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春季野味嘗鮮之野小蒜辣醬精品40.0萬(wàn) 瀏覽 5514 收藏 收藏

lin悠然11

＋ 關(guān)注下過(guò)一次春雨后，呼吸著新鮮的濕潤(rùn)的空氣，和爸媽一起出門(mén)去繼續(xù)挖野菜，這個(gè)季節(jié)不多挖點(diǎn)，過(guò)些天就沒(méi)有了。在山路旁的凹地里，竟然尋著了一片片青綠色，走進(jìn)菜驚喜的發(fā)現(xiàn)全是野小蒜！春雨的滋潤(rùn)讓今年的野小蒜長(zhǎng)勢(shì)不錯(cuò)，趕緊就動(dòng)手開(kāi)挖，春季嘗鮮，怎能少得了它？挖來(lái)的野小蒜擇洗干凈，和辣椒面炒成紅油辣醬，不管是夾饅頭還是拌面條，都是難得的美味??！想想都流口水了.......野小蒜辣醬的用料野小蒜 200g辣椒面 15g菜籽油 4大勺生抽 1小勺鹽 1小勺野小蒜辣醬的做法

步驟1這個(gè)是挖的野小蒜。

步驟2材料。

步驟3野小蒜擇洗干凈瀝干水分，切小段。

步驟4炒鍋燒菜籽油，待油溫七八分熱，放入幾顆野小蒜的蒜頭部翻炒。

步驟5放入辣椒面一起中小火翻炒。

步驟6待辣椒面炒出香味，倒入剩余的野小蒜繼續(xù)翻炒，然后澆入1小勺生抽翻炒勻，撒入適量鹽炒勻即可。

步驟7出鍋。野小蒜辣醬的烹飪技巧提示：我的做法是韓城做法，我們老家人喜歡和習(xí)慣這樣吃，如不喜歡請(qǐng)繞行！做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！創(chuàng)建時(shí)間 : 2015-04-03?本菜譜的做法由lin悠然11 編寫(xiě)，未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載 分類(lèi)：佐汁蘸料炒辣川菜中國(guó)菜

lin悠然11 一起來(lái)分享給朋友們看看吧：野小蒜辣醬的其他做法更多

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