時(shí)值鄭州解放68周年紀(jì)念日，經(jīng)過68周年的跨越、發(fā)展和躍變，鄭州有了翻天覆地的變化，居民生活水平隨之大幅提升的同時(shí)，也越來越注重養(yǎng)生。本周日，霜降即將來臨，民間有諺語稱,補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降。對此中醫(yī)養(yǎng)生專家表示，“霜降時(shí)晝夜溫差加大，人們除了要適時(shí)添加衣服之外，應(yīng)格外重視腰腿部位的保暖。霜降節(jié)氣時(shí)在飲食上宜進(jìn)補(bǔ)?！?/p>
鄭報(bào)融媒記者 李冬生
為什么“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”？
在炎熱的夏日，人的胃口普遍較差，飲食相對清淡簡單，兩三個(gè)月下來，不少人都會(huì)瘦一些，加上經(jīng)常食用冷飲解暑，人的脾胃也會(huì)變得虛弱。
秋后天氣漸涼，人有了食欲，脾胃功能也逐漸恢復(fù)，及至秋冬交替的霜降時(shí)節(jié)，若進(jìn)補(bǔ)得宜，不僅能補(bǔ)償夏季的損耗，還有助于增強(qiáng)體質(zhì)，幫助人們度過寒冷的冬天，也為新一年的健康生活打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，因此自古以來，人們都非常重視“霜降進(jìn)補(bǔ)”。
霜降“食補(bǔ)”較為宜
中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)提出“四季五補(bǔ)”:春要升補(bǔ)、夏要清補(bǔ)、長夏要淡補(bǔ)、秋要平補(bǔ)、冬要溫補(bǔ)。中醫(yī)養(yǎng)生專家建議，“應(yīng)少吃一些辛辣的食物，如姜、蔥、蒜、辣椒等，特別是辛辣火鍋、燒烤食物要少吃，以防‘上火’，多吃蘋果、石榴、葡萄、芒果、楊桃、柚子、檸檬、山楂等。”
此外，霜降時(shí)還適合吃柿子、栗子、蘿卜、梨、洋蔥等。有些地方有霜降吃柿子的習(xí)俗，認(rèn)為：“霜降吃柿子，冬天不感冒”。柿子一般在霜降前后成熟，這時(shí)的柿子皮薄、肉鮮、味美，有清熱潤燥、養(yǎng)肺化痰、止渴生津、軟堅(jiān)、健脾、止血等功效，可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、咽痛、高血壓等病癥。
山東有農(nóng)諺說：處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜。蘿卜有順氣、寬中、生津、解毒、消積滯、寬胸隔、化痰熱、散癖血之功效，可治療食積脹滿、痰嗽失音、吐血蛆血、消渴、咽喉癢痛、痢疾和頭痛等，也是霜降時(shí)的養(yǎng)生佳品。
“滋陰潤燥”需防“濕”
霜降節(jié)氣雖已時(shí)至深秋，但“秋燥”并未完全消退。由于秋燥的存在，燥邪極易傷人津液，津液既耗，就會(huì)出現(xiàn)燥象，表現(xiàn)為口舌少津、大便干結(jié)、皮膚干燥甚至皸裂?！胺蜗矟櫠鴲涸?，肺的功能必然受到影響，就會(huì)出現(xiàn)鼻干咽燥、聲音嘶啞、干咳少痰、口渴便秘等一系列秋燥癥狀?！别B(yǎng)生專家表示，“霜降養(yǎng)生仍需把握‘滋陰潤燥’的原則?！?/p>
元代醫(yī)家忽思慧在《飲膳正要》中說,秋氣燥，宜食麻潤其燥。因此，霜降時(shí)節(jié)應(yīng)多吃芝麻、蜂蜜、銀耳、青菜之類的柔潤食物，以及生梨、葡萄、香蕉等水分豐富、滋陰潤肺的水果。此外，還要早睡早起，早睡能養(yǎng)陰，早起可培陽，以利舒肺，使機(jī)體津液充足、精力充沛。
這里還要提醒大家的是，秋季氣候雖然干燥，但濕邪對人體的影響同樣應(yīng)當(dāng)注意。此時(shí)，暑氣余熱未盡，陰氣又較前加重，如遇秋雨天氣，須防濕氣陰邪困傷脾陽，避免發(fā)生水腫或腹瀉癥狀。
有業(yè)內(nèi)專家表示，“如果秋季脾傷于濕，就會(huì)為冬天的慢性支氣管炎等疾病發(fā)作種下病根。”因此秋季防濕也很關(guān)鍵，此時(shí)養(yǎng)生防濕主要應(yīng)以祛濕化滯、和胃健脾的膳食為主。如蓮子、薏米、冬瓜、蓮藕、山藥等。
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