好吃也無須多解釋，至于這會拉絲的芝士則來自比薩，看似東不搭西，其實味道真的不錯。

       韓國之所以被稱為泡菜國，就是因為到處都是泡菜。泡菜可謂是韓國的國粹，韓國人把泡菜比作天，甚至稱之為金菜，韓國人對泡菜的熱愛形容為不可一餐或缺亦不為過。

        其實韓國美食跟咱大中國真是沒法比，可是人家俊男美女給力呀，一碗方便面，一盤炒年糕，一碗海帶湯都能吃出絕世好味道，鼎鼎大名的部隊鍋，也還是方便面……

用料（兩人份）：

年糕300克，橄欖油15毫升，泡菜30克，韓式辣醬1湯匙，馬蘇里拉芝士60克

做法：

1、使用條狀的火鍋年糕比較好，洗凈瀝水；泡菜切碎備用。

2、鍋中加1湯匙橄欖油（其它植物油也可以），放泡菜炒一下；倒入年糕翻炒。

3、加1湯匙韓式辣醬翻勻，加少許水將年糕燜軟，大火將水分收干。

4、煮好的年糕裝在烤碗中，撒上馬蘇里拉芝士碎。

5、烤箱預(yù)熱結(jié)束，將年糕放入烤箱，中層，上下火，200度，10分鐘即可。

        做法比較簡單，唯一需要量注意事項的是調(diào)味，泡菜和韓式辣椒都有咸味，不同品牌的味道也不一樣，所以需要自己嘗試一下，調(diào)料不要貪多，太咸就不好吃了，如果喜歡更濃郁的味道，炒的時候可以加一片早餐芝士。