王少清：世界華人華商華僑聯(lián)合總會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)，聯(lián)合國(guó)媒體協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)，全球未來(lái)領(lǐng)袖組織亞洲區(qū)副秘書(shū)長(zhǎng)，福建省收藏家協(xié)會(huì)理事，收藏門(mén)戶文化藝術(shù)品鑒定中心主任（泉州文廟），古陶瓷學(xué)者。
陶瓷是中國(guó)藝術(shù)品中一顆璀璨的明珠，一直深受世人的喜愛(ài)。幾千年來(lái)，窯口林立，名瓷倍出，從商代的原始青瓷到漢代已能燒成跟現(xiàn)代對(duì)瓷工藝要求相媲美的瓷器。陶瓷發(fā)展據(jù)歷史文獻(xiàn)記載，前人記述以及評(píng)論，公認(rèn)最好的青瓷就是柴窯瓷(前人見(jiàn)過(guò)的是施碧光釉的精品瓷)，它釉面晶瑩透亮，碧光流射，是陶瓷皇冠上的最耀眼的明珠。柴窯，由于實(shí)物非常稀少，因而成為中華名瓷中最富神秘感的珍貴品種，是陶瓷發(fā)展史上千年來(lái)，盼待解開(kāi)，等待證實(shí)的一個(gè)最誘人的謎題。
柴窯是中國(guó)古時(shí)五大瓷窯(柴窯、汝窯、官窯、哥窯、定窯)之首，創(chuàng)建于五代后周顯德初年，是后周世宗帝柴榮的御窯。柴窯一詞，最早出現(xiàn)在明朝曹昭的《格古要論》之中。他是這樣記錄柴窯的：“柴窯，出北地。世傳柴世宗時(shí)燒者，故謂之柴窯。天青色，滋潤(rùn)細(xì)媚，有細(xì)紋，足多粗黃土，近世少見(jiàn)”。 鑒于此，我們研究論證柴窯的基本條件應(yīng)該符合曹昭在其論述中的條件。在晚唐，五代柴窯匠人在我國(guó)陶瓷發(fā)展史上是第一個(gè)采用金石瑪瑙作釉，并能熟練掌控?zé)缮a(chǎn)工藝。由于柴窯釉采用原料的獨(dú)特與考究，所以經(jīng)過(guò)千年的歲月洗滌這種釉始終沒(méi)有出現(xiàn)新舊大小開(kāi)片紋，釉面依然晶瑩透亮?！洞墒贰份d：“其色正碧，流光四溢”。高科技的今天，都無(wú)法做到柴窯釉的效果及特性。
我國(guó)陶瓷的發(fā)展，具體體現(xiàn)在生產(chǎn)工藝上。生產(chǎn)工藝的高低，不管任何地方窯口燒出來(lái)的瓷器都能體現(xiàn)，每20~30年就有明顯的差別。全國(guó)不管任何地方的窯口，同一時(shí)期燒出來(lái)的瓷器每件都至少有一個(gè)共同點(diǎn)。因此通過(guò)大量的碎瓷，對(duì)各種各樣的瓷塊進(jìn)行釉色、原材料、胎土顏色以及燒瓷時(shí)溫度(溫度影響釉發(fā)色，溫度不同也對(duì)胎土顏色和質(zhì)感也會(huì)有影響)等各類因素的差別進(jìn)行分析、比較，并通過(guò)對(duì)釉色和釉面結(jié)構(gòu)研究我們就能夠辨認(rèn)出它是哪個(gè)地方的窯口出產(chǎn)的瓷器。
在過(guò)去的幾十年里，我們考察了全國(guó)各地著名的窯址，有北方窯址，中原窯址，南方窯址，西北窯址，西南窯址等，收集了大量的碎片，破損件以及少量完整件(器)。有甘肅馬家窯、漢、晉、南北朝...到民國(guó)、文革瓷等。經(jīng)過(guò)多年的努力，從大量實(shí)物中，我們收集到了幾件與古文獻(xiàn)記載、記述：“青如天，明如鏡，薄如紙，聲如磬，滋潤(rùn)有細(xì)紋，足多粗黃土，制精色異，為諸窯之冠的柴窯瓷”相符的柴窯瓷器。明代張應(yīng)文《清窯藏》也曾記載：“論窯器，必曰柴、汝、官、哥、定，柴不得矣，聞其制云：青如天，明如鏡，薄如紙，聲如磬，此畢親見(jiàn)，故論之如其真，余項(xiàng)見(jiàn)殘器一片，制為滌環(huán)者，色光則同，但差厚耳”。由上可見(jiàn)薄如紙并非指胎厚，應(yīng)當(dāng)理解為釉面薄如紙。柴窯釉據(jù)古文獻(xiàn)《南窯筆記》中有：“柴窯，周武德年間，寶庫(kù)火，玻璃、瑪瑙、諸金石燒結(jié)處，因令作釉”。文獻(xiàn)記載中柴窯普通瓷是施瑪瑙釉，精品柴窯瓷施非常珍貴而且特別的碧光釉，碧光釉也有多種顏色，并通過(guò)人為控制產(chǎn)生窯變效果的釉色。
以下為多年收集的柴窯瓷器與其它窯口出產(chǎn)的瓷器實(shí)物對(duì)比：
圖1(b)
圖1為雙龍耳鼓釘堆貼獸面紋尊。20世紀(jì)30年代，福建三明出土，高18.5公分，口徑9.2公分，底徑10.5公分，最大肚徑15.5公分，底足是晚唐常用的玉壁底，胎底是粗黃的磚瓦色，施金石瑪瑙釉。釉色充分體現(xiàn)古文獻(xiàn)記載：“雨過(guò)天晴云破處，者般顏色作將來(lái)”。釉面上有陳瀏《陶雅》記述的瓷釉最珍貴的唾沫星釉，唾沫星是一種極難遇上的釉結(jié)構(gòu)，它非常美麗，也是柴窯中的精髓——碧光釉。經(jīng)千年氧化，釉面上自然蛻一層如塑料薄膜般的透明玻璃質(zhì)的皮(如同蛇蛻皮一樣)。蛻皮后，釉面依然晶瑩透亮，圖1中尚有蛻落未完全的痕跡，歡迎廣大愛(ài)瓷者及研究者前來(lái)參觀。關(guān)于蛻皮的瓷釉，從古至今，陶瓷史文獻(xiàn)尚未記載，當(dāng)然其他窯口也無(wú)法燒出這樣的碧光釉。古文獻(xiàn)《歸田集》、《宣德鼎彝譜》等都曾記載柴窯之精，柴窯之稀，柴窯之貴，柴窯之奇。
有詩(shī)為證：
詩(shī)一：雨后乍晴風(fēng)光好，霞光萬(wàn)道蘊(yùn)奇漪。
艷陽(yáng)復(fù)照彩云飛，天際幻虹堪稱奇。
穹隆玉宇覺(jué)浩蕩，清新異于尋常時(shí)。
多姿多彩多變幻，心曠神怡游八極。
詩(shī)二：柴器只應(yīng)天宮有，工藝絕倫世所罕。
上手飄忽感欲動(dòng)，多彩多姿青如天。
古來(lái)瓷魁無(wú)匹對(duì)，美倫美煥蕩心弦。
世人若問(wèn)更替事，曾識(shí)世宗都點(diǎn)檢。
五代至今千余載，世間相逢須有緣。
只憂玉皇金旨下，此物靈異能飛天。
圖2(a)
圖2(b)
圖2為雙龍耳堆貼圖案瓶，天青色釉，高23公分，口徑7.5公分，底徑7.5公分，矮環(huán)足，粗黃土磚瓦色胎，施淡天青色金石瑪瑙釉。
圖3(a)
圖3(b)
圖3為小注子(酒壺)口沿殘，流嘴缺，高6.5公分，口徑約2.6公分，底徑2.6公分，胎粗黃土磚瓦色胎，平底施金石瑪瑙釉的精髓碧光釉，濃天青色。20世紀(jì)90年代泉州市內(nèi)承天寺地塔宮內(nèi)出土，承天寺又稱月臺(tái)寺，位于泉州市崇陽(yáng)門(mén)外東南，在五代時(shí)此地為節(jié)度使留從效的南園，后周顯德年(954-960年)改建為佛寺，初名“南禪寺”，宋景德四年(1007年)賜名“承天寺”。
圖4(a)
圖4(b)
圖4為仿金銀器造型唇口瓶。高22.5公分，口徑6.6公分，底6.5公分，底足外高1.4分分，足內(nèi)高1.2分分，足寬0.7分分，底足外撇，胎粗黃土磚瓦色胎，釉原色淡天青色，施金石瑪瑙釉(放大鏡下有原料形成質(zhì)形狀)，該瓶明顯五代特征。20世紀(jì)初在河南魯山出土，因在地下較濕的環(huán)境長(zhǎng)時(shí)間受到土氣影響，整器的釉面顏色變成淺棕黃色，大部分釉有一些小絲狀白茫，釉面同嬰兒皮膚般細(xì)膩、滋潤(rùn)。其它窯口瓷器會(huì)因長(zhǎng)期泡在濕地下，而在釉面上有裂紋，紋縫內(nèi)如有泥土雜質(zhì)，釉面中破的汽泡邊沿就會(huì)出現(xiàn)腐蝕變色，釉面也會(huì)有小點(diǎn)狀變化、破壞。釉偏薄的器皿棱角也會(huì)色變或者大小多少的剝釉。而柴窯釉卻不會(huì)出現(xiàn)以上所說(shuō)的變化。
瓷器經(jīng)過(guò)數(shù)百年后，不管什么窯口整器的釉面都會(huì)有一種釉分層沉淀的現(xiàn)狀，從而凸顯自然玻光。北宋以前任何窯口燒出來(lái)的瓷器，釉色正常情況下，釉面大都是透明玻光，跟柴窯比較有明顯的差別，柴窯瓷釉色耐看、可愛(ài)、吸引人。
圖5(a)
圖5(b)
圖5(c)
圖5(d)
圖5為白釉注子(酒壺)。高22公分，口徑8.6公分，底徑8公分，壺口是薄胎口外翻折成角下垂有1.1公分。流口嘴八角形，底足寬平，寬0.6公分，足外高0.9公分，足內(nèi)高0.4公分。施白色金石瑪瑙釉。 注子流嘴為八角形，明顯的唐代注子流嘴風(fēng)格。
圖6(a)
圖6(b)
圖6為寬口網(wǎng)狀黑色紋窯變花釉瓶。高36.8公分，口徑13.5公分底徑11.4公分，底足寬大圓足內(nèi)斜坡底，此底足形狀與五代很多窯口底足一樣，整器上滿釉，在整件釉面上有人為的網(wǎng)格大小不一，形狀不均勻的深咖啡色紋。整個(gè)瓶的釉底色是深咖啡色和灰白色的色窯變花釉。看起來(lái)非常優(yōu)雅，充滿神秘感。
圖7(a)
圖7(b)
圖7為寬翻口仿金銀器形瓶。高14.1公分，口徑6.9公分，底徑5.7公分，足外高0.7公分，足內(nèi)高0.3公分，足寬0.9公分。足平并內(nèi)斜，施金石瑪瑙釉，月白色，釉面有細(xì)紋。
圖8(a)
圖8(b)
圖8為平沿鼓釘三足洗。高5.6公分，口徑13.1公分，底徑10.1公分，足高1.8公分。施金石瑪瑙釉，滿釉淡灰白色。三粒芝麻形狀支釘燒，芝麻形狀的支釘位置支力點(diǎn)承重比例非常合理，有講究，很規(guī)范。柴窯匠人采用芝麻形狀支釘燒比文獻(xiàn)記載的汝窯早，比出世的汝窯瓷的支釘更小，更規(guī)整，更精美，比圓形支釘狀的官窯瓷也更早。此三足洗整個(gè)釉面顏色很均勻，非常晶瑩，溫潤(rùn)，優(yōu)雅。它不象邢窯釉有色，有濁，肉眼看釉和色有分開(kāi)層次的感覺(jué)。邢窯沒(méi)柴窯的清純一色，清亮可愛(ài)。也不象定窯的釉，有化裝土且釉面上有一層透明瓷玻光和底色隔離的感覺(jué)。柴窯釉也不像南方湖田窯瓷器的釉色，湖田瓷釉有些厚薄不均勻，薄出現(xiàn)白色，厚出現(xiàn)影青。越窯雖然燒出有名的秘色瓷。但是從地宮出土與文獻(xiàn)記載前人評(píng)說(shuō)，論述，越窯的瓷釉原料沒(méi)有用過(guò)金石瑪瑙釉，并沒(méi)出土過(guò)白色釉和窯變釉。耀州窯從文獻(xiàn)記載和窯址出土大量碎瓷，并沒(méi)有《南窯筆記》中“寶庫(kù)火，玻璃、瑪瑙、諸金石燒結(jié)一處，因令作釉”類似的金石瑪瑙釉，也沒(méi)有窯變釉。
圖9(a)
圖9(b)
圖10(a)
圖10(b)
圖9為北宋汝窯洗，圖10為北宋汝窯天青碗。從歷來(lái)世界各地出現(xiàn)官汝窯的器形，雖然非常精致，但從整器看，汝窯沒(méi)有柴窯瓷器形新穎，稀奇，柴窯瓷的釉色比汝窯瓷釉色更純正更精良。汝窯匠人沒(méi)有燒過(guò)同柴窯碧光釉一樣的產(chǎn)品，也沒(méi)柴窯獨(dú)秘?zé)杉夹g(shù)。柴窯掌握高超燒瓷技術(shù)。能熟練掌控窯變色和色釉發(fā)色。汝窯瓷的釉面不及柴窯晶瑩透亮，碧光流射。
圖11(a)
圖11(b)
圖12(a)
圖12(b)
圖11為北宋官窯貫瓶，圖12為北宋官窯月白釉香爐。北宋官窯雖然也是采用金石瑪瑙釉，但燒制成品是按照宮廷要求進(jìn)行生產(chǎn)，產(chǎn)品有陳列禮器用瓷，仿青銅器祭祀的用瓷等。大多造型見(jiàn)優(yōu)。釉色天青為主流。官窯很少窯變釉和花釉，且沒(méi)有燒過(guò)碧光釉的產(chǎn)品。
圖13(a)
圖13(b)
圖14(a)
圖14(b)
圖13為北宋哥窯貫耳瓶，圖14為北宋哥窯折沿口碗。哥窯屬民間窯，但是在柴窯的身上學(xué)到很多技術(shù)，哥窯燒出好幾種顏色釉，在中國(guó)陶瓷史上，哥窯匠人獨(dú)具創(chuàng)造性，首先燒成紫口、鐵足、鐵線、金絲陶瓷。這種陶瓷是人為在釉面上開(kāi)片裂紋，整器有紫口，鐵足(胎中可溶性鹽類，金屬凝聚于口緣和足部形成紫口鐵足的特征)。鐵線金絲成為陶瓷中罕見(jiàn)的珍品，在陶瓷史上開(kāi)創(chuàng)了新瓷種。為了復(fù)制此類陶瓷，國(guó)內(nèi)外多所研究機(jī)構(gòu)都對(duì)此進(jìn)行了研發(fā)。20世紀(jì)90年代，浙江陶瓷研究所首先成功燒成北宋哥窯定位裂紋瓷。但仍然做不到紫口、鐵足、鐵線、金絲四種特征同步出現(xiàn)在整器上。
圖1~圖4，從釉面厚薄的顏色，原料質(zhì)地結(jié)構(gòu)也充分體現(xiàn)了釉使用的原材料是一樣的，生產(chǎn)工藝過(guò)程也相同，所以釉面顏色及整體特征一樣。胎內(nèi)所含的砂粒雜質(zhì)顏色基本一樣。器形底足明顯與晚唐五代時(shí)期的瓷器采用的底足是一樣的。在放大鏡下，1公分四方范圍內(nèi)砂粒數(shù)量相同，粉紅點(diǎn)數(shù)量大小也基本一樣。圖1~圖4應(yīng)該是柴窯匠人進(jìn)皇宮燒瓷前的產(chǎn)品。
圖5~圖8，4件都是白胎，器件比其它窯口產(chǎn)品重量輕。胎土經(jīng)沉淀過(guò)濾，少雜質(zhì)，純度高。燒結(jié)后胎是牙白色，用20倍放大鏡看像和田玉的溫潤(rùn)，胎骨融結(jié)后像和田子料細(xì)小粒膠狀結(jié)在一起的胎質(zhì)。圖5注子(酒壺)，圖6窯變花釉瓶，圖7寬口仿金銀器瓶，這三件的器形明顯是五代時(shí)期的用瓷，底足與五代北宋早期特征類似。圖8平沿鼓釘三足洗，三顆芝麻形狀的白色支釘燒，芝麻支釘處用的原料同圖5、圖6、圖7的胎土一樣。斷面非常溫潤(rùn)且有玉質(zhì)感。與汝、官窯不同，汝窯支釘是淺灰色，斷點(diǎn)面是干燥的。官窯支釘是圓形咖啡色并帶黑色雜質(zhì)小顆粒，斷點(diǎn)面也是干燥的。圖5~圖8應(yīng)該是皇宮御用瓷。
綜上所述，雖然圖1至圖8的瓷器有8種釉顏色，但使用的釉原料是相同的，并且采用相同的生產(chǎn)方法和工藝。燒制后窯內(nèi)的變化，八件釉面的結(jié)構(gòu)、料質(zhì)形成的形狀都一樣。根據(jù)以上情況，對(duì)照文獻(xiàn)記載、記述以及描述，我們通過(guò)大量實(shí)物反反復(fù)復(fù)的對(duì)比與研究，進(jìn)行一以貫之，言必?fù)?jù)物的證明， 證實(shí)圖1至圖8的8件瓷器均為柴窯瓷。
以上八件柴窯瓷希望廣大愛(ài)瓷者和研究者能繼續(xù)共同進(jìn)行探索與學(xué)習(xí)。探索柴窯仍須努力，柴窯窯址在何處?寄望同道，繼續(xù)探尋窯址，柴窯之迷終將大白于天下。
古陶瓷學(xué)者：王少清
收藏品鑒家：蘇連泉
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