“春吃芽，夏吃瓜”。瓜類富含礦物質(zhì)和維生素，能有效補(bǔ)充夏日出汗多流失的水分和微量元素。同時(shí)能清熱化濕，幫助排除毒素，是最適合夏季降溫防暑和身體需求的美味。
那西瓜、黃瓜、苦瓜、冬瓜、絲瓜、南瓜哪一個(gè)更適合你呢？
夏季代言瓜：西瓜
西瓜可以說是夏季的代言瓜，不管是直接吃，還是榨汁都讓人回味無窮。
《隨息居飲食譜》：“清肺胃，治火毒，時(shí)證?！?/span>
西瓜是清肺胃火，夏天出汗后補(bǔ)充水和微量元素的最佳選擇。
當(dāng)你口渴喝水還不解渴，天熱心情煩躁，出汗多身體乏累沒胃口，或者容易上火嗓子疼，口腔潰瘍，小便黃有灼熱感時(shí)，吃上幾塊清甜的西瓜，不僅心情快樂，也能滿足身體的需要。
西瓜還能解酒毒，愛喝酒的朋友，夏天可以吃一些。
不過西瓜性寒，吃多了傷脾胃陽氣。脾胃功能不強(qiáng)，或者氣虛、痰濕、陽虛、血瘀質(zhì)不要多吃。
更不能用西瓜當(dāng)主食來減肥，否則損傷脾胃只能適得其反。而且最好少吃冰鎮(zhèn)西瓜，更傷脾胃。
西瓜皮還有個(gè)好聽的名字：西瓜翠衣，也是可以吃的，清熱效果更好，做個(gè)小涼菜或者炒著吃，都可以。
苦盡甘來：苦瓜
苦瓜爽口不膩，吃后讓人涼爽舒適，有清心開胃的效果。夏日里有一盤涼拌苦瓜端上案頭，帶來的總是盈盈的涼意。有苦瓜相伴的夏日，便不再是苦夏了。
苦瓜除了富含維生素和微量元素，還含有多種氨基酸以及苦瓜甙、豐乳糖醛酸、果膠等成分，能夠滋潤肌膚，抗衰老。
如果你身熱口渴，心煩急躁，失眠多夢(mèng)，小便黃有血絲，或者眼睛紅腫脹痛、起痱子都可以吃些苦瓜來解決煩惱。
苦瓜從翠綠到白色都有，一般越綠的苦瓜越是苦。
綠色的苦瓜性寒，易傷脾胃，虛寒，腹瀉便溏的痰濕、氣虛、陽虛、血瘀之人要少吃。
《本經(jīng)逢原》“其子苦甘，內(nèi)藏真火，故能壯陽益氣，然須熟赤，方有殊功。”
苦瓜熟透后，顏色紅赤就不再寒涼，反而擅長養(yǎng)血滋肝，潤脾補(bǔ)腎，最是滋養(yǎng)。
“講苦瓜苦，我說苦瓜甜，甘苦任君擇，不苦哪有甜?！?/span>
很多人覺得苦瓜苦澀，不喜歡吃，但若能不嫌棄苦澀的滋味，繼續(xù)細(xì)細(xì)地咀嚼，最終就能嘗出甘甜的味道。
預(yù)防情緒中暑：黃瓜
黃瓜肉質(zhì)脆嫩、汁多味甘、清甜可口，堪稱夏季的絕佳食品。
黃瓜中所含的多種維生素，能改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的功能，安神定志，改善失眠，對(duì)“情緒中暑”有輔助作用。而且維生素C的含量很高，能呵護(hù)皮膚。
黃瓜能解毒消腫、生津止渴。如果你身體發(fā)熱，口干舌燥，咽喉腫痛，小便不利，水腫，胸口發(fā)悶都可以吃黃瓜來緩解。
黃瓜最能保留其營養(yǎng)素和水分的方法是直接生吃?；蛘咦雠狞S瓜，這樣細(xì)胞中的水分損失小，營養(yǎng)保留全面，味道也更好。
不過黃瓜性涼，多食易生濕。若平日怕吃涼、受寒胃痛、腹瀉的陽虛、氣虛、血瘀、痰濕體質(zhì)還是少吃為好。或者用姜蒜等炒過，平衡其涼性。
患瘡疥、腳氣和虛腫的人吃易加重病情。小兒多吃易生食積。女性月經(jīng)期間忌吃生冷黃瓜，寒性痛經(jīng)者尤忌。
美容，清熱通便：絲瓜
絲瓜能潤膚美容，絲瓜汁有“美容水”之稱，且絲瓜味道清淡，汁水足，非常適合夏天食用。
夏季吃絲瓜可以清熱化痰，涼血解毒，解暑除煩。如果你咽喉腫痛、乳汁不通、咳嗽痰喘、便血、痔血、尿血以及熱毒蘊(yùn)結(jié)有瘡均有調(diào)治作用。
絲瓜也是甘涼之品，脾腎陽虛、脾胃虛寒、腹瀉便溏者不宜多食。偶爾少吃時(shí)，最好通過燉煮炒等烹調(diào)方式，且佐以姜、蒜等熱性調(diào)料，以去其涼氣。
臺(tái)灣女作家劉仿在《吃的藝術(shù)》中有這么一段話:“嫩絲瓜本身就有一種清甜之味，素炒素煮都比加肉好吃。炒絲瓜容易出湯，所以加點(diǎn)奶，成為奶湯，更為相得益彰。臺(tái)灣人以絲瓜煮面條，絲瓜淺綠，面條潔白，看著舒服，吃著也頗不錯(cuò)的。”
養(yǎng)胃補(bǔ)氣：南瓜
夏季的瓜大多寒涼，脾胃不適的朋友這時(shí)可以青睞一下南瓜。
南瓜性溫味甘，補(bǔ)中益氣，還能降糖止渴，化痰排膿。而且既能當(dāng)菜，又可代替主食，對(duì)糖尿病人也是不錯(cuò)的選擇!
現(xiàn)在又潮又熱，苦夏的影響下，容易身體乏累犯困，氣短，胃口差，腹瀉等脾胃不舒服，這時(shí)就可以吃些南瓜。
也可以煮點(diǎn)五谷雜糧補(bǔ)血粥好好的養(yǎng)一養(yǎng)身體的氣血：
主料：
A:紫米、糙米、薏仁、綠豆、紅豆、黑豆各50克。
B:紅棗10粒，枸杞50粒，蓮子10粒，白木耳1朵，地瓜丁、南瓜、龍眼干各50克。
做法：
1、材料A分別洗凈，泡水2小時(shí)以上，材料B清洗后 備用。
2、深鍋內(nèi)放入浸泡過的材料A和適量清水，用大火煮開后，改用小火煮至豆類酥軟。
3、加入所有材料B再煮1小時(shí)，加糖或鹽調(diào)味即可。
不過南瓜不宜多食，多食易生濕發(fā)黃，令人腹脹。痰濕、濕熱體質(zhì)、舌苔厚膩者不宜多吃。
不喜歡自己煮粥的朋友也可以用五紅丸代替：紅小豆、紅棗、紅花生、紅糖、紅山楂、橘皮。
五種普通的食材，卻集齊了食材屆最養(yǎng)血的五種紅色，而且搭配起來把血?dú)庀嚓P(guān)的臟腑都照顧到了。
加上疏肝解郁，順氣理氣的橘皮，用蜂蜜將五種食材調(diào)和，手工制作而成，口感清甜，有濃濃的棗香，隱隱的陳皮香。
每天2~4個(gè)直接吃就可以，超級(jí)好吃↓
尤其適合夏季出汗多，身體乏累犯困，臉色差，睡眠差，月經(jīng)量少，延期的朋友。
夏季第一瓜：冬瓜
冬瓜的性質(zhì)，就像他的模樣一樣清涼。雖然有個(gè)「冬」字，卻是真正的春播夏收蔬菜。
《隨息居飲食譜》「冬瓜清熱, 養(yǎng)胃, 生津, 滌穢, 除煩, 消癰, 行水。」
冬瓜的主要功效就是祛濕化熱，利水生津，清除身體的垃圾，而且更平和。今年夏季心火旺容易煩躁，環(huán)境濕熱重尤其適合多吃。
想減肥的人，更不要錯(cuò)過，名醫(yī)孟詵曾說過：「欲得體瘦輕健者，則可長食之。若要肥則勿食也。」
如果你發(fā)現(xiàn)自己最近口渴口苦，喜歡冷飲，大便干，易煩躁，手腳心發(fā)燙，舌紅，體質(zhì)陰虛濕熱高，就可以吃冬瓜來調(diào)理。
最好和薏米放一起煲湯或者和茯苓，赤小豆同用清濕熱，還能降脂減肥，改善皮膚的各種浮腫和動(dòng)脈硬化等
濕熱、水腫的人多煮點(diǎn)冬瓜湯吃吃喝喝，上上廁所，待在家里拉拉伸，第二天身體就沒那么熱和腫了。
冬瓜還能解魚蝦、酒毒，也可解“胎毒”。孕婦多吃冬瓜可以化解濕熱，對(duì)自身和孩子都有好處。
而且做冬瓜時(shí)一定不要去皮。冬瓜是祛濕的能手，冬瓜皮更是。可以不吃皮，但是要連皮一起做。
身體寒，不敢吃瓜、吃瓜不舒服怎么辦？
夏天吃瓜，最主要的就是瓜果清熱解暑，適合幫助身體對(duì)抗夏天的暑熱，但很多朋友脾胃虛寒，陽虛痰濕高，不適合吃瓜，或者吃瓜難受，怎么辦？
這時(shí)可以吃一點(diǎn)醋泡姜，醋+姜，有了醋的收斂，酸的過癮，辣的溫順。能夠更加平和的幫你改善脾胃虛寒，陽虛怕冷，吃涼不舒服的而煩惱。
我自己吃，小小3片，大大能量，很快胃里就暖起來，不灼辣，很舒服的那種。
商城的醋泡姜無添加，可以放心吃。每天吃3片，一罐可以吃15天，4罐正好可以吃上兩個(gè)月。特別適合寒性體質(zhì)調(diào)養(yǎng)。
夏季潮濕悶熱，吃上一口適合自己的瓜，不僅解饞，更讓身體愉悅。
如果喜歡，就轉(zhuǎn)給身邊也喜歡吃瓜的朋友吧。
聯(lián)系客服
