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在夏天，人們總有吃不下飯的時(shí)候， 可是吃不下飯，只是因?yàn)槟銢]遇見對(duì)的菜吧，所以啊，你說吃不下飯，老干媽是要第一個(gè)站出來表示不同意的，有這樣一個(gè)妥妥的下飯神器，你竟然還敢說沒胃口！我今天要介紹的就是這樣一道，用老干媽做的煎肉，趕緊來看看吧。

我做的這道菜用料非常簡單，我們可以將它稱之為懶人必備之老干媽煎肉片，名字雖然有些拗口，但是制作方法切超級(jí)簡單，我選用的肉是豬里脊，這的肉口感會(huì)更好，洗干凈后切成薄片，姜切絲、蒜切片，蒜苗切段，備用，起鍋倒油，因?yàn)槭且迦馄?，所以油不用太多，油熱之后，把肉片放進(jìn)去。

等到肉色變深之后，再加入切好的姜絲和蒜片一起煸炒，接著放入一大勺的老干媽辣醬（如果能吃辣的話，還可以適量多放一些）、生抽、料酒，翻炒兩分鐘后，之后再放入蒜苗段，繼續(xù)翻炒一分鐘，等到蒜苗段變軟，就可以出鍋了，盛出來后，吃上一口，都是老干媽的香氣，還有蒜苗的清香，雖然材料不是很多，制作方法也很簡單，但是味道絲毫不差，這個(gè)夏天有它，每天都會(huì)吃的飽飽的。