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你知道端午節(jié)吃粽子的來(lái)歷嗎?


端午佳節(jié)至,粽葉飄香時(shí)。又是一年端午佳節(jié),幾千年的傳統(tǒng)節(jié)日流傳至今,這其中包含著中國(guó)人濃濃的情感。


端午節(jié)又名端陽(yáng)節(jié)、五月節(jié),與春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)并稱為中國(guó)民間四大傳統(tǒng)節(jié)日。


端午節(jié)歷史悠久,流傳最廣的說(shuō)法是為了紀(jì)念愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原。


如今又到端午,我們一起穿過(guò)厚重的歷史,來(lái)了解一下這個(gè)充滿濃情的節(jié)日。



端午節(jié)的三位名人


端午節(jié)古已有之,在春秋之前端午節(jié)是祛病防疫的節(jié)日。


但自春秋之后端午節(jié)更多的是紀(jì)念。中國(guó)幅員遼闊,南北各不相同。愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原因規(guī)勸楚懷王未果反被流放,最終投汨羅江而殉國(guó)明志,因?yàn)榍瓊ゴ蟮膼?ài)國(guó)情節(jié),所以大部分南北方人民都會(huì)在端午這天紀(jì)念他。


但是在東吳一帶,五月初五紀(jì)念的則是另一位歷史上的偉大人物:伍子胥。伍子胥助夫差破楚敗越功勛卓著,后來(lái)規(guī)勸夫差滅掉越國(guó)殺掉勾踐,但被伯嚭獻(xiàn)讒言,最終在端午這天被投入大江。東吳一帶的人民為了感激伍子胥為吳國(guó)所做的貢獻(xiàn)而在端午節(jié)紀(jì)念他。


而在江浙一帶,曹娥投江救父的故事也是端午節(jié)一個(gè)凄美的民間傳說(shuō)。曹娥是東漢上虞人,父親溺于江中,數(shù)日不見(jiàn)尸體,當(dāng)時(shí)孝女曹娥年僅十四歲,晝夜沿江號(hào)哭。過(guò)了十七天,在五月五日也投江,五日后抱出父尸,就此傳為神話。因此相傳端午節(jié)亦為紀(jì)念孝女曹娥之日。


其實(shí)無(wú)論是紀(jì)念屈原還是伍子胥或者曹娥,都是為了紀(jì)念和宣傳中華民族的美德。




端午食粽


端午是一個(gè)有味道的節(jié)日,粽葉飄香,讓人食欲大開(kāi)。關(guān)于粽子的故事足夠說(shuō)上三天三夜,而它味美甘甜的味道更是讓人垂涎欲滴。金庸小說(shuō)《鹿鼎記》中雙兒兩枚潮州粽子收獲韋小寶的心,《神雕俠侶》中程英為楊過(guò)做的潮粽咸甜皆有味美誘人。


關(guān)于粽子餡兒的爭(zhēng)論南北方一直未停,基本上是南咸北甜。江南水鄉(xiāng)多心靈手巧,餡料兒也是極盡豐富五花肉、咸鴨蛋、豆沙、蜜棗、鮮肉、八寶、干貝,光是聽(tīng)這些粽子餡兒就已讓人食指大動(dòng)。北方人性情豪爽粽子的餡料相對(duì)于南方也比較簡(jiǎn)單多是豆沙、蜜棗、大棗之類,有時(shí)候也會(huì)加一些果脯蜜餞。


粽子常見(jiàn)的形式有三角粽、四角粽。南方還會(huì)多一些地方特色的包法很是精致好看。作為一個(gè)北方人,小書也不得不承認(rèn)南方的粽子更誘人。


只是記得有一年在南方過(guò)端午,面對(duì)南方那么多鮮香的粽子卻食不知味,心中只想著媽媽在家包的蜜棗粽子。也許在每個(gè)人的心中,最香甜的粽子也許就是媽媽包的。


其實(shí)無(wú)論南方還是北方,粽子里都有一味餡兒那就是幾千年流傳下來(lái)的美好傳統(tǒng)和濃濃的親情。



龍舟競(jìng)渡和踏柳吟詩(shī)


賽龍舟是南方人過(guò)端午節(jié)的一項(xiàng)重要節(jié)目。節(jié)日這一天,龍舟爭(zhēng)競(jìng)奮力劃槳,水波激蕩、鑼鼓震天,龍舟劃槳者齊心協(xié)力奮力向前,觀者如潮加油助威,場(chǎng)面熱鬧非凡。


賽龍舟一直是端午節(jié)的重頭戲,相傳是為了驅(qū)散魚(yú)群,以免它們吃掉屈原的身體。


古時(shí)賽龍舟前會(huì)舉行各種祭祀、紀(jì)念之儀式,一般都是點(diǎn)香燭,燒紙錢,供以雞、米、肉、供果、粽子等,祈求農(nóng)業(yè)豐收、風(fēng)調(diào)雨順、去邪祟、攘災(zāi)異、事事如意,也保佑劃船平安。


如今賽龍舟被賦予了新時(shí)代的意義,宣傳端午佳節(jié)習(xí)俗,弘揚(yáng)團(tuán)結(jié)奮斗精神。


古時(shí)北方人在端午的時(shí)候多會(huì)到城外設(shè)宴相聚,吟詩(shī)作賦,風(fēng)景如畫、詩(shī)歌儒雅,被稱為踏柳。如今北方的端午仍會(huì)有詩(shī)文征稿、郊游賞景的習(xí)俗。在端午的早晨家長(zhǎng)們會(huì)帶著孩子到草木茂盛的地方拉上面的露水給孩子洗臉,這種習(xí)俗叫做拉露水,據(jù)說(shuō)可以耳聰目明,一年不害眼病。


無(wú)論是賽龍舟還是踏柳拉露水,都是中華民族的一種習(xí)俗寄托了人們的美好心愿。



年年端午粽飄香,龍舟爭(zhēng)渡志昂揚(yáng)。踏柳賦詩(shī)全家行,晨露洗臉不生病


每一個(gè)端午習(xí)俗都飽含著歷史的文化深蘊(yùn),它是無(wú)數(shù)代人口口相傳流傳下來(lái)的寶貴財(cái)富。美篇書,用圖片和文字記錄端午的盛況,記錄一家人團(tuán)聚的歡樂(lè),記錄一份節(jié)日的美好,讓故事不斷的傳承下去。


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