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【今日靚湯】和雞屎藤做好朋友，媽媽再也不用擔(dān)心我不喝中藥了

gztxd >《今日靚湯》

2016.08.25

關(guān)注

“靚湯姐姐”推薦：

雞屎藤陳皮瘦肉湯

主要功效：小兒消積、化痰止咳

　　 推薦人群：小朋友消化不良，咳嗽老不好。

　　 材料：雞屎藤75~100克，靚陳皮1瓣，南杏仁20克，瘦肉150克（3人份）。

　　 制作方法：將雞屎藤、靚陳皮、南杏仁沖洗一下，瘦肉切塊。把所有材料放入鍋內(nèi)，加入1500~2000毫升清水，大火煮沸以后改小火再煮45~60分鐘，添加適量食鹽即可食用。若家里的小孩不喜歡喝，可再加入一顆蜜棗。

湯品點(diǎn)評(píng)：沒(méi)錯(cuò)，雞屎藤就是那么一捆其貌不揚(yáng)的草藥，在一些賣藥材的店鋪就可以找到。這個(gè)湯其實(shí)很好喝，若孩子還是接受不了，可再加入蜜棗煲一會(huì)兒，甜甜的味道更容易接受。介紹這款湯源于我的生活感悟。我家孩子近日生病咳嗽了，因?yàn)樗芘轮兴幍目辔?，只能給她吃西藥，效果并不理想。有一天，孩子的爸爸終于忍不住了，開(kāi)了一些中藥給她，她喝完后病情好多了。原來(lái)孩子的爸爸只是選擇了一些消積開(kāi)胃的藥材，比如谷芽、麥芽、神曲、雞內(nèi)金、陳皮等，沒(méi)有給任何宣降肺氣的藥物。我細(xì)想之下，覺(jué)得這些藥材確實(shí)對(duì)癥下藥：脾為生痰之源，如果脾氣不健運(yùn)，容易聚濕成痰，表現(xiàn)出來(lái)的就是痰多；而胃腸之氣不降，肺氣也會(huì)上逆成咳。因此脾胃積食、中焦之氣不運(yùn)，也會(huì)表現(xiàn)為痰多咳嗽，這些消食健脾的藥材見(jiàn)效也就順理成章了。有時(shí)候消食藥材不僅僅只能應(yīng)對(duì)消化不良，一些咳嗽或睡不好（胃不和則臥不安）的情況也適用。小孩子中焦脾胃健運(yùn)，百病自消。

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