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醬牛肉 原料：牛腱子、醬料包、姜、圓蔥、料酒、紅酒、老抽、醬油、黃醬、冰糖。 做法步驟：

第9步、高壓鍋定時(shí)50分鐘。

第1步、牛肉洗干凈，把血水洗一洗。

第2步、放到開水里焯一下，去血水。

第3步、鍋里放油，放冰糖。

第7步、將配料放入高壓鍋中，姜片 圓蔥 鹵料包 醬油 料酒 老抽 紅酒 黃醬 一起放到鍋里，加2碗水。

第8步、醬牛肉放入鍋中。