我們?cè)谌粘o嫴璧倪^程中,會(huì)發(fā)現(xiàn):六大茶類很多功效都會(huì)有重疊的部分,比如說到養(yǎng)生功效,基本六大茶類都會(huì)重復(fù);說到減肥,六大茶類都具備這樣的功效。
如果要把六大茶類進(jìn)行一次大PK,看看這六大茶類都以什么樣的功效“各領(lǐng)風(fēng)騷數(shù)百年”呢?
1、白茶老白茶藥理作用5顆星
說起老白茶,最耳熟能詳?shù)谋闶恰耙荒瓴瑁晁?,七年寶”的說法了,正是因?yàn)榘撞柽@獨(dú)特的藥理作用,才使得不少人開始學(xué)習(xí)喝老白茶養(yǎng)生。
而老白茶最突出的品質(zhì)就是“耐放”,隨著陳化年份的延長(zhǎng),內(nèi)涵物質(zhì)轉(zhuǎn)化,抗菌消炎、抗病毒、清除自由基等功效更為明顯,所以中醫(yī)里會(huì)用老白茶入藥。
當(dāng)然,在存放的過程中一定要注意存放條件,不能讓白茶受潮。否則這老白茶的藥理作用可是會(huì)減弱的。
不僅是老白茶,這新白茶的功效也很強(qiáng)大,具有清熱解毒、預(yù)防感冒的作用。
2、紅茶生熱暖胃作用5顆星
紅茶是全發(fā)酵茶,加工過程中發(fā)生化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等成分,這些成分在很大程度上決定了紅茶的色澤、滋味和香氣。茶黃素還被稱為茶葉中的“軟黃金”,調(diào)節(jié)血脂和降膽固醇效果極佳。
除此以外,發(fā)酵烘制使多酚物質(zhì)大大減少,因此紅茶對(duì)胃的傷害性較小,具有促進(jìn)消化、舒張血管的作用。
喝紅茶暖胃,適用于腸胃不好的朋友。冬天多喝紅茶, 是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
3、烏龍茶消耗卡路里能力5顆星
烏龍茶,原料成熟度高,是半發(fā)酵茶。發(fā)酵程度介于紅茶與綠茶之間。
成品烏龍茶葉中的部分多酚類物質(zhì)轉(zhuǎn)化茶色素,具有抗氧化、解油膩、降壓的功效。同時(shí)烏龍茶高香,通竅提神的效果很好。
日本還有研究,對(duì)各種茶進(jìn)行代謝功能的測(cè)試,結(jié)果發(fā)現(xiàn)綠茶1小時(shí)能提高4卡的代謝,而烏龍茶可以提高9卡!
我的天,難怪喝烏龍茶容易肚子餓,特別是喝巖茶的時(shí)候,這種感覺更為明顯,原來(lái)是卡路里在燃燒。
那這就意味著,多喝烏龍茶是可以減肥的。
4、綠茶抗氧化消炎作用 4顆星
綠茶,原料細(xì)嫩,是完全未發(fā)酵茶,最大程度地保留了葉子中的鮮靈鮮爽和天然物質(zhì),像兒茶素、維生素、氨基酸、茶多酚等營(yíng)養(yǎng)成分也保留較多,所以,抗氧化、抗衰老、防癌、殺菌、消炎這些功效,明顯高于其他茶類。
還記得有一次牙疼的厲害,身邊有沒有什么消炎藥和止疼藥,就泡了一杯超濃的綠茶,一杯下肚,簡(jiǎn)直不要太酸爽。
5、黃茶殺菌消炎功效5顆星
相比綠茶而言,黃茶的消炎能力更加驚人。
黃茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)防治食道癌有明顯功效。此外,黃茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上,而這些物質(zhì)對(duì)防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果,為其他茶葉所不及。
6、黑茶靠益生菌支持功效
黑茶屬于后發(fā)酵茶,其獨(dú)特的加工過程,尤其是微生物的參與使其具有特殊的中醫(yī)藥理功效,其富含茶多糖類化合物被醫(yī)學(xué)界認(rèn)為可以調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝(防止糖尿病)、降血脂、血壓、抗血凝、血栓、提高機(jī)體免疫力。
對(duì)于飲食結(jié)構(gòu)偏油膩的現(xiàn)代人,黑茶可補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng),助消化、解油膩、降脂降壓。
六大茶類的功效都很強(qiáng)大,大家要根據(jù)自己的情況選擇適合自己的茶,這樣才能使喝茶的意義到達(dá)最大化。
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