提起這位大叔，估計大家一定還有印象：差不多兩周前，在煙臺旅游局與艾維聯(lián)合舉辦的“無土栽培”生態(tài)科普實踐活動中，大叔曾手持《市民旅游護照》來艾維參觀過。
這不活動已結(jié)束就在班級里的微信群發(fā)起了活動的照片和介紹，同學(xué)們都按耐不住，于是大家決定組個團一起來家門口的“無土栽培”生態(tài)農(nóng)場參觀學(xué)習(xí)一下。
本次活動除了老年大學(xué)一行還有我們的老朋友“臻禮生活”的小伙伴們。艾維農(nóng)夫?qū)ｉT修改了PPT并親自為大家現(xiàn)場分享艾維創(chuàng)業(yè)故事。
鑒于老年大學(xué)的同學(xué)們更關(guān)注“無土栽培”技術(shù)，所以艾維的技術(shù)特點是重點講解內(nèi)容；中央電視臺《科技苑》的視頻只講了艾維的魚菜共生，艾維還有一種“無土栽培”新形式--“氣霧栽培”。
經(jīng)過我們幾年的迭代和改進，艾維專利產(chǎn)品“立柱轉(zhuǎn)桶式”氣霧栽培已大規(guī)模商用，克服了原有氣霧栽培光照通風(fēng)不均等眾多弊端。
艾維的全價生態(tài)鏈也是我們重要的生態(tài)環(huán)節(jié)，設(shè)計系統(tǒng)的時候也考慮到要實現(xiàn)農(nóng)場的有機物的閉合循環(huán)和各種自然能源的綜合利用；雖然無土栽培在省人工、節(jié)水、節(jié)肥、生態(tài)安全上相比傳統(tǒng)的有土種植已經(jīng)有了很大的優(yōu)勢。
“食在當?shù)?、食在當季”也是艾維農(nóng)園CSA實踐倡導(dǎo)的原則，“當?shù)亍闭疹櫟绞卟撕透笔称纷钚迈r、同時減少遠距離產(chǎn)生的“碳足跡”，本地食材適應(yīng)天時，多重保證我們的會員吃到最營養(yǎng)、最安全的食材。
CSA（社區(qū)支持農(nóng)業(yè)）一種誠信互助的關(guān)系—分享收獲、共擔(dān)風(fēng)險：會員也是農(nóng)場的大家庭一員，周末可以帶家人來農(nóng)場體驗，勞動過程中親身感受到自己吃的菜是如何種出來的，這也是一種“體驗式”認證的方式。
牽著姐姐的手一起去吃菜菜。
氣霧栽培的迷迭香分外吸引大家的眼球，隨手一摸清香濃郁，一聊起來原來都是行家呢，好多都在自家院子里種了幾盤，燉肉、烤肉都是好材料，迷迭香還可以泡茶功用多多。
進入“魚菜共生”棚小朋友們更是釋放了天性；不過俺們的西紅柿可都遭了秧，都被小娃娃們給洗劫一空了。
享受著艾維魚菜共生系統(tǒng)培育出的西紅柿，小帥哥光伸出了大拇指，都不顧上看鏡頭了。
“小時候的味道”，有點“生命經(jīng)驗”的大朋友們都會用這句話來形容西紅柿酸甜可口的感覺。
比如西紅柿有的菜農(nóng)可以摸膨大劑、催熟劑促進西紅柿早熟和果大，安全性不說，揠苗助長的結(jié)果是只有形沒有味，只有自然健康生長的才會有好吃的味道，好吃的口感是不論怎么用方式都“制造”不出來的。所以蔬菜的口感也是評價好壞的一個很重要的指標。
用農(nóng)園自產(chǎn)的禽蛋招待客人，風(fēng)味自然會濃郁許多……
自制的咸鴨蛋時間和口味都是剛剛好，雖然是備餐都足以讓人垂涎欲滴了。
怎么還能叫彩虹卷餅?zāi)兀?/p>
看到這里就明白了。這些顏色都是我們天然的顏料，比如綠色是蔬菜汁，紫色是紫薯汁等等。
烙出的餅呈現(xiàn)自然的不規(guī)則色塊分布，揉面的力度和面塊的大小都會影響到卷餅的紋理，就像濃淡相宜的水墨畫一般，因此叫做“彩虹卷餅”。
這是艾維小伙伴們內(nèi)測時拍攝的照片：新鮮蔬菜葉配上土豆絲、香草醬、鴨蛋醬；一口氣來個五六張都停不下來。
享受美味前先來個親切合影。
“大叔”真是魅力不淺吶，誘惑來自己的同學(xué)不說，還有這么多開心的小伙伴齊聚艾維，不亦樂乎。
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