花椒因品種和樹齡的不同，修剪培養(yǎng)結(jié)果枝的方法是不一樣的。幼樹以多留小枝，培養(yǎng)成為輔養(yǎng)枝，結(jié)果枝，以疏剪為主。盛果期的花椒樹以短截為主，不斷更新結(jié)果枝組，不斷對各級枝條進行復(fù)壯，促進生長和形成結(jié)果枝組。老齡樹要對骨干枝進行回縮更新，恢復(fù)樹勢。

我們分別來看一下如何對花椒樹進行結(jié)果枝組的培養(yǎng)。

一，幼齡樹的培養(yǎng)

花椒幼樹要及時定干，逐年完成樹形，控制高度，多留側(cè)枝，促進樹冠的增大，以提高幼樹早期結(jié)果的能力。

二，結(jié)果樹的培養(yǎng)

進入結(jié)果期的花椒樹，要除掉雜亂的大枝，剪掉當(dāng)年抽生的營養(yǎng)枝尖端半木質(zhì)化部分，保留中下部充實芽部分，對徒長枝實行短截，培養(yǎng)成新的結(jié)果枝組，對沒有生長空間的枝條一律剪掉，對主側(cè)枝前端的衰弱枝要進行回縮，回縮到壯枝處，選留向上和新斜生的枝作帶頭枝。

三，老齡樹的培養(yǎng)

對于老齡花椒樹結(jié)果枝組的培養(yǎng)，要疏去一部分重疊枝，交叉枝和衰弱的大枝，保留4–5個方向和角度較好的健壯大枝，將骨干枝前端的衰弱部分剪掉，徒長枝根據(jù)其生長方向的合理安排，作為更新枝條培養(yǎng)成結(jié)果枝組，內(nèi)膛徒長枝可回縮成結(jié)果枝組。

總之，花椒樹結(jié)果枝組的培養(yǎng)，要注意適時回縮或短截，注意更新?lián)Q代，注意抹芽，調(diào)節(jié)樹體結(jié)構(gòu)，使之層次分明，通風(fēng)透光，枝條健壯，又可控制生長發(fā)育，既能提高產(chǎn)量，又能延長樹齡，達到連年豐產(chǎn)的目的。