北宋清涼寺汝官窯青瓷是以“天青釉”享譽(yù)古今。傳聞古人認(rèn)為 “天青為貴，粉青為尚，天藍(lán)彌足珍貴。有'雨過(guò)天晴云破處'之稱譽(yù)，釉面可視碧玉，也不為過(guò)。所有歷代青瓷應(yīng)以汝窯為冠?！比旯俑G“天青釉”的審美觀迄今影響了近千年，也因此贏得“汝窯為魁”而傳頌至今的美譽(yù)。
由于汝官窯青瓷燒造時(shí)間短暫，陶瓷器易碎極難保存，傳世品極其罕見（以故宮博物院2015年的初步統(tǒng)計(jì)傳世汝瓷不足百件）珍貴異常，歷朝歷代上至帝王下至文人都非常喜愛汝瓷，汝瓷天青釉色被認(rèn)為是最美的一種釉色，歷代文人爭(zhēng)相頌揚(yáng)和珍視。
宋·佚名《百寶總珍集》卷九《青器》記載：“汝窯土脈滋媚，與高麗器物相類。有雞爪紋者真，無(wú)紋者尤好?！泵鞔苷选陡窆乓摗氛J(rèn)為：“汝窯器出汝州，宋時(shí)燒者，淡青色、有蟹爪紋者真，無(wú)紋者尤好。土脈滋潤(rùn)，薄亦甚難得”，同時(shí)代的董其昌《筠軒清閟録》卷上《論窯器》認(rèn)為：“汝窯，余嘗見之，其色卵白，汁水瑩厚如堆脂。然汁中梭眼隱起，若蟹爪，底有芝麻花細(xì)小掙釘者，乃真也。較官窯質(zhì)制尤滋潤(rùn)?！边@些論述對(duì)汝官窯青瓷的釉色也是各有所述，見仁見智，這些觀點(diǎn)對(duì)歷代人們認(rèn)識(shí)汝官窯釉色也影響極深。但是汝官窯遺址的發(fā)現(xiàn)，考古發(fā)掘30年，出土大量的殘器、瓷片、素?zé)鞯?，為我們辨識(shí)官窯青瓷的釉色有了更全面、更系統(tǒng)的實(shí)證資料。
1.汝瓷天青釉是怎樣的釉色？
汝官窯“天青色”到底是怎樣一種顏色？
現(xiàn)代人以數(shù)碼的形式準(zhǔn)確地“定義”了天青色，它的色號(hào)是＃90D7EC，RGB（144，215，236），現(xiàn)代人這樣精準(zhǔn)又冰冷地用數(shù)字維度定義“天青色”。
現(xiàn)代人定義的“天青色”。
? 大自然真實(shí)的雨過(guò)天晴時(shí)天空中出現(xiàn)的“天青”色。
?北宋汝官窯青瓷最美的顏色是一種淡天青色，是雨過(guò)天晴后天空剛出現(xiàn)的顏色。
我們?cè)谟^察欣賞傳世汝官窯青瓷器時(shí)，釉面這種淡天青色是一種介乎藍(lán)與綠之間，且隨著觀察角度的轉(zhuǎn)換，視覺就會(huì)產(chǎn)生似藍(lán)非藍(lán)、似綠非綠的色感，那種幽玄、靜穆、靈動(dòng)，“落落欲往，矯矯不群”的飄逸神情，恰如雨過(guò)天晴、微風(fēng)吹拂后天空露出的那一片“藍(lán)”，恍惚能聽見似有非有的天籟之音。
正如故宮博物院呂成龍先生在《試論汝窯的幾個(gè)問(wèn)題》中談到：“淡天青色介于藍(lán)、綠二色之間，綠色是一種充滿靜謐感的溫和色彩，而藍(lán)色則是帶有神秘感的冷色，淡天青色既有藍(lán)色之冷，又有綠色之暖，是一種冷暖適中、優(yōu)雅和諧的色調(diào)，這種色調(diào)體現(xiàn)了宋人所追求的色彩中的理想境界，迎合了當(dāng)時(shí)統(tǒng)治者的審美情趣?！眳蜗壬鷮?duì)汝窯的研究很有見地，對(duì)汝瓷釉色的分析對(duì)我們辨識(shí)其釉色很有幫助。
?臺(tái)北故宮博物院收藏的汝官窯天青釉無(wú)紋水仙盆。
?臺(tái)北故宮博物院收藏的汝窯天青釉無(wú)紋水仙盆內(nèi)底。
?臺(tái)北故宮博物院收藏的汝窯天青釉無(wú)紋水仙盆外底。
? 如果仔細(xì)觀察傳世汝官窯青瓷的釉面，這種青瓷釉面暗含有多種“色階”，并非單一色的“淡天青色”。汝官窯青瓷的釉色是一種復(fù)合色，它是由汝州本地含有多種元素的天然礦物釉料組合成的釉料，且傳說(shuō)中的瑪瑙末入釉也在考古發(fā)掘中得以證實(shí)，汝瓷釉中加添適量的“瑪瑙末”對(duì)天青釉的呈色有影響。
汝瓷在窯內(nèi)高溫?zé)浦?，釉色在還原反應(yīng)中產(chǎn)生微妙變化，因有窯溫和氣氛的不可控因素，汝瓷釉面會(huì)出現(xiàn)色澤深淺不一的色階。從窯址出土的汝瓷殘器觀察會(huì)發(fā)現(xiàn)“一器多色”的情況，比如一件汝瓷器可以一面看到為天青色，相對(duì)的一面為月白色，而從月白色到天青色中間之過(guò)渡色為粉青色；還有的同一瓷片上面部分是蝦青色，下面是天青色。這是很有趣的現(xiàn)象。
? 寶豐汝窯博物館展出的一片洗的殘片，洗的立面是蝦青色，內(nèi)底是天青色。
? 對(duì)于汝官窯青瓷釉色的研究專家學(xué)者有著不同的界定。由于汝官窯青瓷釉色的微妙變化，令人難于捕捉，以及觀察的角度轉(zhuǎn)換就有著不同的釉色感受，因之并無(wú)統(tǒng)一之規(guī)定。
上海硅酸鹽研究所張富康先生研究認(rèn)為：“汝官釉的色調(diào)大體上可分成月白、粉青、卵青、豆青、天青、灰青、蝦青等七大類。這些不同色調(diào)的釉，它們的質(zhì)感也各不相同?！?/span>
河南文物考古研究院孫新民先生在《汝窯》一書中認(rèn)為：“汝窯瓷器的釉色歸納為天青、青綠兩大類?！瓘陌l(fā)掘出土的大量瓷片標(biāo)本觀察，汝窯以天青色釉為主，釉色變化較大，包括粉青、月白、卵白等。這些復(fù)雜的釉色，究其原因是，天青釉熔點(diǎn)低，與燒制過(guò)程中停火時(shí)的溫度和還原氣氛有關(guān)?！嗑G釉熔點(diǎn)高，釉色變化小，基本上保持了原色不變?！?/span>
為什么專家們對(duì)汝官窯青瓷的釉色定義有很大的不同呢？
這是觀察分析的側(cè)重點(diǎn)和角度不同造成的定義不同。上海硅酸鹽研究所的專家把汝官窯青瓷的釉色根據(jù)自然色階依次分為：“月白、粉青、卵青、豆青、天青、灰青、蝦青等七大類”；而河南考古研究院的專家是根據(jù)窯內(nèi)“溫度、氣氛”對(duì)釉色的影響分為兩大類:天青釉與青綠釉。天青釉包含了“粉青、月白、卵白等”釉色。這里面基本上涵蓋了北宋時(shí)清涼寺汝官窯青瓷的大部分釉色，但一些極少見的釉色并未涵蓋，如梅子青釉、天藍(lán)釉等并沒有在定義中單列一種釉色。
《夢(mèng)韻天青》書中的汝窯“青綠釉”殘片。
寶豐汝窯博物館展出的一片標(biāo)為“梅子青的”汝官窯青瓷殘片。
? 河南博物院收藏的汝官窯青瓷中罕有的天藍(lán)釉刻花鵝頸瓶。
? 北宋時(shí)汝官窯天青釉燒制極難把控，窯溫與氣氛的變化造成汝官窯釉色微妙的多樣性色階。由于當(dāng)時(shí)古人燒制汝瓷是全憑經(jīng)驗(yàn)，如汝釉的配方，瑪瑙末加多少，窯溫控制，對(duì)火照溫度的觀察判斷，窯內(nèi)氣氛的控制等都會(huì)影響釉色的變化…..這些都是憑借窯工們的經(jīng)驗(yàn)，而且各個(gè)窯工的經(jīng)驗(yàn)積累多少，把控窯溫的火候與還原氣氛的時(shí)機(jī)是否恰當(dāng)，也會(huì)造成汝官窯釉色的微妙變化。
2.汝官窯青瓷釉色呈色原理
北宋清涼寺汝官窯青瓷的釉是石灰釉。石灰釉的特性是高溫下易流動(dòng)，因此汝官窯青瓷要燒出理想的“天青色、面如玉”質(zhì)感，在當(dāng)時(shí)的條件下控制窯內(nèi)溫度和氣氛是重要的關(guān)鍵性工藝，石灰釉燒成溫度不能太高，溫度太高就會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的流釉現(xiàn)象，就得不到理想的釉色。
瓷器釉層的青色來(lái)自于釉層中的二階鐵離子，汝窯的青色同樣來(lái)自于此。由于汝官窯的燃料是木柴，清涼寺汝官窯遺址考古發(fā)掘研究，木柴作為汝官窯的燃料是確定的。汝官窯的燃料不選擇煤，這也是有原因的，煤燃燒時(shí)需要充足的氧氣，容易燒出氧化焰或微弱的還原焰，所以煤不利于天青釉的燒成。由于木柴燃燒的火焰比較長(zhǎng)，可以在半缺氧情況下燒制出還原氣氛，是有利于天青釉色的燒成。因此用柴做燃料，這也是燒成天青釉色的重要因素。
在燒窯時(shí)，會(huì)不斷地加入木柴、開始燃燒、到達(dá)燃燒溫度的高點(diǎn)然后再加木柴……這是一個(gè)不斷反復(fù)進(jìn)行的過(guò)程。隨著窯內(nèi)溫度的變化起伏，窯內(nèi)還原氣氛的濃度也隨著變化，因此汝官窯青瓷純正的淡天青色則來(lái)自于燒窯時(shí)濃度恰到好處的二階鐵離子和三階鐵離子的組合，在當(dāng)時(shí)這種“恰到好處”是可遇不可求的，這也是天青色難于燒成的另一重要原因。
北京故宮博物院收藏的汝窯天青釉凸弦紋三足樽。
汝窯三足凸弦紋樽的天青釉色。
2017年香港蘇富比秋拍北宋汝窯天青釉洗成交價(jià)2.94億港元。
汝官窯青瓷的釉色由窯內(nèi)溫度與氣氛的性質(zhì)決定釉內(nèi)所含鐵質(zhì)的價(jià)態(tài)，通俗地說(shuō)就是高溫下瓷窯內(nèi)氧氣供應(yīng)的充分程度。當(dāng)氧氣供應(yīng)充分的時(shí)候，就是氧化氣氛，這個(gè)時(shí)候鐵離子呈三階狀態(tài)，釉色隨鐵離子的濃度由低到高成黃到褐到黑變化。當(dāng)氧氣供應(yīng)不充足的時(shí)候（關(guān)閉爐門減少空氣進(jìn)入瓷窯），鐵離子呈二階狀態(tài)，也就是亞鐵離子使得釉層呈青綠色。
這種變化往細(xì)了說(shuō)：“如果還原氣氛弱，青釉中的鐵離子大部分為三價(jià)鐵狀態(tài)，釉色呈黃色或青中帶黃；還原氣氛強(qiáng)，鐵離子大部分為二價(jià)鐵狀態(tài)，釉色就呈美麗的青色。如果還原氣氛恰到好處，就呈淡天青色；如果還原氣氛不足，就呈豆青色；如果還原氣氛過(guò)度，就呈灰青或蝦青色。汝窯最美的釉色是一種純正的淡天青色，釉面呈玉質(zhì)感。”
? 汝窯雙魚洗殘片釉色偏黃，溫度較低還原氣氛弱，私人收藏。
上海硅酸鹽研究所的研究認(rèn)為：“汝官窯釉色的色調(diào)和質(zhì)感上的差異可能是不同的配方所造成的，但是化學(xué)分析的結(jié)果表明，各種汝官窯釉所用的配方是同一類型的配方，它們的化學(xué)組成，除了個(gè)別例外，沒有明顯差別。至于個(gè)別數(shù)據(jù)差別稍大，那是多種原因造成的，包括原料的不均勻性、樣品本身存在的不均勻性以及測(cè)試方法的不同等等?！?br> 汝官窯青瓷釉面色澤的變化還同釉層厚度有關(guān)。汝官窯青瓷施釉較薄，釉的厚度通過(guò)測(cè)算約為0.5毫米左右，但是積釉處釉層較厚，形成“疊加”效應(yīng)，釉色就會(huì)顯得深一些。
汝瓷的釉還會(huì)呈現(xiàn)局部“積釉”現(xiàn)象，“積釉”處釉層明顯厚很多。
? 寶豐汝窯博物館展出的天青釉“罍子”殘修件，縮釉處有厚厚的積釉現(xiàn)象。
? 臺(tái)北故宮博物院收藏的天青釉蓮紋溫碗碗底的“積釉”現(xiàn)象。
? 汝瓷的“積釉”現(xiàn)象具有偶然性，并非窯工們有意為之，有人認(rèn)為是加入“瑪瑙末”為釉造成的。由于瑪瑙的加入，釉子的粘性聚然增強(qiáng)，讓在高溫下本該受地心強(qiáng)力下流注到底部的釉汁竟然有往上聚集的現(xiàn)象，這種現(xiàn)象被業(yè)內(nèi)稱為“回頭釉”，這也是汝瓷瑪瑙為釉的奇特現(xiàn)象?，旇┤胗詴?huì)增加釉子的粘度，降低了石灰釉料在高溫溶融時(shí)的正常流動(dòng)，使得釉面自行修補(bǔ)厚薄不勻的過(guò)程受阻。強(qiáng)粘性還使厚釉在高溫下容易產(chǎn)生強(qiáng)內(nèi)聚力，吃掉薄處的釉，而薄處釉汁也較易被厚處的釉層所吸附。
汝瓷的積釉一定是不規(guī)則的，有的會(huì)在口沿附近積釉、有的會(huì)在器物轉(zhuǎn)折處積釉、有的會(huì)在“漏釉”處積釉、有的還會(huì)出現(xiàn)只在器物局部上積釉的現(xiàn)象。
臺(tái)北故宮博物院收藏的最大汝窯天青釉水仙盆?？谘厣嫌须[約的“回頭釉”現(xiàn)象，這種積釉情況較多見，圖片不容易看得出來(lái)。
?日本東京國(guó)立博物院收藏的汝窯盤縮釉處出現(xiàn)“積釉”現(xiàn)象。
? 《夢(mèng)韻天青》一書中的汝窯碗修復(fù)件，外口沿有明顯的“回頭釉”現(xiàn)象。
汝窯天青釉碗修復(fù)件有明顯的“回頭釉”現(xiàn)象，私人收藏。
?寶豐汝窯博物館展出的汝窯碗內(nèi)、外壁某局部出現(xiàn)的“積釉”現(xiàn)象。
?寶豐汝窯博物館展出的月白釉酒臺(tái)子出現(xiàn)的“垂流積釉”現(xiàn)象。
? 寶豐汝窯博物館展出的天青釉洗殘片?？拷撞康摹胺e釉”成“環(huán)釉”狀。
?3.關(guān)于“瑪瑙末”入釉的問(wèn)題 談到汝官窯青瓷的釉就不可不談瑪瑙末入釉的問(wèn)題。有段時(shí)間對(duì)汝官窯瑪瑙末入釉持否定的聲音，認(rèn)為瑪瑙的熔點(diǎn)為1750度，古人根本無(wú)法解決瑪瑙熔融的問(wèn)題，瑪瑙入釉只是傳說(shuō)，筆者曾也對(duì)瑪瑙末入釉持質(zhì)疑態(tài)度。
?臺(tái)北故宮博物院藏汝窯洗底有乾隆御題詩(shī)“傳聞瑪瑙末為油”。
? 圖中這位仇國(guó)士先生，喜歡汝窯的朋友都認(rèn)識(shí)吧，他也認(rèn)為是傳聞。
古代文獻(xiàn)對(duì)瑪瑙入釉是有確切記載的。
北宋礦物巖石學(xué)家杜綰在《云林石譜》記載：“汝州瑪瑙石出沙土或水中，色多青白粉紅瑩徹，少有紋理如刷絲。其質(zhì)頗大，堪治為盤、盒、酒器等?！蹦纤沃茌x的《清波雜志》記載：“汝窯宮中禁燒，內(nèi)有瑪瑙末為油?！痹藢懙摹端问贰芬灿杏涊d：“（政和七年）提轄京西坑冶王景文奏，汝州青嶺鎮(zhèn)界產(chǎn)瑪瑙。”
這三篇文獻(xiàn)時(shí)間上一前一后，有邏輯關(guān)系，文獻(xiàn)記載是可靠的，這不僅說(shuō)明汝州地區(qū)盛產(chǎn)瑪瑙，數(shù)量多，呈較大塊狀，而且明確說(shuō)明汝瓷使用瑪瑙來(lái)配制釉料。
有人認(rèn)為“瑪瑙末”為釉可以增強(qiáng)汝官窯青瓷的呈色，換句話說(shuō)如果不用瑪瑙末為釉天青色很難燒成，這也是金兵入侵汴京北宋滅亡后，隨即清涼寺汝官窯停燒，而之后青瓷再也燒不出汝官窯青瓷的天青色。盡管南宋朝廷在臨安置“修內(nèi)司”、“郊?jí)隆眱商幑俑G，卻沒能燒出汝官窯一樣的天青釉，南宋龍泉窯也試圖燒出“天青釉”，卻未能如愿。宋高宗盡管也眷念汝官窯的天青色而苦于不得，但在紹興21年10月，高宗巡幸張俊府卻意外得到16件汝瓷，這在當(dāng)時(shí)對(duì)于宋高宗皇帝來(lái)說(shuō)不啻是一筆厚禮。
清涼寺汝窯遺址考古的深入，汝官窯是否瑪瑙末入釉研究的深入，這個(gè)千年猜想逐漸揭出謎底。
收錄在《中國(guó)汝窯學(xué)術(shù)研究論文集》中，由丁銀忠、李合、孫新民、陳鐵梅、苗建民等合寫一篇文章《清涼寺汝官窯青瓷制釉技術(shù)的科技探討》，文中“清涼寺汝官窯青瓷釉'瑪瑙末’的探討”一節(jié)，得出的第三點(diǎn)結(jié)論是“利用科技手段證實(shí)了窯址發(fā)掘出土制釉原料中有瑪瑙，從考古出土原料的角度進(jìn)一步證明文獻(xiàn)中瑪瑙為釉說(shuō)法的合理性?！?/p>
? 《清涼寺汝官窯青瓷制釉技術(shù)的科技探討》一文中關(guān)于“瑪瑙末”為釉的圖片。
? 河南文物考古研究院孫新民、郭木森合著的《汝窯》一書中，對(duì)瑪瑙入釉的研究中有這樣一段話：“宋人筆記中記述汝窯'內(nèi)有瑪瑙末為釉’。宋人杜綰《云林石譜》下卷'汝州石條’：'汝州瑪瑙石出沙土或水中，色多青白粉紅瑩徹，少有紋理如刷絲，其質(zhì)頗大，堪治為盤、盒、酒器等?！趯氊S清涼寺窯址附近確實(shí)有豐富的瑪瑙礦，至今仍遺留著古代開礦的巷道。
李家治先生在《中國(guó)科學(xué)技術(shù)史·陶瓷卷》一書中認(rèn)為：瑪瑙是一種氧化硅（SiO）的隱晶礦物，作為配有的原料性質(zhì)同石英相似。…因此古人使用瑪瑙是合理的?，旇П仁⒏滟F。用它制作御用品，當(dāng)然會(huì)顯出汝窯產(chǎn)品的珍貴。
在汝窯的發(fā)掘過(guò)程中，曾出土了不少各種石英和瑪瑙原材料，瑪瑙作為御用汝瓷釉中的一種成份得到進(jìn)一步證實(shí)?！?/span>
由于瑪瑙末入釉是確定的，因此有研究認(rèn)為：汝瓷釉面的光澤，大多數(shù)不及官、哥晶瑩，更弱于龍泉青瓷。與同為貢御級(jí)別并亦為出土的定瓷、龍泉瓷標(biāo)本作比較，汝釉的光澤度只及后者大約1/3略強(qiáng)。這說(shuō)明，因瑪瑙末的加入，汝釉的?；潭龋ㄟ€包括釉質(zhì)的耐腐蝕性）有所下降。反過(guò)來(lái)則說(shuō)明，缺乏明顯玻璃質(zhì)感，是瑪瑙為釉的一個(gè)重要特征。
但是，汝官窯青瓷加入瑪瑙末對(duì)釉是否有影響也有不同的看法，故宮博物院呂成龍認(rèn)為：“有人將汝窯青瓷中加瑪瑙粉末一事看得很神秘，其實(shí)并不神秘，因?yàn)楝旇У闹饕煞侄际嵌趸瑁试谟灾幸氍旇Р⒉粫?huì)改變釉的性質(zhì)。”
所以，宋時(shí)的文獻(xiàn)中記載“瑪瑙末”為釉并非僅僅只是“傳說(shuō)”，通過(guò)考古研究證實(shí)汝官窯青瓷的確是使用“瑪瑙末”為釉的。今年5月，筆者受邀隨同古代藝術(shù)品收藏專業(yè)委員會(huì)同仁參加由“中國(guó)工藝美術(shù)協(xié)會(huì)、中國(guó)陶瓷工藝協(xié)會(huì)”主辦的“第一屆中國(guó)（寶豐）官窯瓷器交流大會(huì)暨中國(guó)-寶豐第二屆汝窯陶瓷藝術(shù)文化節(jié)”，期間不僅參觀了汝窯博物館，還考察了6家仿制汝窯的作坊，他們仿制是按照古方古制，也使用瑪瑙入釉的釉料配方，燒制出了很近似北宋汝官窯青瓷“天青釉”瓷器。
4.窯溫、氣氛與釉色的對(duì)應(yīng)關(guān)系
汝官窯青瓷釉色的燒成溫度范圍極窄（有實(shí)驗(yàn)表明“天青色”的呈色溫度在1200至1220度之間），同窯不同窯位稍有溫差，就呈不同顏色，汝官窯青瓷釉的呈色取決于窯內(nèi)燒成溫度和還原氣氛的狀態(tài)。
上海硅酸鹽研究所張富康的研究認(rèn)為：“青瓷釉色調(diào)的深淺與燒成溫度和燒成氣氛密切有關(guān)，燒成過(guò)程中青瓷釉色和質(zhì)感的變化大體遵循如下規(guī)律：當(dāng)燒成溫度低于1100時(shí)，釉料處于半熔融狀態(tài)，釉料中的含水量鐵礦物也未能充分溶解于玻璃中，所以釉層高度失透，釉面光澤差，釉色很淺；隨著燒成溫度的不斷提高，釉料進(jìn)一步熔融，釉層中的玻璃態(tài)物愈來(lái)愈多，于是釉層變得愈來(lái)愈透明，釉面光澤也不斷增強(qiáng)，與此同時(shí)，釉料中有更多的含鐵礦物溶解于玻璃中并形成發(fā)色團(tuán)，所以釉色就逐漸加深?！?/span>
燒成溫度與還原氣氛對(duì)釉色的影響，這里引用上海硅酸鹽研究所的結(jié)論：
“當(dāng)燒成溫度在1050~1100時(shí)，釉處于玻璃化初始階段，青色成分很少，故釉色呈月白色；
當(dāng)燒成溫度提高到1150~1200，釉料進(jìn)一步熔融，釉色就從月白逐步變成粉青、淡天青和卵青色；
當(dāng)燒成溫度更進(jìn)一步提高到1220以上時(shí)，釉料已經(jīng)完全玻化或接近完全?；藭r(shí)的釉色有天青、豆青、灰青及蝦青等好幾種，主要取決于燒成氣氛。如果還原程度恰到好處，就得到天青色；如果還原不足，釉色青中帶黃，就得到豆青色；如果還原過(guò)度，釉中有游離碳存在，就得到灰青或蝦青?！?/span>
?寶豐汝窯博物館展出的汝官窯月白釉酒臺(tái)子修復(fù)件。
?寶豐汝窯博物館展出汝官窯天青釉殘片。
? 汝州市博物館展出汝官窯豆青釉洗。
? 這個(gè)研究中涉及到燒制汝官窯青瓷的幾個(gè)溫度參數(shù)，從國(guó)際陶瓷的標(biāo)準(zhǔn)看，依照燒成溫度，將陶瓷分為三大類：陶器、瓷器、炻器，這里不涉及材料問(wèn)題 。
陶器，燒成溫度為600—1000攝氏度。
瓷器，燒成溫度為1250攝氏度以上。
炻器，燒成溫度為1000—1250攝氏度。
僅從燒成溫度參數(shù)看，汝官窯青瓷的燒成溫度大多約在1050至1220攝氏度之間，為國(guó)際陶瓷標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定中的炻器類。即根據(jù)燒成溫度的參數(shù)以及釉面玻化狀態(tài)，可將汝官窯青瓷分為三類，生燒、正燒、過(guò)燒，僅從釉面的外觀狀態(tài)對(duì)有經(jīng)驗(yàn)的人也能看出顯著差異。
燒成溫度在1050~1100攝氏度時(shí)為生燒狀態(tài)。汝瓷釉面平滑、釉層完全不透明，呈半木光，開片不明顯，釉面氣泡極難觀察到，釉色呈現(xiàn)月白；
燒成溫度提高到1150~1220攝氏度時(shí)為正燒狀態(tài)。釉面呈現(xiàn)玉質(zhì)感，略帶一點(diǎn)玻璃質(zhì)感，釉色呈現(xiàn)粉青、天青和卵青色。天青色釉薄處胎骨隱隱透出淺粉紅色，釉面均有不同形狀的開片，氣泡在40倍放大鏡下可見“寥若星辰”般的狀態(tài)；
?北京故宮博物院收藏汝官窯天青釉凸弦紋三足樽，天青色在釉薄處胎骨隱隱透出淺粉紅色。
? 燒成溫度超過(guò)1220至1250攝氏度以上時(shí)為過(guò)燒。釉色隨溫度的升高，釉面有著較強(qiáng)的玻璃光澤，釉色呈豆青、蝦青和翠青色，流釉現(xiàn)象明顯，可見釉下的胎色，開片細(xì)碎，釉中氣泡借用小倍放大鏡或裸眼就可見釉中較為密集、細(xì)小的氣泡。
?寶豐汝窯博物館展出的汝窯天青釉蓮花式熏爐殘件。
? 寶豐汝窯博物館展出的灰青釉花口大盤修復(fù)件。
? 寶豐汝窯博物館展出的粉青釉洗殘件。
?寶豐汝窯博物館展出的汝官窯翠青釉刻花龍紋大瓶殘件。
這里有一個(gè)問(wèn)題需要提示一下，汝官窯青瓷在燒制早期是上釉后高溫一次燒成，因此敲擊胎體多呈“木聲”，但是成熟期汝瓷胎體除了強(qiáng)化淘洗、揉練胎土之外還進(jìn)行了素?zé)@道工藝，大大強(qiáng)化了汝瓷胎的質(zhì)量，素?zé)龝r(shí)難免個(gè)別素?zé)骺拷鹛林行?，造成素?zé)魈ベ|(zhì)的“瓷化”現(xiàn)象，因此會(huì)有個(gè)別的器物敲擊時(shí)聲音清脆，當(dāng)然從總體上來(lái)說(shuō)汝瓷敲擊胎體為“木聲”。
5.出土的汝官窯青瓷釉色是怎樣的？
從清涼寺汝官窯考古發(fā)掘的出土青瓷看，釉色大多與傳世精品汝瓷有很大的不同，這是因?yàn)槿旯俑G青瓷出土器普遍存在被腐蝕的典型出土特征。
河南考古研究院孫新民、郭木森合寫的《汝窯》一書中講到：“釉色的不同…土蝕的作用也不可忽視（土蝕對(duì)釉的影響很大）。在拼對(duì)一起的不少件器物標(biāo)本中釉色差別很大。經(jīng)過(guò)仔細(xì)觀察和比較發(fā)現(xiàn)，原始堆積且不被后期污染出土的標(biāo)本釉色相對(duì)較好?！逊e長(zhǎng)期被污染滲透，土質(zhì)呈黑褐色。在出土的大量標(biāo)本中，60%接近白色，25%呈淡青色，只有15%可稱天青色?！诟G址內(nèi)出土的器物標(biāo)本中，不僅與燒制的火候有關(guān)，土蝕作用也是很重要的因素之一。”
?寶豐汝窯博物館展出的汝窯天青釉三足爐（殘修），由于此爐碎片埋藏時(shí)，各殘片分布在不同的腐蝕環(huán)境中，因此腐蝕的狀態(tài)使得釉色有明顯的差異。
?汝官窯青瓷屬于炻器，也就是半陶半瓷，燒成溫度偏低，有研究認(rèn)為（瑪瑙末入釉可能造成抗腐蝕能力降低），胎釉抗腐蝕能力極差，加之出土殘片近千年浸泡在河南地區(qū)鹽堿土壤中，能躲過(guò)腐蝕的幾率極小。
因此，釉面有明顯的腐蝕，堿性腐蝕嚴(yán)重的釉面會(huì)出現(xiàn)“白化”或“板結(jié)”現(xiàn)象（即《汝窯》一書中說(shuō)到的“在出土的大量標(biāo)本中，60%接近白色”），絕大多數(shù)釉面因腐蝕而失亮、變色，釉層灰蒙蒙的，絕少有色澤鮮艷如新的器物出現(xiàn)（不排除極少汝瓷由于窯溫較高，有明顯的“?；倍哂幸欢ǖ目垢g性）。因此出土的汝官窯青瓷整器或殘器（片）絕大多數(shù)是有腐蝕現(xiàn)象，即使較抗腐蝕的玻化了的釉面也會(huì)有明顯的白色“堿銹”斑。因此民間收藏汝官窯青瓷應(yīng)依照清涼寺汝窯考古出土器物為參照，多去汝窯博物館看實(shí)物，認(rèn)真琢磨出土器物的釉面和胎質(zhì)斷面的出土特征。
從考古出土的汝官窯青瓷器物分析，釉面腐蝕情況大致分為這樣幾種。
一是腐蝕極為嚴(yán)重的。釉色嚴(yán)重變色，有的釉色與“素?zé)鳌鳖伾?，有的釉面因腐蝕嚴(yán)重，釉面扭曲為“板結(jié)”狀。
? 寶豐汝窯博物館展出汝窯三足承盤，釉面嚴(yán)重腐蝕，分辨不出釉色。
? 寶豐汝窯博物館展出汝窯梅瓶修復(fù)件，釉面嚴(yán)重腐蝕，分辨不出釉色。
? 河南省文物考古研究所收藏的汝窯素?zé)K托（殘）。
? 寶豐汝窯博物館展出汝窯缽，釉面嚴(yán)重腐蝕，呈“板結(jié)”狀態(tài)。
寶豐汝窯博物館展出的汝窯天青釉瓷盆，腐蝕嚴(yán)重，看得出是“天青釉”嗎？?
?《夢(mèng)韻天青》書中的汝窯小蝶子，腐蝕嚴(yán)重。
? 《夢(mèng)韻天青》一書中的汝窯酒臺(tái)子修復(fù)件，有明顯的“堿銹”包裹器身。
?大英博物館藏汝窯洗，腐蝕嚴(yán)重，釉面完全被“堿銹”覆蓋，只有一小塊還能辨識(shí)出“天青色”。
?二是腐蝕較為嚴(yán)重的。釉已經(jīng)變色，被大量“堿銹”覆蓋，或腐蝕部分呈“片狀”，但局部仍可分辨出釉的本色。
? 寶豐博物館展出汝窯天青釉茶盞一套，腐蝕明顯，滿身遍布“堿銹”斑。
? 茶盞局部圖。
?茶盛蓋局部可見大塊堿銹腐蝕斑。
? 寶豐汝窯博物館展出天青釉蓮花溫碗，腐蝕明顯，碗身被大量白色“堿銹”包裹。
?寶豐汝窯博物館展出的汝窯折肩盤口瓶修復(fù)件，整個(gè)器身釉色為土褐色。
?北京故宮博物院藏汝窯天青釉鸚鵡形熏爐蓋，腐蝕明顯滿身遍布清晰可見的“堿銹”斑。
? 寶豐汝窯博物館展出天青釉水仙盆，腐蝕明顯，滿身遍布“堿銹”斑。
汝窯?天青釉水仙盆局部有腐蝕斑。
三是腐蝕較為輕微的。雖然釉面腐蝕明顯，但是釉的本色清晰可辨，“堿銹”呈斑斑點(diǎn)點(diǎn)分布。
?故宮博物院收藏私人捐贈(zèng)的汝窯天青釉洗，腐蝕明顯，器身有白色的“堿銹”斑。
?寶豐汝窯博物館展出汝窯天青釉深腹碗修復(fù)件，腐蝕明顯，碗身有明顯的腐蝕“堿銹”斑。
? 天青釉深腹碗修復(fù)件局部圖。
? 寶豐汝窯博物館展出天青釉三足承盤殘件。腐蝕明顯，由于堆積層長(zhǎng)期被污染滲透，土質(zhì)呈黑褐色，腐蝕部位呈現(xiàn)黑褐色大塊斑狀。
?寶豐汝窯博物館展出天青釉罍子殘件。腐蝕明顯，由于堆積層長(zhǎng)期被污染滲透，土質(zhì)呈黑褐色，腐蝕部位呈現(xiàn)深褐色小塊斑狀。
? 寶豐汝窯博物館展出天青釉鴛鴦形熏爐蓋殘件。腐蝕明顯，由于堆積層長(zhǎng)期被污染滲透，土質(zhì)呈黑褐色，腐蝕部位呈現(xiàn)淺褐色塊狀。
? 寶豐汝窯博物館展出天青釉折肩盤口瓶殘件。左邊殘片腐蝕明顯，由于堆積層長(zhǎng)期被污染滲透，腐蝕部位呈現(xiàn)黑褐色塊狀。
寶豐汝窯博物館展出天青釉缽殘件。由于堆積層長(zhǎng)期被污染滲透，土質(zhì)呈黑褐色，腐蝕部位呈現(xiàn)小塊狀黑褐色斑。?
?四是部分沒有腐蝕過(guò)的。釉面保持釉的本色，初看沒有“堿銹”腐蝕痕跡，但細(xì)看或用放大鏡觀察仍可見“斑點(diǎn)”狀的輕微腐蝕。
? 寶豐汝窯博物館展出天青釉卷荷圈足香薰座殘件。右邊殘件腐蝕明顯，左邊殘件看不出腐蝕。
?右邊殘件腐蝕局部圖。
? 寶豐汝窯博物館展出天青釉龍形香薰蓋修復(fù)件，腐蝕不明顯。這種就是屬于原始堆積層未被后期污染，出土的標(biāo)本釉色相對(duì)較好，胎的斷面呈土黃色。
寶豐汝窯博物館展出汝官窯天青釉器座殘件，釉面腐蝕輕微，由于原始堆積層沒被后期污染，出土的標(biāo)本相對(duì)較好，胎的斷面呈士黃色。
?寶豐汝窯博物館展出汝官窯蝦青釉玉壺春瓶殘件。
? 玉壺春瓶殘件局部圖，玻化明顯，器身腐蝕并不明顯，但瓶口沿釉薄處有明顯的腐蝕現(xiàn)象。
?寶豐汝窯博物館展出汝窯灰青釉盒器，腐蝕不明顯。
?寶豐汝窯博物館展出汝窯天青釉深腹碗修復(fù)件，腐蝕不明顯。
?寶豐汝窯博物館展出天青釉水仙盆殘件，腐蝕不明顯。這片殘片也是原始堆積曾沒被后期污染，出土的標(biāo)本釉色相對(duì)較好。
? 三十年來(lái)對(duì)北宋清涼寺汝官窯遺址的考古發(fā)掘，為我們認(rèn)識(shí)汝官窯青瓷提供了大量的實(shí)物資料，盡管汝官窯的釉是一個(gè)很復(fù)雜的問(wèn)題，但是由于有大量的出土器物在河南的幾個(gè)博物館展出——寶豐汝窯博物館展出尤其豐富——對(duì)于民間學(xué)習(xí)欣賞，收藏研究汝官窯青瓷提供了可信的大量資料，對(duì)于真?zhèn)蔚谋鎰e通過(guò)認(rèn)真觀察，仔細(xì)琢磨，其真?zhèn)伪貢?huì)了然于胸。
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