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用料

五花肉400克、蒸肉米粉100克、鹽3克、五香粉1克、生抽2湯匙、姜1塊、料酒1湯匙、蔥1段、土豆150克、家樂雞粉5克

做法

1、主料

2、五花肉里放入鹽、料酒、生抽、姜末、家樂雞粉、五香粉

3、放入蒸肉米粉抓勻，讓每一片肉都裹上米粉

4、土豆去皮切粗條

5、盤底先碼上土豆條，再放肉片

6、放入蒸鍋，大火蒸1個小時

7、蒸好的肉撒蔥末即可出鍋