大魚大肉吃膩了，來碗養(yǎng)生粥吧。

養(yǎng)生粥

營養(yǎng)學(xué) · 2017-03-06 01:54

　　原料：山楂20克，陳皮6克，神曲10克，大米100克，砂糖適量。

　　做法：將山楂、陳皮、神曲、煎取藥汁。將藥汁與大米放粥鍋內(nèi)煮粥，粥熟后加入少量砂糖調(diào)味即可。

　　功效：健脾和胃，消肉食積及諸食積。適用于肉積不消，食積停滯所致的消化不良。

　　原料：山楂、神曲、陳皮各5克，麥芽30克，茯苓、法半夏、連翹各10克，大米100克，砂糖適量。

　　做法：將山楂、神曲、陳皮、麥芽、茯苓、法半夏、連翹煎取藥汁。將藥汁與大米放粥鍋內(nèi)煮粥，粥熟后加入少量砂糖調(diào)味即可。

　　功效：消食積，助消化，健脾胃，調(diào)胃腸。適用于各種食積不消，食積停滯所致的消化不良。

　　原料：山藥50克，蓮子15個，粳米100克，紅茶2克，冰糖適量。

　　做法：山藥剁細。粳米淘洗干凈。用水將紅茶、蓮子煮沸，然后下粳米、山藥，熬制成粥，放入冰糖即可。

　　功效：益氣養(yǎng)陰，適用于體弱乏力、消化不良等癥。

　　原料：萊菔子10克，柿蒂5個，大腹皮12克，大米100克，生姜絲、食鹽少許。

　　做法：把萊菔子、柿蒂、大腹皮放砂鍋內(nèi)，加清水煎取藥汁。將藥汁與大米一同煮粥，煮至米開后，放進生姜絲和食鹽，稍煮即可。

　　功效：理氣健胃，祛痰止嘔。適用于胃寒氣滯所致的消化不良。

　　原料：熟豬肚50克，豬脾、粳米、白蘿卜各100克，蔥末、生姜末、精鹽、黃酒各5克，香油25克，胡椒粉、味精各2克。

　　做法：油下鍋，加入豬肚、豬脾、白蘿卜炒散，烹入黃酒，加入清水1000克，再加精鹽、蔥末、生姜末和粳米煮成粥。

　　功效：補氣健脾，適用于脾胃氣虛、消化不良、病后體弱等癥。

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