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湯譜：牛大力30g，五指毛桃50g，鷓鴣1只 豬瘦肉250克，無(wú)花果10克 生姜3片
烹制：鷓鴣洗凈斬件備用，牛大力、五指毛桃洗凈一起下燉盅后加水800毫升，隔水蒸燉2小時(shí)后下鹽調(diào)味即可飲用
牛大力是植物美麗巖豆藤的根部，是一種常用的山草藥，它是嶺南特色野生煲湯料之一，廣東人經(jīng)常用來(lái)煲湯,通常會(huì)搭配土茯苓，赤小豆等一起煲。
對(duì)久咳、風(fēng)濕骨痛具有很好的輔助治療功效，并且有一定的凈肺功效，是抽煙人士的好伴侶。
五指毛桃又稱為南芪，益氣生津而不升火，和牛大力相配，益氣健脾之力更強(qiáng)
所以這款湯水最適合應(yīng)酬較多、抽煙過(guò)多的街坊飲用。
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